麻薯
答:麻薯又称麻糍,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑。麻薯,市面写法多为“麻糬”,又称“麻糍”,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和黏性的传统食物,源于中国。日本称为饼(もち/mochi)实为年糕(与中国年糕、韩国年糕相比,它较大的区别在于比较软糯、无韧性)。在大陆又叫作草饼,...
答:麻薯是一种小吃。麻薯是一种通过糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,口感软糯而有黏性,又被称为“麻糍”,源于中国。最早的时候,麻薯都是手工制作,想要做好麻薯需要通过原料配比、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工艺。麻薯和糯米糍区别 1、定义不同 麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的食品,...
答:麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,来源于日本,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻薯的说法。简单的说麻薯就是一种甜品面包,对于一些手工的麻薯,加热后还能够拉丝,和芝士有着异曲同工之妙,但是吃进嘴巴的口感又是完全...
答:麻薯和麻圆的主要区别是,性质不同、主要食材不同、特色不同,具体如下:一、性质不同 1、麻薯 麻薯,世面写法多为“麻糬”,又称“麻糍”,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物。2、麻圆 麻圆一般指麻团,是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈...
答:麻薯是由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,是一种有弹性和黏性的食品,来源于中国。日本称为饼实为年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性),台湾音译之为“麻吉”。传统麻薯由糯米粉蒸熟后包馅做成,但产品保质期短,容易发硬等,针对以上缺点,推出新品、增加利润,推出麻薯预拌...
答:麻薯不是植物,而是一种传统食物。麻薯又称为糯米糍、糯米团、汤圆等,麻薯长的像一个糯米团子。麻薯是一种传统的中式甜点,它的主要材料是糯米粉和各种馅料,比如豆沙、芝麻、花生、红枣、椰丝等。麻薯制作工艺简单,一般是将糯米粉和水混合搅拌成团,将馅料包入其中,搓成球状或棒状,在沸水中煮熟即可...
答:麻薯,又称糯米糍或糯米团,是一种传统的亚洲甜点,主要由糯米粉制成,口感柔软、粘稠,常搭配不同的馅料和外层包裹物。要制作出味道好的麻薯,需要注意以下几个方面:选择优质原料:优质的糯米粉是制作麻薯的基础。选择新鲜、无异味的糯米粉,可以保证麻薯的基本口感。糯米粉的处理:糯米粉在使用前最好...
答:麻薯是糍粑的一种。麻薯,又叫做麻糬、麻糍、糍团、大福,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,看起来像是圆形,内部包有豆沙、芝麻、芋泥等馅料,口感软糯而有黏性。台湾麻薯、日本麻薯等在全世界都很有名。日本称麻薯为饼(もち/mochi)实为年糕(与中国年糕、韩国年糕相比,它较大的区别在于...
答:麻薯是一种用糯米粉或者其它淀粉与水、糖等食材制成的糍粑,是一种食物。麻薯具有一定的弹性和粘性,可以直接食用,也可放入牛奶、奶茶等饮品中搅拌食用或者加入到面包中制作成麻薯面包食用。麻薯是什么东西 麻薯,又叫做麻糬、麻糍、草饼、糯米团等,是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,口感...
答:1、麻薯有酸味了,基本就是存放不好或时间长了,已经坏了,正常的麻薯只有类似面包的香味,而没有酸味。2、3但若是工厂生产的,可能会放一些防腐剂,保质期相对久一些,可以根据其表面是否有霉点,味道有无改变,气味是否发生变化等来判断是否变质,若是麻薯发霉带有异味则不能吃。3、麻薯含有蛋白质...
网友评论:
房范13945249584:
麻薯 - 百科
66517郭点
: 日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻糬”.在中国又叫做草饼.
房范13945249584:
什么是“麻薯”? -
66517郭点
: 麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称糯米团,随着速冻食品的发展,渐渐演变为一种速冻调理食品,实现了工业化,正在为广大消费者接受,大陆已经有风靡之势. 传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成,但是产品保质期短,容易发硬,不能贮存,口感较差,无法工业化和保证产品质量,针对生产麻薯的以上缺点,着眼于为食品企业推出新品、增加利润的初衷,很多公司推出了麻薯预拌粉系列,使的现在的麻薯保质期长、柔软抗老化,做出产品花样多!象雪媚娘、麻薯等等!
房范13945249584:
麻薯是什么东东 -
66517郭点
: 有点像糯米糍,球形的,软软的,有白色,绿色,灰色,玫瑰色等 一般都是甜食 馅有很多种,有花生的,有芝麻的,有豆沙的,有水果味的等等
房范13945249584:
麻薯的成分是什么
66517郭点
: 麻薯的成分是圆糯米或糯米粉、糖、水、各类馅料等.世面写法多为“麻糬”,其实应写作“麻糍”,麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,通常是甜味的,是一...
房范13945249584:
麻薯谁发明的
66517郭点
: 是我国台湾发明的,并传入日本流行起来的食物,麻薯是台湾音译过来的.麻薯包是日本人用糯米粉和其他的淀粉和鸡蛋与蛋黄制成的一种有弹性并且有黏性的一种糯米饼...
房范13945249584:
麻薯是台湾什么地方产的
66517郭点
: 麻薯是糯米蒸熟捣成泥状去包馅,在台湾是客家族群拿手的餐点,在台湾到处都有麻薯,产地以花莲经过包装行销较为有名,在国内有 元祖的专门店 也是生产麻薯起家.
房范13945249584:
麻薯 做法! -
66517郭点
: 麻薯 【原料】 细糖 ..150g 糯米粉 ..300g 温水 ..200g 玉米粉 ..600g 红豆沙(或任何你喜欢的馅料) ..适量 【制作方法】 1. 准备一口锅装水加热备用 2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌...