鲜鸡蛋好还是柴鸡蛋好
答：一个鸡蛋营养价值的高低都是取决于鸡吃什么，也就是饲料的配方。所以人们都说柴鸡蛋的营养价值比普通的鸡蛋营养价值要高。柴鸡蛋（土鸡蛋）是指在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋。从外观上看，土鸡蛋个稍小、壳稍薄，色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而普通鸡蛋壳稍厚、色深。柴鸡蛋具有健...
答：柴鸡蛋的营养价值高---完全蛋白质模式 柴鸡蛋为雉科动物鸡的卵，又名鸡卵、鸡子，味甘性平，具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。其主要营养成份有：1.蛋白质：鸡蛋...
答：而普通的鸡蛋颜色是发白的，营养价值上也是有一定不同之处的，虽然含有的营养成分都比较多，但是柴鸡蛋当中的脂肪含量以及含铁量比普通的鸡蛋要高出一些，生活当中适量的吃一些柴鸡蛋，吸收的营养也更多，口感比普通的鸡蛋也更加香嫩，
答：营养价值是一样的没有区别。柴鸡蛋（土鸡蛋）是指在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋。从外观上看，土鸡蛋个稍小、壳稍薄，色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而普通鸡蛋壳稍厚、色深。柴鸡蛋具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效。鸡蛋对人体的益处：⒈健脑益智鸡蛋...
答：营养价值各有千秋 至于柴鸡蛋和普通鸡蛋哪个营养更好，专家介绍说还是普通鸡蛋的营养价值高些。 据专家称，养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于柴鸡蛋。其次，洋鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维，使得蛋黄中的胆...
答：形状饱满突出，而普通鸡蛋敲碎后倒入碗中，蛋黄颜色多为黄色或者淡黄色，颜色浅淡，形状较扁，不够立体。3、营养价值 柴鸡主要用谷物、青虫等自然饲料喂食，产下的柴鸡蛋含有丰富的免疫因子和卵磷脂，营养价值高于普通鸡蛋，而且柴鸡蛋的口感嫩滑，腥味较浅，但普通鸡蛋的口感结实，腥味较浓。
答：1、鸡蛋的大小：柴鸡蛋个头要比普通鸡蛋小。2、蛋黄颜色：柴鸡蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋的颜色稍黄，并且弹性好，挺凸度高。3、打蛋：在打蛋时，柴鸡蛋比普通鸡蛋比较不容易散。4、营养价值：柴鸡蛋因为食用的饲料一般为、菜、地表昆虫等因此营养价值要高。普通鸡蛋因为其饲料含有一些化学添加剂，故营养...
答：柴鸡蛋和土鸡蛋都一样好，柴鸡蛋和土鸡蛋营养效果差异小。对于柴鸡蛋和土鸡蛋来说，虽然由于饲养环境不同，鸡蛋营养成分有一些区别，如柴鸡蛋和散养的鸡蛋在蛋白脂、脂肪和水分上面有一些差距的。但是对比人体对营养素的需求来讲，这些差别非常得少。所以不用那么在意它到底是柴鸡蛋还是普通的鸡蛋。另外...
答：只是柴鸡蛋所含的脂肪量要比普通鸡蛋高一些，这也就是为什么柴鸡蛋比普通鸡蛋要好吃的原因。所谓柴鸡蛋就是那些散养柴鸡所下的大大多食一些野草和虫子，导致鸡吃的比较昏，所以鸡蛋的脂肪含量也会偏高一些。而那些普通的鸡蛋则是人工圈养鸡所下的蛋，都是由科学配方饲料所饲养的。很多朋友在挑选鸡蛋的...
答：但差别不会太大，因为这也和我们的基因有关。”专家建议健康人一天吃一个鸡蛋如果胆固醇高的人隔天吃一个鸡蛋胆固醇过多或过少都不好。大脑发育需要适量的胆固醇，所以儿童特别需要补充胆固醇。好像柴鸡蛋和普通鸡蛋差别不大。消费者购买时不需要选择。只要是新鲜的鸡蛋，就能达到人体所需的营养。
网友评论：
逄良19566273969：
普通鸡蛋与柴鸡蛋哪个有营养 -
47815谢茅
： 其实是普通鸡蛋与柴鸡蛋的营养成份并无很大的区别,相比之下普通鸡蛋被人体吸收的更好,那为何柴鸡蛋的口感要好呢,是因为柴鸡蛋的蛋黄含有脂肪酸导致的,并不是说它的营养高,人们总爱随大流其实要学会自己辩别啊!昨天科教频道的“原来如此”就对此现象做出了合理解释
逄良19566273969：
柴鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗 -
47815谢茅
： 柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别是不大的, 1.柴鸡蛋的大小不均匀,颜色也深浅不一,因为是散养的,吃的东西不均匀. 普通鸡蛋大小均匀,颜色也大致一样. 2.在营养价值来说,柴鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值是大致相同的,普通鸡蛋的营养物质还更均衡些. 3.柴鸡蛋的蛋黄更大一些,含有更多的脂肪酸. 4.煮熟过后,柴鸡蛋的蛋白会更嫩些. 所以柴鸡蛋和普通鸡蛋的差别是不大的.
逄良19566273969：
柴鸡蛋营养和普通鸡蛋有什么区别 -
47815谢茅
： 柴鸡蛋又叫土鸡蛋,是家里散养鸡下的蛋,它的营养价值并不像人们想象中的那么高,其原因在于真正意义上的土鸡应该是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物.这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为...
逄良19566273969：
柴鸡蛋好还是土鸡蛋好? -
47815谢茅
： 柴鸡蛋又可以称其为土鸡蛋,为北方称谓,尤以京津2地为甚,是为区分机械化养鸡场饲养鸡下蛋的称谓,因饲养场经过人工饲养,饲料含化学添加剂,加速了鸡的产蛋频率,使蛋本身营养价值超打折扣.而柴(土)鸡蛋是指人工饲养,鸡的饲料几乎不含化工元素,譬如:米、菜、地表昆虫等(饲料中各种营养更为平均),鸡在正常环境下抱窝,产蛋,营养价值颇高 (至少饲养场所产蛋)所以颇受消费者青睐,可通过以下途径区分;柴鸡蛋个头普遍比较小,蛋壳较厚,多为红皮,磕开后蛋清更粘稠,蛋黄颜色更鲜艳.
逄良19566273969：
柴鸡蛋营养价值和普通鸡蛋之间差距大吗? -
47815谢茅
： 营养价值是一样的没有区别. 柴鸡蛋(土鸡蛋)是指在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋.从外观上看,土鸡蛋个稍小、壳稍薄,色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的膜.而普通鸡蛋壳稍厚、色深.柴鸡蛋具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉...
逄良19566273969：
普通鸡蛋和柴鸡蛋究竟有什么区别? -
47815谢茅
： 1、鸡蛋壳颜色不同,大小也不同 真正的柴鸡蛋与普通鸡蛋相比,柴鸡蛋较小,一般在42~53克之间.柴鸡蛋的大小、颜色深浅不一,不像市场上卖的普通鸡蛋,个头大,颜色也那么统一.普通鸡蛋:柴鸡蛋:2、柴鸡蛋营养价值更高 柴鸡蛋与等重的普通鸡蛋相比营养含量高得多,而且富含免疫因子,营养价值更高,如其所含的卵磷脂成分就比普通鸡蛋高好多,这种成分是可以抵消掉鸡蛋里所含的胆固醇的.3、口感不同 柴鸡蛋口感比较香嫩,没有蛋腥味;普通鸡蛋口感就没这么好了,有些品牌鸡蛋煮熟后蛋黄颜色较深,口感很结实,甚至有些硬,都是不正常的状况.参考资料来源:百度百科-柴鸡蛋 参考资料来源:百度百科-鸡蛋
逄良19566273969：
柴鸡蛋和普通鸡蛋哪种营养更丰富
47815谢茅
： 柴鸡蛋更好一些,但是区别不大,
逄良19566273969：
买鸡蛋是买鲜鸡蛋还是买土鸡蛋好啊?买大的好还是小的好啊?我一般是?
47815谢茅
： 嘻嘻,我农村的,我知道任何一个地方卖的都是所谓土鸡蛋,绝对饲料喂出来的;包括超市和农贸市场.要是不喂饲料,鸡的产蛋率很低的,20块一斤都不会有人卖的.还有哦,市场上的土鸡,都是笼养土鸡,还是喂饲料的.我爸爸就买那种半大的鸡,买回来后就喂糠饭加青叶子,起码一个多月鸡都不会长,还轻,我爸都说把饲料肉喂掉才行.我姐有天给我爸妈打电话说买了只土鸡15元一斤,我爸妈都笑她也成了正宗的城市人了.其实没什么的,超市里卖的都是饲料蛋,只不过鸡不同,颜色不一样而已;如果是我,我就买便宜的,反正营养是一样的.
逄良19566273969：
如何选购新鲜鸡蛋 -
47815谢茅
： 第一,看蛋壳. 看鸡蛋新鲜与否,要先看蛋壳,如果蛋壳上有些沙眼,那么这个鸡蛋就不是新鲜的了,不能买.第二,听声音. 买鸡蛋的时候要拿起鸡蛋晃一晃,听一下,如果鸡蛋内部有水的声音,那就不新鲜了,新鲜的鸡蛋晃起来声音不大.第三,透光看. 拿起鸡蛋到有亮光的地方,冲着亮光看内部,如果是新鲜鸡蛋,那么鸡蛋内部空隙少,如果内部有大空,或者内部有发黑的部分,那么这样的鸡蛋就不新鲜了.第四, 闻. 闻一下鸡蛋,如果鸡蛋外表有石灰一类的味道,那么就是新鲜的鸡蛋了.第五,下沉. 如果有条件,可以拿一盆水,把鸡蛋放进水里,如果鸡蛋能立刻下沉,那么鸡蛋就是新鲜的了.
逄良19566273969：
柴鸡蛋对身体有好处吗? -
47815谢茅
： 柴鸡蛋对身体的好处 一是健脑利智. 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用.要保持良好的记忆力,只要每天吃一两个鸡蛋就行了. 二是保护肝脏. 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用. ...
