麻辣香肠制作过程视频
答：做法一 1猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉34次 麻辣香肠制作图片 麻辣香肠制作图片 ，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用2生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉。具体做法如下配料香肠调料适量白酒适量花椒粒适量辣椒面适量猪肠衣适量 主料猪前腿肉5000g...
答：导语： 四川的麻辣香肠因为添加了辣椒面和花椒面，风味十分独特，可能有很多朋友问四川麻辣香肠的制作方法是怎样的呢?现在就给大家介绍这道美味的四川麻辣香肠。食材主料 猪前腿肉5000g 辅料 猪肠衣适量 白酒适量 花椒粒适量 辣椒面适量 香肠调料适量 步骤 1.用上好的猪前腿肉(肥瘦比例3：7)2.将...
答：麻辣香肠香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳，颇受消费者欢迎。原料配方:猪瘦肉35千克、肥肉15千克、红辣椒粉250克、花椒(炒)125克、陈皮(微炒)50克、八角10克、桂皮10克、白蔻10克、鲜姜150克、大葱150克、豆油1.5千克、精盐1～1.5千克、白糖1千克、白酒250克、味精75克...
答：麻辣香肠香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳，颇受消费者欢迎。原料配方:猪瘦肉35千克、肥肉15千克、红辣椒粉250克、花椒(炒)125克、陈皮(微炒)50克、八角10克、桂皮10克、白蔻10克、鲜姜150克、大葱150克、豆油1.5千克、精盐1～1.5千克、白糖1千克、白酒250克、味精75克...
答：用料 前腿肉 5斤 二锅头 50克 花椒粉 25克 不能吃麻的可以减至每斤肉3克花椒粉 辣椒粉 50克 盐 50 白糖 30克 胡椒粉 10 克 鸡精 35克 五香粉 10 红曲粉 5 克 宽泽肠衣 1 包 麻辣香肠的做法 猪肉选2肥8瘦的前腿肉，一般都3肥7瘦，但是个人觉得太...
答：配料：超细二荆条辣椒面30g左右、超细子弹头辣椒面10g左右、超细汉源花椒面2g左右、盐25g左右、60度以上的四川浓香型纯粮食白酒25ml、冰糖粉10g左右、葡萄糖粉20g左右、特制五香粉5g左右、鸡粉5g左右。麻辣香肠的做法 1、将肥瘦肉分开来切，瘦肉可以切大片一点，肥肉按瘦肉的一半大小来切。2.切好的肉片...
答：麻辣香肠10斤的配料有：10斤猪肉，盆中加入120克辣椒面，35克花椒面，20克鸡精，30克白糖，25克十三香，130克食盐，调料全部放一起，搅拌均匀，最好盆大一点，搅拌起来也容易，将调料搅拌均匀，与肉掺和在一起，搅拌均匀，再倒50克高度白酒，彻底混合在一起即可。制作关键点：1、灌香肠的猪肉不能用...
答：之后拿出去在阳光充足的地方暴晒34天，现在你是不是觉得麻辣肠的做法也并不是那么难呢？那以后有空的时候你就可以自己在家里面做，而且做一次的话就可以让你吃很久，这样你就可以随时随地尝到美味，而且你还可以根据你。麻辣香肠的做法步骤1515肠衣一段系上死结麻辣香肠的做法步骤1616猪肉放入面条机搅拌桶...
答：用线绑紧，或者直接用手捏紧，肠衣的另一端用线绑紧封口，或者直接打结；5.将拌好的肉馅放在瓶子里，用筷子轻轻戳几下，使其填充到肠衣里，直到肠衣中填满肉馅为止；6.将灌好的一条香肠平均分成3-4份，用棉线扎紧，然后用针在香肠上扎一些小眼；7.做好的香肠挂在阴凉处，避免阳光直射，让其自然...
答：香肠可以和青椒搭配炒，具体做法如下用料蒜香肠200克大葱半根青椒2个红辣椒适量克橄榄油植物调和油适量克盐10克十三香1勺酱油1勺鸡精适量克步骤1准备两个青椒半根大葱200克蒜香肠超市都。自制川味麻辣香肠的做法图解 肠衣也准备好我准备的是小肠衣，小肠衣灌出的香肠比较细，不会很粗大 步骤3 其他调料...
网友评论：
隆灵19622526450：
香肠怎么做? -
44429蔺追
： 1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块.肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀. 2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀. 3.将肠衣用温水泡软,洗净.肠衣的一端用白线扎住(封口).肠衣的另一端套在...
隆灵19622526450：
香肠怎么做好吃又简单 -
44429蔺追
： 麻辣香肠材料 猪后臀尖4000克,腌渍肠衣4条,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克,盐100克,五香粉10克,姜汁30毫升,矿泉水瓶1个 麻辣香肠做法1.猪肉洗净后沥干水分,切成一厘米见方的小丁备用.腌渍肠衣用清水浸泡10分钟...
隆灵19622526450：
如何做麻辣香肠?
44429蔺追
： 麻辣香肠的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:蒸 麻辣香肠的制作材料: 主料:猪肉(肥瘦)500克 辅料:猪小肠50克 调料:盐5克,白砂糖3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克,姜汁15克,花椒粉10克,辣椒粉10克 教您麻辣香肠怎么做,如何做麻辣香肠 1. 将猪肉去皮洗净切成片; 2. 猪肠用手揉洗干净,沥干水分; 3. 将切好的肉,加入盐、白糖、料酒、味精、胡椒面、姜汁、花椒粉、辣椒粉拌匀,装入猪肠内; 4. 用锥子或粗针扎眼出气,用麻绳拴成结,挂于通风处; 5. 晾至肠衣起皱纹,色泽红亮就行; 6. 吃时将其洗净,用水煮后上笼蒸熟即可.
隆灵19622526450：
麻辣香肠的家常做法大全怎么做好吃视频 -
44429蔺追
： 材料 猪肚:600克; 猪肉:2000克; 白酒:适量; 麻辣调料:1包; 麻辣香肠的做法1 美国户外店,如BassProShop买的猪肚带子做肠衣,买来后泡水,洗干净2 十几镑的猪肉,最好有带点儿肥肉,这样做出的香肠更滋润,将肉切成条状3 四...
隆灵19622526450：
杨大爷麻辣香肠怎么做 -
44429蔺追
： 材料:猪后腿肉8斤(去皮),盐30克,辣椒粉25克,青花椒粉15克,草果粉10克,大料粉10克,姜粉10克,白酒50克,老抽50克,细砂糖10克,大蒜头1个捣成蒜泥.)肠衣适量(买时告诉摊主你要灌多少斤的肉即可) 做法:1猪后腿肉8斤...
隆灵19622526450：
麻辣腊肠的家常做法大全怎么做好吃视频 -
44429蔺追
： 主料猪肉10斤调料食盐140克麻椒30克辣椒粉70克白酒100克白糖50克麻辣腊肠的做法对我说现在东北这个季节正是灌制腊肠的好时候,而且肉价比过年的时候便宜了1/3,而且她经过多次调整的方子味道很不错,另外灌制的设备齐全不需要用饮...
隆灵19622526450：
川味麻辣香肠的家常做法大全怎么做好吃 -
44429蔺追
： 1.备好猪肉.我家准备的猪肉比较瘦.如果是老年人,或者牙口不好的人,可以准备肥一点的猪肉.2.肠衣也准备好.我准备的是小肠衣,小肠衣灌出的香肠比较细,不会很粗大.3其他调料也备好:花椒粉,辣椒粉.盐,玉米油,白酒,味精,...
隆灵19622526450：
怎样做辣肠 -
44429蔺追
： 1. 灌腊肠最好选猪后腿的肉,三分肥七分瘦最好. 2. 把猪肉切成2厘米见方的小块. 3. 切好的肉放入盆中. 4. 加上调料. 5. 用手搅拌均匀.6. 盖上保鲜膜腌制24小时入味. 7. 肠衣先用温水洗去表面的盐粒. 8. 再在温水中浸泡5小时以上. 9....
隆灵19622526450：
川式麻辣味香肠的做法,川式麻辣味香肠怎么做 -
44429蔺追
： 川式麻辣味香肠 食材明细 香辣味调料1袋 猪肉6斤 肠衣1袋 微辣口味 蒸工艺 数天耗时 普通难度 川式麻辣味香肠的做法步骤1 调料盒肠衣备用.2 肠衣洗净后泡发半小时.3 调料放入盆中备用.4 猪肉切片备用.5 搅拌均匀放置1小时.6 用灌肠机器灌制.7 灌好的肠用绳子扎好.8 阴凉处晾3-4天9 放蒸笼中蒸40分钟10 取出晾干
隆灵19622526450：
麻辣香肠怎么弄的好吃 -
44429蔺追
： 主料猪腿肉8500克 辅料白酒350毫升盐280克辣椒粉50克黑胡椒粉20克花椒粉80克生e5a48de588b67a686964616f31333365633835抽50克红曲米粉10克 步骤 麻辣香肠的做法步骤11.准备好新鲜猪腿肉.麻辣香肠的做法步骤22.猪肉洗净、去皮...
