鹅蛋去腥味绝招
答：1、加料酒：在打散鹅蛋的时候可以在鹅蛋里面加入适量的料酒一起打，因为料酒具有去腥、提味的作用，这样可以使炒出来鹅蛋的腥味大大降低。2、加葱姜蒜：如果觉得腥味还是太重的话，那么在炒鹅蛋的时候还可以加入适量的葱、姜、蒜等调味料一起炒，因为这些调味料都具有比较重的味道，在一定程度上也能...
答：1、首先将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。然后再在里面加少许冷开水。因为鹅蛋的口感比较粗糙，加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点。然后放入适量的盐、酱油、孜然粉（不喜欢的朋友也可以不加）搅匀。2、然后将葱姜蒜切碎。葱白和姜蒜放在一起待用，葱花就加进打散了...
答：1、首先将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。2、再加入少许冷开水，因鹅蛋口感较粗糙，加水是使它的口感变得稍嫩一点。3、放入适量的盐、酱油、孜然粉搅匀。4、将葱姜蒜切碎，葱白和姜蒜放在一起待用，葱花就加进打散了的鹅蛋中。5、倒油到锅中，待油热后，先放入葱白以及...
答：1. 煮鹅蛋去腥：将鹅蛋冷水下锅，沸腾后煮10分钟，确保完全煮熟，这样可有效去除腥味。2. 蘸酱食用：若鹅蛋未完全煮熟，可搭配自制蘸酱，如食醋、白糖和香油的混合物，减少腥感。3. 蒸鹅蛋法：将打散的鹅蛋加入适量盐、冷水和其他调料，上锅蒸15分钟，可得到腥味较小的蒸鹅蛋。4. 注意：水煮鹅蛋...
答：水煮鹅蛋怎么去除腥味水煮鹅蛋需完全煮熟就可以去除腥味，鹅蛋冷水下锅，水沸腾后再煮10分钟左右即可。若鹅蛋未完全煮熟，蘸着酱食用就不会很腥。或者做蒸鹅蛋，将鹅蛋打散，加入适量盐，加入冷水和调料，上锅蒸15分钟左右即可。水煮鹅蛋去除腥味的方法 水煮鹅蛋的腥味是比较轻的，如果煮不熟的话，腥味是...
答：1、水煮鹅蛋时可以在水中加入一些料酒，煮的时候一定要煮熟，这样的话就能减轻腥味，其实鹅蛋的腥味并不是很重，直接清煮也是可以的。2、鹅蛋的个体较大，煮的时候要注意蒸煮的时间，最好是在十分钟以上，如果鹅蛋能夹起来不滑落，就说明已经煮熟了。
答：1、在烹煮鹅蛋时，可以在水中加入适量的料酒进行浸泡，以帮助去除腥味。确保煮至完全熟透，这样能有效减轻蛋的腥味。实际上，鹅蛋本身的腥味相对较轻，直接煮制也是可行的。2、由于鹅蛋体积较大，烹饪时需要适当延长煮制时间。建议煮制时间至少达到十分钟以上，以确保鹅蛋完全煮熟。如果用筷子夹起鹅蛋时...
答：一、调味料去腥 盐、糖等调味料对鹅蛋的腥味有抑制作用。炒或煎鹅蛋时，可以适当增加调味料的用量，以改善口感。二、烹饪过程中的去腥方法 1. 加入料酒或白酒：这些酒类成分在烹饪过程中能挥发带走腥味。2. 添加白醋：醋的酸味能中和腥味，让鹅蛋更鲜美。3. 使用大葱或其他香料：这些食材能提鲜去腥...
答：将鹅蛋打散，往里加些料酒食醋或者食盐等，再加些葱姜蒜进行去腥，这样效果较好。1水煮鹅蛋时可以在水中加入一些料酒，煮的时候一定要煮熟，这样的话就能减轻腥味，其实鹅蛋的腥味并不是很重，直接清煮也是可以的2鹅蛋的个体较大，煮的时候要注意蒸煮的时间，最好是在十分钟以上，如果鹅蛋能夹起来。挺...
答：步骤一 鹅蛋用清水洗干净，再用洗碗布擦洗蛋壳表面。步骤二 将鹅蛋放进锅中，加入冷水完全浸泡鹅蛋，大火煮沸，再转小火煮10分钟左右。步骤三 将煮好的鹅蛋捞出，放入冷水中浸泡，水要没过鹅蛋，让蛋壳冷却。步骤四 将鹅蛋大头磕破，剥掉蛋壳，沾点海鲜酱油再食用，这样吃起来鹅蛋也不会有很重的腥...
网友评论：
萧顷15239088512：
鹅蛋怎么煮可以去腥味 -
37850郝丁
： 鹅蛋加葱花,加少许白酒,盐调味,炒着吃不错!煮熟了去皮,加味达美、香油、少许醋、拌着吃也不错!
萧顷15239088512：
鹅蛋怎么做好吃不腥味 -
37850郝丁
： 鹅蛋怎么吃才不腥 介绍几种吧:1、油煎荷包鹅蛋 用料:鹅蛋1粒,酱油少许 做法:将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鹅蛋以中火煎,依个别的喜好, 可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可...
萧顷15239088512：
怎么样去成水鹅蛋的腥味 -
37850郝丁
： 鹅蛋一只约120克,加入高汤120克、水250克、生粉2克、盐适量、胡椒粉适量,顺着一个方向打散,搅匀,2、瘦肉50克,剁成肉浆,香菇50克切碎3、将香菇、瘦肉加入蛋液中搅拌均匀,4、放入蒸锅蒸熟即可.较之其它吃法这可是既除了腥味,营养又保持得最全的哟,对于排除身体的毒素非常有利.
萧顷15239088512：
鹅蛋怎样弄吃不出腥味? -
37850郝丁
： 在做之前 往鹅蛋里面加入少量的白酒 就可以去掉腥味 求采纳
萧顷15239088512：
炒鹅蛋怎么去腥味 -
37850郝丁
： 在蛋液里少加一点黄酒. 还有就是小时候吃的“蟹黄蛋”,蛋黄蛋清里加上姜和醋分开炒,最后混合在一起后装盘,看上去真的像用蟹黄炒的蛋. 我想这两种办法应该可以去腥了.
萧顷15239088512：
鹅蛋怎么煮,才不腥不硬? -
37850郝丁
： 把蛋洗干净,放在凉水入锅里煮 煮时间大约在十分钟左右. 如果不知道生熟,就这样试下:用家里的筷子 夹一下蛋,如果能夹起来不滑落了,这个时候蛋就熟了, 最后一项也很重要,要把蛋捞在凉水锅里.这样蛋不仅不会粘在蛋壳上造成浪费...
萧顷15239088512：
鹅蛋怎么蒸好吃又不腥 -
37850郝丁
： 鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋一样都是非常有营养的家禽蛋,对于所有的家禽蛋都是煮、蒸的营养保留效果比较好,煎、炒的营养流失会多些.所以为了保证营养吸收最大化,建议孕妇吃鹅蛋用水煮、蒸方式,当然,如果想改变口味,也可少油炒、煎.一般我们会建议,把生的鹅蛋放在锅里面用水煮,煮熟了就可以吃了,另外可以可以做水鹅蛋,就是先把水烧开后把鹅蛋打到里面,另外鹅蛋也可以蒸着吃,准备一点葱花,一点点的辣椒,在碗里面,然后把鹅蛋打在碗里和葱花,辣椒等一起搅拌后倒入开水在锅里面蒸熟就可以了.
萧顷15239088512：
鹅蛋怎样炒嫩,没腥味 -
37850郝丁
： 鹅蛋捣韵时放一些料酒、炒鹅蛋时就嫩且没有腥味
萧顷15239088512：
鹅蛋怎么吃有营养,且不腥? -
37850郝丁
： 一、工具炒锅、锅铲、碗. 二、原料:油15克、鹅蛋500克、葱一根、姜2片、蒜1根、盐根据个人喜好添加. 三、方法和步骤 1.首先将鹅蛋在碗里打散,然后加入少许料酒,这是去腥味的第一步. 2.然后再在里面加少许冷开水.因为鹅蛋的口感比较粗糙,加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点. 3.后放入的盐、油、搅匀. 4.然后将葱姜蒜切碎.葱白和姜蒜放在一起待用,葱花就加进打散了的鹅蛋当中. 5.到油到锅中,待油热了之后,先放入葱白以及姜和蒜.炒香了之后从锅里把葱姜蒜用锅舀出来,然后倒入之前准备好的鹅蛋液,炒好后装盘. 6.成品如下所示
萧顷15239088512：
怎么样去成水鹅蛋的腥味
37850郝丁
： 放姜片,姜汁是除腥味的最有效的东西
