鲶鱼粘液危害
答：轻轻冲洗后即可去除。其次，使用盐进行搓洗，直到粘液全部去除，再用清水冲洗干净。另外，小苏打、面粉或淀粉也能有效地擦拭粘液，清洗后同样冲洗干净。总的来说，鲶鱼的粘液本身无毒，是鱼类适应环境的自然机制。只要采取正确的方法，就能轻松清洗掉，不影响食用。以上信息来源于网络，版权归属于原作者。
答：是必须去除。根据查询中国美食网显示，不处理这些粘液，做出来的菜会感觉黏腻，味道和口感也会受到影响，还有一种奇怪的腥气味。
答：粘液一般都是不吃的，而且吃鲶鱼都是专门用醋或者盐还有生粉什么的先去除它身上的粘液，而且鲶鱼烂了的地方直接切掉就应该没事了，希望能够帮到你！
答：鲶鱼本身吃多了不会对身体有什么危害，现在因为养鲶鱼的环境差导致吃的人觉得吃了会对身体不好。一、有出现鲶鱼的小溪，水质非常的差，水质非常的差，所以鲶鱼吃到的美食，自然就不怎么卫生，所以，里面就有很多垃圾东西。二、就是鲶鱼身上有很多有害物质，虽然说现在有很多厉害的星级厨师，能够将这些...
答：经过观察发现，有些鱼的粘液多，有些鱼的粘液少，主要是因为杯状细胞的数量差异导致的，而且有鳞鱼体表的粘液明显少于无鳞鱼，例如泥鳅、黄鳝、鲶鱼、黄辣丁等。清洗方法烧一锅微沸的水，把水淋到鱼身上，然后用刀轻轻一刮，粘液就没有了，在用自来水冲洗干净，吃了对身体没有影响。
答：鲶鱼表面一层黄色的液体是鲶鱼自身的黏液。鲶鱼体表有一层黏糊糊的胶质，这种胶质往往带有泥腥味。在烹饪前，可以去除掉这层胶质，以改善鲶鱼的口感。
答：鲶鱼是什么鱼这是一种比较常见的鱼，每一个不同的地方称呼可能会有所区别，鲶鱼属于无鳞鱼，在经过无数年的净化之后，身上的鳞片早就已经退化。虽然没有鳞片，但依然会有一种自我保护的方法，身体的表面在无形之中会分泌一种粘液，这种粘液就有效达到保护自己的作用。鲶鱼的外形鲶鱼是一种扁平的形状，...
答：鲶鱼卵、鲶鱼胸鳍刺有毒。鲶鱼卵有毒，加热不易破坏其毒素。此外，鲶鱼胸鳍刺有毒，由胸鳍刺和其外包皮膜中的毒腺组织构成，胸鳍刺长为体长的1/15，外缘具15枚锯齿状短尖小刺。小刺向后倾斜70度，内缘有直立短尖小刺7枚；鳍刺外包皮膜在内缘和外缘较厚。处理方法：不食鲶鱼卵；捕捉宰杀时谨防被刺伤...
答：即使是为了更好地鲶鱼可以卖个好价格，店家们也不会把鲶鱼放进不干净的地点去喂养。因此，大伙儿可以安心吃，假如或是担忧得话，在选购鲶鱼的情况下，看下鲶鱼的表层是否有粘液，有黏液的鲶鱼表明鲶鱼是比较健康的。与此同时，大伙儿还能够查看下粘液的色调，没有问题的鲶鱼粘液，通常是类似全透明的液态...
答：2.用盐搓的方法，用盐不断的搓洗鱼身的粘液，直至完全的去掉鱼身上的所有粘液。3.采用小苏打给鲶鱼搓洗粘液，整体效果也是非常好的。当粘液全部去掉以后，还需要用清水再次清洗。鲶鱼怎么清洗 鲶鱼虽美味，但烹饪前的清理洗刷要处理得当，否则做出来的菜肴土腥味浓重，影响食欲。有的鲶鱼养在污水塘里，...
网友评论：
欧侵17622807921：
粘鱼身上的粘液有毒吗?不刮能直接煮吃吗? -
42858闵飞
： 可以吃不过没什么营养的. 如何去除粘液:可用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失,然后将鲶鱼放入空盆中,加入60——70度的热水,鲶鱼遇热游动的同时全身的粘液就会条状自行脱落...
欧侵17622807921：
鲶鱼要不要把黏液洗干净? -
42858闵飞
： 放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液; 清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,因为鲶鱼卵有毒,不能食用;不过用水烫后,很容易掉皮,就不好看了,粘液无所谓,干净的.
欧侵17622807921：
鲶鱼为什么这么粘? -
42858闵飞
： 你好,这是因为,它们身上的鳞片已经退化,直接暴露在外的皮肤中,有不少特殊的黏液腺,能分泌出大量的黏液,形成一个黏液层.鱼鳞对鱼有保护作用,黏液也有相似的功能.它虽然不能阻挡硬物的撞击,但可防止毒菌的侵袭,阻挡水中有害物质从皮肤进入体内.其实,黏液的作用远远不止这一些.有了它的存在,鱼的皮肤就可以不透水,这对维持鱼体内渗透压的恒定有好处.尤其是鲶鱼,身上有了黏液,就能使它们适应水中盐液浓度的变化,还可以减少水的摩擦力,帮助鱼游得更快更省力.由此看来,黏液是鲶鱼生存不可缺少的法宝.
欧侵17622807921：
被粘鱼咬有毒吗
42858闵飞
： 不同种类的鲶鱼略有不同,有些种类的鲶鱼的粘液有毒,但并无大碍
欧侵17622807921：
鲇鱼的粘液有毒吗?如何消除腥味?
42858闵飞
： 鲶鱼,又称鲇鱼,胡子鲢,属鲶目,鲶亚目. 鲶鱼的特点是嘴边长有像猫的胡须一样的触须,起码在上颚上方有一对,有的嘴边还有一对,有的下颚还有一对.所有的鲶鱼都没有鱼鳞,它们的表皮赤裸,或者覆盖着骨质的盾片, 表面都有一层很厚的黏液. 黏液是无毒的,不过许多鲶鱼背上有脊骨,它们的脊骨上可能有毒腺,被刺中会感到疼痛和伤害.
欧侵17622807921：
常吃鲶鱼有害吗?求大神帮助 -
42858闵飞
： 鲶鱼,学名鲇鱼,又称作胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼.此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须.鲶鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间.鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩、美味浓...
欧侵17622807921：
食用鲶鱼时需要注意些什么呢?
42858闵飞
： 食用鲶鱼时需要注意的是,鲶鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液.另外,鲶鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食,或与中药荆芥同食,有可能对健康不利.鲶鱼也是发物,有痼疾、疮疡者要寘食,最好不吃.
欧侵17622807921：
怎样防治大口鲶生病 -
42858闵飞
： 已经发现的南方大口鲶鱼病有:白皮病、打印病、溃疡病、出血病、烂尾病、烂鳃病、肠炎病、斜管虫病、绦虫病、车轮虫病、小瓜虫病、气泡病等.腐皮病此病危害成鲶,鱼体受伤后易感染此病.流行于4...
欧侵17622807921：
鲶鱼对身体有害吗? -
42858闵飞
： 没害 功效: 1.鲶鱼含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用. 2.鲶鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物.
欧侵17622807921：
为什么说鲶鱼是最脏的鱼
42858闵飞
： 多年前,我还在外面工作,每天早出晚归,一日的午后,几个玩的要好的同事,聚在... 4、鲶鱼没有鱼鳞,全身都有一层黏液,滑溜溜的,让人感觉非常的恶心;5、大家都...
