鸡翅坏了什么味儿
答：今天我们就来强烈推荐一道美味的可乐鸡翅,许多试着做可乐鸡翅的人都能遇到一个难题,那你就是做出来可乐鸡翅的腥味非常大,可乐味掩盖不住鸡翅的腥味,这是什么原因呢?我觉得最主要的是没有给鸡翅去腥,那样,该如何作出色香味俱全又没腥味的可乐鸡翅呢?学好今日的方式和技巧,确保你可以取得成功。 第一步:买回来鸡翅...
答：原料：鸡翅，因为我喜欢吃鸡翅中，所以买了一大包，回家慢慢做着吃，鸡翅解冻，洗净备用将鸡翅中间用刀刺透，这样腌制出来更加入味儿。腌制鸡翅的调料应首选现成的奥尔良烤鸡调料，买不到的话可以按照以下方法调制！调料：葱、姜、蒜、番茄酱、蒜蓉辣酱、黑胡椒粉，酱油（首选李锦记豉油鸡汁）、料酒、白糖、...
答：你好！做可乐鸡翅用一个小技巧，就可以将鸡翅里面的血水和腥味去除干净，这样做出来的鸡翅干净没有腥味，而且比焯过水的鸡翅更香嫩。食材：鸡翅、蒜头、生姜、辣椒若干、可乐半听，适量的油、盐、生抽、料酒 开始制作：1、先将所有的食材和调料都准备好，把蒜头切沫，姜切片，辣椒切段备用；2、将鸡翅...
答：这是我的第一次，但是很好吃。这个孩子一次吃了三个根，魏念的心很满意。没什么可说的。快点看并分享我的教程~~~成分：奥尔良烤翼粉和鸡翅如果您想获得更丰富的风味，可以在调味时加一点蜂蜜或柠檬，或加姜和大蒜。我刚刚添加了奥尔良烤翼粉，成分本身非常可口，味道也不错。第一步：您可以清洁先...
答：提醒：卤鸡翅前要加了另外一个流程是给鸡翅焯水，给鸡翅焯水能消除鸡翅的腥味儿，促使做出来卤鸡翅更好吃。此外，给鸡翅焯水以后最好是过一遍冷水，这可以促使鸡翅外皮收拢，做出来鸡翅更劲道，味儿当然更好吃。第四步：出锅，锅里加入适量的植物油，添加八角茴香、桂丁、良姜及其朝天椒炒香，后将调味品...
答：可乐放太少。。或者你放水了，。。。主料 鸡翅中8根可乐一罐 辅料 蒜两瓣姜两片 干辣椒 两根 零厨艺也能成功的硬菜---可乐鸡翅的做法步骤 1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫 。2. 锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。3. 煮...
答：那麼盐何时放好？盐能够放到最终，如同平常烧菜一样，假如你以前用生抽腌渍了，就千万别放盐了哦。不加生抽得话，能够在起锅的情况下放进适当的盐调料，放得过早盐中的碘会蒸发，盐算作白加了。一般都是在炒糖色的情况下添加一点盐哦，那样可乐鸡翅更进味。可乐鸡翅作法 原材料 鸡腿、小葱、姜、...
答：蒜香鸡翅做起来还算比较简单，食材一定要备齐。在做蒜香鸡翅前，一定要准备好大蒜，白糖，蚝油和料酒以及生抽食盐和鸡翅等。首先要把鸡翅用刀从中间切开，但是不要切碎，目的是为了让调料品更好的融入鸡翅味道更好，然后把大蒜剥皮切碎，最好弄成蒜汁倒入鸡翅中，进行搅拌，再放一定量的白糖，蚝油和料酒...
答：鸡翅放在冰箱的冷藏室是不会结冰冻住的，因为冰箱的冷藏温度是2-8℃或者0-5℃，高于结冰点。另腌制鸡翅最好放在密封的保鲜袋或者坛子里面，一是防止放置在冰箱内串味，二是防止受冰箱内其他细菌感染，还能延长鸡翅的保存时间。现在天热，腌制时间长，一是怕变质，二是在冰箱里冻一下也是为了让味道更...
网友评论：
牟常18886741416：
鸡肉坏了什么气味 -
12314邢傅
： 臭鸡蛋味,不腥但是撕开一点再闻会臭. 1、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类, 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一. 2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中 益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效.
牟常18886741416：
生鸡翅变质了有什么表现 -
12314邢傅
： 有臭味....
牟常18886741416：
鸡翅买回来在冰箱冻了2个星期,洗完总觉得有味道,这还能吃么? -
12314邢傅
： 不能吃. 速冻使食物发生氧化变质.速冻食品在存放过程中,随着脂肪的氧化,口感和外观都会发生变化甚至变质,这就对健康有着极大的威胁. 速冻食品中的菌落总数超标.速冻食品可以说是比较不卫生的,很多速冻食品都含有大量的细菌...
牟常18886741416：
刚才吃饭的时候吃了一块鸡翅, 肉有点红, 而且还有点臭.但是又不是很臭 有点像淹到味道 但是又像臭 -
12314邢傅
： 应该是变质的鸡翅,没事,别自己吓自己
牟常18886741416：
淹的鸡翅有酸味怎么办 -
12314邢傅
： 变质了,不要吃,扔掉.下策是单独把鸡翅捞出来放在开水里煮一下,晾干,然后可以凑合吃...不过坏肚子了不要怪我
牟常18886741416：
奥尔良烤翅有碱味是坏了吗 -
12314邢傅
： 1、选择新鲜的鸡翅,无异味,表面嫩白,没有淤血,骨节为新鲜的白色,肉质紧密有弹性. 2、在家自己做,烤肉料我推荐COOK100 3、冷冻的鸡翅,须完全解冻,才可腌制.如果清洗鸡翅已经带有水分,腌制时可以少加或不加水,以免味道...
牟常18886741416：
昨天买的鸡翅,今天有味了,能吃不? -
12314邢傅
： 冰冻的鸡翅化了,最好是当时就吃掉,放了一个晚上了,就会变质.味道也会变.是不能吃的,对身体健康有很大的不好影响@
牟常18886741416：
怎样去除冷冻鸡翅的异味儿 -
12314邢傅
： 我知道你说的异味,就是冷冻食品特有的异味,有两种方法 ,如果你是卤的话,就是煮到烂就行,如果想吃有较劲皮脆的肯定会有异味,这个时候你要多放草果,多放几个就行,效果非常好
牟常18886741416：
为什么我家买的鸡腿和鸡翅,烧出来有点说不上来的味呢 -
12314邢傅
： 你好,可能你家买的鸡腿或鸡翅不太新鲜吧. 在做的时候先过一下水:把鸡腿或鸡翅放入锅内,加水没过鸡腿或鸡翅 ,浇开后,把鸡腿或鸡翅捞出来再做, 做时加葱,姜,八角,花椒,料酒等一般就不会有怪味了.
