麻六记毛血旺好吃吗
答：麻六记介绍：麻六记，是由汪小菲与俏江南集团张兰等人所创建的餐饮品牌，主打毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等川菜产品。2020年12月，麻六记首家门店在北京国贸开业。2022年，麻六记淘宝旗舰店和京东旗舰店相继开业，布局线上零售产品。截至2022年11月，麻六记拥有17家门店，其中13家位于北京，其余4家平均分布在上海和...
答：看起来都很不错，但吃起来都不怎么样。去的是国贸店，景观不错，但是要人均最低消费150元，在抖音博主老唐的探店中也提到，三个人吃了441，还差9元，只能再点一杯98的西瓜汁来凑低消。毛血旺，血、肠、肚、黄喉、鳝鱼该有的一个不少，食材明显带着中央厨房的通货气质，吃起来你不能说他不...
答：川菜。麻六记用传统的技法品尝不同味型的川菜，享受味道的层次感，与调味的艺术，整个餐厅以火苗为灵感，招牌川菜有：歌乐山辣子鸡、传统毛血旺、宫保虾球等。
答：小汪麻六记和麻六记的区别是：小汪麻六记主打传统川菜，菜品包括大家熟悉的毛血旺，辣子鸡，水煮鱼，夫妻肺片等，并在这些传统菜的基础上对原料、调味等微创新；而麻六记总体口感回归传统川菜精华，对大众口味的把握比较到位，菜肴会适度做“本土化”处理。
答：8、麻六记（金安环宇荟店）。区域：石景山区。地址：天和街9号院（金安桥地铁站F西南口旁）。9、麻六记（龙湖天街店）。区域：房山区良乡。地址：拱辰北大街良乡龙湖北京房山天街。10、麻六记（祥云小镇店）。区域：顺义区后沙峪。地址：安泰大街中粮·祥云小镇南区F1层3-101。麻六记特色菜单 传统毛血旺，...
答：此外，麻六记在每个开设门店的城市都组建了线上团队，以实现线上线下的互动和联动。麻六记的招牌菜包括北京麻六记，这是由张兰母子继团李乱俏江南之后推出的又一力作。餐厅的设计理念是“火焰游走，云烟沸腾”，旨在营造川菜火辣的氛围。传统毛血旺、蒜泥白肉、糖油果子、陈年花雕红烧肉、鸡汤煨竹笋衣、火爆...
答：1天。常温下可以保存1天，冷藏可以存放2-4天。麻六记既保留了传统毛血旺重麻重辣的特色，同时又通过香料、熬煮等方面的创新，让传统毛血旺大鸣大放的风格有所收敛。
答：麻六记卖的是川菜和毛血旺。麻六记由俏江南团队创立，张兰女士同汪小菲先生领衔打造的新国民川菜品牌。俏江南团队将全面打造标准化的餐饮品牌矩阵，预计将于2021年1月开设第一家——麻六记毛血旺。该店位于北京，俏江南团队致力于将麻六记倾力打造为新国民餐饮品牌，蒋峰餐饮设计受邀参与餐厅空间设计。麻六记是...
答：1. 麻六记是一家专注于川菜的餐厅。2. 餐厅致力于使用传统技艺，呈现川菜多样化的味道，让顾客在品尝中感受层次分明、独具特色的调味艺术。3. 餐厅的设计灵感来源于火苗，营造出独特的氛围。4. 招牌川菜包括歌乐山辣子鸡、传统毛血旺和宫保虾球等，每一道菜都是对川菜传统的致敬。
答：不同于俏江南创业时赶上了经济上行的好时光，麻六记可以是在宏观环境备受挑战时启动的。麻六记的首店在2021年初开出，目前在北京、上海和成都三地共有14家门店。据麻六记公众号的介绍，品牌主打传统川菜，菜品包括大家熟悉的毛血旺，辣子鸡，水煮鱼，夫妻肺片等，并在这些传统菜的基础上对原料、调味等微...
网友评论：
越健18041715754：
毛血旺是什么菜? -
5755戎茂
： 发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的名小吃.后来进一步发展,衍伸出很多吃法. 毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全. 毛血旺出自重庆市沙坪坝区磁器口镇——一个保留了重庆古老码头文化的小镇.据说,毛血旺的名称...
越健18041715754：
毛血旺是什么 这菜好吃吗 -
5755戎茂
： 毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味.毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北. 麻辣诱惑对传统的毛血旺...
越健18041715754：
毛血旺做好之后的菜品描述? -
5755戎茂
： 毛血旺产品的特点就是麻辣鲜香,表面红油亮丽.
越健18041715754：
请教.毛血旺怎么做?急.... -
5755戎茂
： 毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全毛血旺出自重庆市沙坪坝区磁器口镇——一个保留了重庆古老码头文化的小镇.据说,毛血旺的名称来源于其创始人姓毛,听说后来因为经营不善倒闭了.重庆的毛血旺中一般添加的是,...
越健18041715754：
毛血旺的风味特点 -
5755戎茂
： 毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全.“血旺”一词指血豆腐,一般用鸭血,个别有用猪血,主要食材还有鳝鱼片,毛肚,鱿鱼,肥肠,午餐肉等.口味麻辣. 麻辣鲜香,汁浓味足. 口感:成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓味厚,开胃下饭促进食欲.
越健18041715754：
毛血旺是什么地方菜 -
5755戎茂
： 毛血旺,发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的名小吃.后来进一步发展,衍伸出很多吃法.毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全.“血旺”一词指血豆腐,一般用鸭血,个别有用猪血的(据说原创即为猪血).至于为何冠以...
越健18041715754：
毛血旺好吃吗 -
5755戎茂
： 水煮毛血旺味道一级棒!
越健18041715754：
血旺是什么? -
5755戎茂
： 血旺 “血旺”爱尼人(哈尼族的一个支系)叫“阿压鸟捏”.是宰猪杀狗必需之菜.血旺的原料主要是质地很好的猪血、狗血、瘦肉、肝、腰花等肉.宰猪杀狗时,把干净的血接入盆内认真搅透,让血冷却凝固成稀稠适当的血块,把备好的各种肉料切成碎片炒熟.然后将熟肉与生血掺合在一起加上辣椒粉、八角面、野花椒面搅拌均匀即可食用,血旺香味特殊,看着怕,吃着香,是爱尼人待客的美味佳肴.
越健18041715754：
大家觉得毛血旺好吃吗?为什么我觉得一般呢.. -
5755戎茂
： 现在的东西不咋滴,有的是福尔马林浸泡的,吃着要小心.最后不要吃那玩意.
越健18041715754：
血旺怎么大批量制作 -
5755戎茂
： 毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全.由来:毛血旺出自重庆市沙坪坝区磁器口镇——一个保留了重庆古老码头文化的小镇.据说,毛血旺的名称来源于其创始人姓毛,听说后来因为经营不善倒闭了.重庆的毛血旺中一...
