麻辣烫食材一览表
答：麻辣烫食材十分丰富，具体如下：肉、丸子类：台湾烤肠、亲亲肠、燕饺、骨肉相连、虾饺、墨鱼片、玉米肠、毛肚、龙虾球、桂花肠、腰花肠等。豆制品类：豆干、宽粉、豆泡、豆皮、面筋、冻豆腐等。其他类：腐竹、木耳、方便面、面条等。蔬菜类：香菇、菠菜、娃娃菜、红薯片、豆芽、空心菜、魔芋、紫甘蓝、...
答：麻辣烫配菜清单 1. 麻辣烫的起源 麻辣烫源自于四川的火锅文化，起源于不少于100年前。最开始，麻辣烫一般是利用锅子和炭火慢慢煮热，配上豆皮、腐竹、土豆、肉类等食材，味道鲜美。之后，随着时代的变迁和人们的口味更新，麻辣烫吸收了各类食材，成为中国著名的小吃之一。2. 配菜清单 麻辣烫的配菜清单...
答：主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等也可加入牛奶。麻辣烫的食材是最丰富的，不仅有素材还有荤菜，应有尽有，可以按照你的口味进行选择。素菜类:青菜，白菜，香菜，生菜，菠菜，黄花菜，空心菜，绿豆...
答：1、食材：香肠，鱼丸儿鱼豆腐，蟹肉棒，杏鲍菇，猪肝儿，鹌鹑蛋，胡萝卜，虾丸，海带，粉丝，土豆片儿，生菜，油麦，菠菜，豆腐，木耳，豆皮儿，腐竹，金针菇，香菇，蘑菇，火腿肠，毛肚，百叶，牛肉，羊肉，鸭肠。2、辅料:花椒50克，干辣椒50克，糍粑海椒100克，牛油500克，胡椒粉2克，泡椒沫50克，...
答：在购买食材时，新鲜的肉类和海鲜应该选择色泽鲜亮、无异味的；蔬菜应该选择新鲜嫩绿、无黄叶和病虫害的；豆制品和面食则应该选择生产日期近、包装完好的。总之，在准备麻辣烫食材时，种类丰富、新鲜健康是关键，同时也要注意食材之间的搭配，以保证营养均衡。准备好食材后，就可以根据个人喜好调制汤底和蘸料...
答：推荐(和上面的不重复)撒尿牛肉丸，午餐肉，魔芋，鸭肝，鸭心，鸭血，脆饺，白萝卜，胡萝卜，麻辣烫面条，鸡蛋，鹌鹑蛋，墨鱼丸，鱿鱼。下面附上制作麻辣烫需要的食材 2.汤料配方：2.1主要配制大料: （另提供每种大料的市场价格，仅供参考）我原来做的时候,每次配底料的时候也不会用标准电子秤去称...
答：麻辣烫是一种流行于中国的街头小吃，以其麻辣鲜香、热辣解馋的特点受到许多人的喜爱。制作麻辣烫需要准备丰富多样的食材，以满足不同口味和需求的顾客。以下是一些常见的麻辣烫食材：肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，可以选用肉片、肉丸、肉串等形式。海鲜：鱼丸、虾、蟹棒、墨鱼丸、鱿鱼等，新鲜的海鲜能...
答：麻辣烫的食材选择还应根据个人口味和健康需求来定。比如，对于喜欢吃素的人来说，可以多选择蔬菜和豆制品；对于追求健康饮食的人，可以选择低脂肪的肉类和海鲜；对于喜欢尝试新鲜事物的人，可以尝试一些不常见的食材，如蜗牛肉、鹿肉等。在准备麻辣烫时，食材的处理也很重要。肉类和海鲜需要提前清洗并切成...
答：调料：豆瓣酱5克、火锅底料10克、鸡精5克、盐3克 主料：花椒适量、葱、姜、蒜适量、水适量、粉丝100克、圆葱100克、鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量、香菇100克、金针菇100克、白菜100克 做法步骤：1、首先锅中倒油，放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱5g、火锅底料10g 2、然后放入300ml水，粉丝100g 3、...
答：2、鱼丸：为鱼肉加入淀粉制成，口感鲜嫩柔软，为火锅、麻辣烫中的常见菜品。3、白菜：富含水分、蛋白质、维生素等，加入麻辣烫中食用麻辣香浓，汤汁丰富。4、蘑菇：麻辣烫中可放入的菌类众多，常见的有香菇、金针菇、杏鲍菇等，口感鲜嫩软滑，富含蛋白质、维生素等。吃麻辣烫注意事项 吃麻辣烫要注意食材...
网友评论：
朱闵13715709556：
那些食材适合煮麻辣烫? -
17465桓畅
： 麻辣烫店里的食材一般有撒尿牛肉丸、牛百叶、鸭血、冬瓜、油麦菜、豆腐皮、花菜、粉丝、面条、宽粉、午餐肉、培根、香肠、火腿肠、豆棍、腐竹、豆腐、豆泡、龙利鱼、猪肉、鸡肉、牛肉、土豆片、山药、鸡蛋、皮蛋、鸡蛋豆腐、白菜、苕尖、菠菜、火锅丸子等等. 调料A:四川绿麻椒粒、干红辣椒、姜片、蒜片、花椒、八角、盐、浓缩鸡汁、郫县豆瓣酱各适量. 调料B:味精、生抽、咖喱粉、水稀释的芝麻酱、麻椒粉、辣椒油或红油、陈醋各适量.
朱闵13715709556：
麻辣串都有那些食材? -
17465桓畅
： 麻辣烫的制作方法 配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减) 荤菜: 兔腰 50克 毛肚 50克 鳝鱼 50克 猪环喉 50克 午餐肉 50克 鸭肠 30克 素菜: 藕片 80克 莴笋 80克 冬瓜 50克 香菌 50克 豆腐干 50克 白菜 80克 花菜 50克 青菜头 ...
朱闵13715709556：
我想做麻辣烫都需要准备什么 -
17465桓畅
： 配料: 荤菜:兔腰50克、毛肚50克、香菜丸子100克、牛肉丸子100克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、老肉片100克、肥肠150克、鸭肠30克.等等. 素菜:藕片80克、土豆100克、粉丝30克、豆皮80克、黄花菜50克、苕皮80克、莴...
朱闵13715709556：
麻辣烫食材有哪些?
17465桓畅
： 主料 香肠2袋、鱼丸150克、鱼豆腐100克、蟹(xie)肉(rou)棒100克、杏鲍菇100克、猪肝100克、鹌鹑蛋100克、胡萝卜50克 辅料 食盐适量、麻辣烫底料100克、芝麻酱2勺、涮羊肉调料1勺、姜20克、葱20克、辣椒油1勺、浓汤宝1盒
朱闵13715709556：
麻辣烫的做法极配料 -
17465桓畅
： 用料 鱼丸 100g 粉条 50g 麻辣烫料 15g 蔬菜 适量 花生米 香草 适量 麻辣烫的做法 1.第一步,把食材准备好,粉条泡发备用2.锅内加水煮开,放入cook100麻辣烫调料15g,继续煮,加盐调味 3.把鱼丸等食材放入继续煮4.最后放入各类蔬菜煮熟即可5.出锅撒上香菜和花生米即可食用
朱闵13715709556：
吃麻辣烫时哪些食物必点? -
17465桓畅
： 你好朋友,吃麻辣烫的比吃的食物也是好多的,根据自己的口味不同去选择.吃麻辣烫荤素必点食物:1、素菜类:青菜、白菜、花菜、生菜、菠菜 、空心菜、豆芽、豆腐、腐竹、平菇、香菇、金针菇、海带、藕片、冬瓜片、土豆片、油豆腐、火腿肠、油条、年糕、鸭血粉丝、粉条等(买粉丝的时候,一定要买比较好的,不容易煮烂的;因为吃麻辣烫时,基本上每个人都会点一份粉丝,如果粉丝质量不好,会影响总体的口感).2、荤菜类:牛肉、咸肉、鸭肠、油炸肉皮 、牛百叶及各种贡丸蟹柳类等(注:串菜这一环节比较灵活,最主要的是串了觉得比较美观;用比较少的材料,串好了以后让顾客看了觉得份量比较多,吃起来又吃得不会太饱,让人吃了一次,下次还想吃).
朱闵13715709556：
麻辣烫都是放什么菜? -
17465桓畅
： 菠菜 香菜 豆皮 豆泡 海带 鱼丸{蟹丸等等 爱吃什么放什么} 蘑菇 粉条{分宽粉还是细粉, 但 我觉得宽的更好吃些} 白菜 玉米面 油面 也可以放些冷面 ..... 给分哦!
朱闵13715709556：
做麻辣烫的材料 -
17465桓畅
： 食材用料:土豆相克食物红薯粉丝西兰花相克食物茼蒿相克食物午餐肉香菇贡丸干辣椒相克食物香葱相克食物蒜姜相克食物香菜相克食物黑木耳相克食物藕片火锅底料白砂糖相克食物生抽芝麻油红油郫县豆瓣酱菜谱做法:...
朱闵13715709556：
麻辣烫有什么菜,具体的菜名.什么菜最受客人欢迎 -
17465桓畅
： 娃娃菜 牛百叶 黑木耳 油麦菜 淡水卷 花菜 平菇 鱼豆腐 红萝卜 日本豆腐 素鸭 冬瓜 木耳菜 香菇贡丸 小青菜 金针菇 鱼丸 土豆 千层卷 蟹肉棒 海带丝 鸭血 开花肠 鸡毛菜 油面筋 鱼竹轮 豆皮 西红柿 亲亲肠 腐竹 油条 虾丸 年糕 藕片 鲜虾脆 空心菜 菠菜 鹌鹑蛋 豆芽 兰花豆腐干 肉皮 白萝卜 龙口粉丝 墨鱼丸 烤夫 生菜 北极翅 厚百叶 香菇 皇家豆腐 荷兰豆 素火腿 燕饺 海带结 油豆腐 贡丸 香干 细红薯粉 龙凤片 西兰花 宽红薯粉 香菜 鸡蛋 红薯片 拉拉面 南瓜片 鸡蛋面 里脊肉 葱泥 台湾烤肠 鲜虾 花生酱 玉米肠 鱿鱼
朱闵13715709556：
有谁知道做麻辣烫需要哪些食材吗? -
17465桓畅
： 饭店里面都添加的有香精,自家做的话调料无非都是些,但是冲汤的话要用炖鸡汤,味道很好的!我自己做过,味道还不错
