麂肉是野味吗
答：哪怕是现在鹿肉也无法成为比较主流的肉食品，最多也就是一种野味，而人们之所以没有大规模养殖鹿，是因为鹿的性格和牛羊不一样，鹿比较挑食，性格也很敏感，因此养鹿的人远远没有养羊养牛的那么多，
答：鹿肉金山屯区鹿场出产的鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。功效：鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阴的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，...
答：口感不同、营养价值不同。1、口感不同：狍子肉口感相对鹿肉更鲜嫩，肉质更细腻，鹿肉则相对较粗硬。2、营养价值不同：狍子肉和鹿肉都属于高级野味，营养价值都很高，鹿肉营养居众肉之首，鹿肉营养比牛、羊、猪肉都高，属适口性强的野味；鹿肉的高蛋白、低脂肪和低胆固醇的优质结构。
答：鹿肉是一种营养丰富的野味，具有高蛋白、低脂肪的特点，尤其适合注重健康饮食的人群。但是，有人表示不知道鹿肉是否可以吃，下面我们就来谈一谈。鹿肉可以吃 鹿肉是一种天然、营养、美味的食物，其肉质鲜美，不仅脂肪含量低，而且富含优质蛋白质及微量元素，例如含量较高的铁、钾、钙等，对人体很有益。...
答：人工养的鹿肉算野味。相对而言，鹿科动物均是单胎，生育能力和繁衍率都很低。如果后天的抚养条件，或者是生存环境不太好，都容易导致它发生夭折。除了猪以外，牛羊的生产率也不错，所以鹿肉没有成为大众食物。作为少数人，可以偶尔品尝下新鲜，想要天天吃鹿肉那是不可能的。鹿肉是高级野味:鹿很难被人类...
答：东北的鹿，尤其是吉林产的梅花鹿肉是以半野生式放牧养殖，人工干预较少，而且吉林自古便是梅花鹿的源产地，像吉林著名的鹿肉名牌天鹿天食，其梅花鹿完全采用野生式放养，鹿生长在长白山脚下，饮长白山之泉水，食原生态草料，这样的鹿肉品质和营养价值自然很高，价格也略高于南方的鹿肉。鹿肉属于高级野味，价格...
答：鹿肉的肉质较为细嫩，且富含汁液，入口后口感非常嫩滑，十分爽口。同时，鹿肉还有一种独特的风味，不同于其他肉类的味道，有着浓郁的野味风味，令人回味无穷。虽然说鹿肉在南方地区有一定的食用文化，但在一些地方，由于鹿类资源稀少，鹿肉价格较高，不是很多人可以轻易品尝到的美味。但无论如何，对于喜欢...
答：鹿肉好吃，鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉包子的做法如下：主料：鹿肉（梅花鹿）350g、酸萝卜250g、面粉500g。辅料：花生油80ml、食盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。步骤：1、面粉加安琪酵母粉混合均匀。2、用温水和成软硬适中的面团，盖保鲜膜发酵8小时。3...
答：你好，答案来自网络 鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉.是高极野味.食用为肉类之极品.肉质细嫩.味道美.瘦肉多.结缔组织少.营养价值比牛.羊.猪肉都高得多.可烹制多种菜肴.鹿肉含有较丰富的蛋白质.脂肪.无机盐.糖和一定量的维生素.且易于被人体消化吸收.抗癌.防治心血管疾病.降低胆固醇之特效.纯绿色食品.加工方式...
答：鹿肉都可以吃。鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益 肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇...
网友评论：
向李19461697335：
麂子是不是野山羊 -
16070狐差
： 不是野山羊,麂,俗称麂子.哺乳纲,偶蹄目,鹿科.成体体重16-25千克,体长75-115厘米.腿细而有力,善于跳跃,皮很软可以制革.通称“麂子”. 中国分布有三种,分别是黑麂,赤麂和小麂,其中以黑麂数量最少,分布区狭窄,已列为国际濒危动物.麂肉细嫩味美,为上等野味,皮为高级制革原料.
向李19461697335：
需要帮助!求野生动物专家! -
16070狐差
： 麂,俗称麂子.哺乳纲,偶蹄目,鹿科.成体体重16-25千克,体长75-115厘米.腿细而有力,善于跳跃,皮很软可以制革.通称“麂子”. 中国分布有三种,分别是黑麂,赤麂和小麂,其中以黑麂数量最少,分布区狭窄,已列为国际濒危动物.麂肉细嫩味美,为上等野味,皮为高级制革原料. 仅雄麂具短角,角干向后伸展,角尖 内弯,不分杈或仅分一小杈,角基部在脸上形成纵棱脊;被毛较其他鹿科动物短而细;四肢细长、蹄狭尖;有大的上犬齿弯曲呈獠牙状,但较麝、獐的獠牙小;头骨略呈三角形,泪窝显著. 具体内容可以查看百度信息!
向李19461697335：
猎麂子犯法吗? -
16070狐差
： 麂子 【词语】麂子 【读音】jǐ zǐ【翻译】species of deer【解释】即麂. 【出处 】傣 族民间叙事长诗《松柏敏和嘎西娜》:“我愿变作一只麂子,只要跟着你在一条河边.”原注:“麂子到河边吃水,雌雄常在一起.” 鹿科的1属,仅...
向李19461697335：
麂子是野羊吗 -
16070狐差
： 不是 麂,俗称麂子.哺乳纲,偶蹄目,鹿科.生长在丛林、草地的一种野兽.也是一种经济价值很高的野生动物.该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的、有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》.黑麂为中国...
向李19461697335：
福建建阳市方言山脊是什么动物 -
16070狐差
： 不是“山脊”是“山麂( j ǐ )”. 麂,俗称麂子.哺乳纲,偶蹄目,鹿科.成体体重16-25千克,体长75-115厘米.腿细而有力,善于跳跃,皮很软可以制革.通称“麂子”. 中国分布有三种,分别是黑麂,赤麂和小麂,其中以黑麂数量最少,分布区狭窄,已列为国际濒危动物.麂肉细嫩味美,为上等野味,皮为高级制革原料.
向李19461697335：
麂子肉怎么吃
16070狐差
： 如果是新鲜的麂子肉,可以和猪肉、牛羊肉一样做.如果是腌制的,洗净后可蒸、可煮,其实没有专门的吃法,你就当狗肉吃也是一样的,只是麂子肉质纤维比家畜的肉质纤维粗一些,野味嘛,吃的就是那种感觉,呵呵
向李19461697335：
我们这有一种叫几子的动物 -
16070狐差
： 你说的应该是麂子(jǐ zǐ) 根据鹿科的1属,仅雄麂具短角,角干向后伸展,角尖内弯,不分杈或仅分一小杈,角基部在脸上形成纵棱脊;被毛较其他鹿科动物短而细;四肢细长、蹄狭尖;有大...
向李19461697335：
籀麂是什么? -
16070狐差
： 莾子啊
向李19461697335：
跪求》》》:方言“老角犄”的书面语? -
16070狐差
： 黄麂(绍兴人叫:老角麂),省级保护动物.栖息于南方大部分山区丘陵山地的低谷、林缘、灌丛及草丛等环境中.性胆怯.以青草、树叶、嫩芽等为食.多在冬季交配,怀孕期约6.5-7个月,每胎产1-2仔.寿命为15年. 黄麂、麋鹿那样的有蹄类都有发达的眶前腺,能分泌出一种强气味的液体,擦在树干上,表示它对这片区域的拥有,就像狗狗撒尿做标记一样.相貌特征:有角,有像牛一样的蹄.毛色呈暗褐色,耳朵较大.体长1米左右,高40厘米左右.
