黄油蟹清蒸要多少分钟
答：黄油蟹是一种并不常见的螃蟹，这种螃蟹属于比较名贵的品种，生长环境比较严格那么，黄油蟹要蒸多长时间黄油蟹蒸多久黄油蟹要蒸多长时间 做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制等蒸锅烧开后再将。中国的黄油蟹，其原身是最常见的青蟹从青蟹变为黄油蟹，需经过日晒雨淋，在蜕变的过程...
答：一个海边人的经验：把活蟹掰开，除掉肺和盖子里的沙瓤，关键是要把“屁股”里的黑黑的排泄物挤干净，蒸熟，这下可以开吃了 蟹黄可以吃，白白的那个就是蟹肉，很嫩的 不是两边的那个须 告诉你螃蟹怎么吃才最美味 贵妃蟹 最宜:清蒸 皇帝蟹 最宜:一蟹三吃 梭蟹 最宜:香炸、生腌 黄油蟹 最宜:...
答：问题八:梭子蟹清蒸后肉质什么样的能吃,什么样的不能吃? 5分 清蒸是整个的蒸还是切6半翻壳蒸? 大的蟹清蒸一般都用第二种方法 挖开壳后先用刀切对半 再按软壳的斜条 斜切几块,里面的膏 不要抖散浪费了,撒点盐花 味精 料酒 姜丝 葱段 到蟹肉上,蟹壳朝上放 这方法 水开后 入锅蒸大火一般只要5分钟,...
答：清蒸六月黄，吃原汁原味的蟹黄；咸肉蒸蟹，六月黄吃法的新宠；三鲜面疙瘩汤，最地道的六月黄吃法。等等 六月黄该怎么吃 “六月黄”螃蟹又名黄油蟹，即膏蟹。话说这大闸蟹，最正点的吃法当然是清蒸。可轮到“六月黄”，清蒸的话，很多人都会觉得不好吃，肉太少，没有吃头；而要说到清拆蟹粉这样...
答：掀开蟹盖，撕开蟹脚，金黄的膏脂与肉融在一起。用嘴吮吸，满嘴都是浓郁的蟹膏，齿颊留香，（驰名中外的大闸蟹在它面前也只能黯然失色了。）在坊间，黄油蟹还有一个绝妙的做法——秘制花雕蒸黄油蟹，在冰水下加入陈酿八年的花雕王，将蟹浸醉，让老酒的醇香钻入蟹体，再用猛火蒸煮十五分钟便成。绵软...
答：2、看外观：日光下以手学路挡在蟹面上遮光，看蟹壳两边是否通透，饱满流油的黄油蟹，蟹脚关节金黄，掩位鼓胀，周生透露。3、看触觉：用手按掩位，会觉得有些软，因为膏都化油了。若是按下去带硬，则是膏尚未化尽。黄油蟹的吃法清蒸黄油蟹 步骤一：把蟹放入容器，加入冰块、花雕酒，泡上50分钟...
答：可以吃的。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标致。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻。河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。蟹黄是在母蟹中才有的，而蟹膏在公蟹中才有。很多人以为母蟹蟹黄比公蟹...
答：正宗盘锦河蟹稻田蟹母蟹一两25-35元左右，一两半40-50元左右，二两55-80元左右；野生蟹一两半母蟹40元左右，二两母蟹60元左右，二两半母蟹90元左右，三两母蟹180元左右。公蟹价格同规格比母蟹稍低一等。1两母1斤2两公2斤99元省内包邮 1两母3斤99元省内包邮 俗话说："秋风起，蟹脚痒，...
答：吃黄油蟹，首推的吃法当选清蒸。 黄油蟹蒸熟之后，蟹身会呈现出一种介于红色与黄色之间的颜色，各个关节处也都可见黄色的油脂。烹饪好的黄油蟹，还未下口，就能闻到一股很浓郁的蟹油香味，吃起来时，更是甘香滑嫩。由于黄油蟹的产量及质量直接受养育环境和天气的影响，加上生产期长，使得黄油蟹显得...
答：毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐,面颊潮红,心跳加速等。2、不吃隔夜蟹:黄油蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下,会分解为组胺,回锅加热随可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组氨酸中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。3、不吃生蟹,醉蟹。
网友评论：
第奇13846165084：
蒸螃蟹要多长时间蒸螃蟹时长简述
49805温南
： 1、蒸螃蟹的时间大约控制在20分钟,在冷水的时候,就把螃蟹放在蒸笼上,等5分钟左右水烧开之后,再变成小火蒸15分钟,在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的.2、蒸螃蟹多长时间,与螃蟹的大小也相关,如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟的时间即可,4两的螃蟹需要水开后蒸12分钟,4两以上的螃蟹,就需要十五分钟了,一般每多重一两,那么时间就需要延长两分钟.
第奇13846165084：
螃蟹蒸多长时间最好吃? -
49805温南
： 一般在15-20分钟左右.不过还是要看螃蟹的大小,如果螃蟹比较大,那么清蒸的时间一般为10分钟以上,如果螃蟹小,则10分钟以下为佳.若按照不同数量来蒸,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右.通常是体重每增...
第奇13846165084：
螃蟹蒸多久才会熟 -
49805温南
： 螃蟹蒸15-20分钟才会熟. 清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜,蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟,蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬,在广大吃货的验证下,发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间.蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落.由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透.根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂. 从开水入锅时算起,总的蒸制时间不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死,而且这个时间也不会导致蟹肉变老.
第奇13846165084：
螃蟹清蒸需要多长时间能熟 -
49805温南
： 很多人蒸螃蟹的时候,可能会遇到掉脚的问题.只要换成冷水就可以减少这种烦恼,蒸螃蟹是一个漫长的过程,没有半个小时是煮不熟的.不同的螃蟹所需要的时间不同.即使蒸好之后,还是需要再蒸几分钟的.人们一般都喜欢把螃蟹绑住,然...
第奇13846165084：
清蒸螃蟹需要多长时间?
49805温南
： 20分钟左右清蒸螃蟹需要20分钟左右.冷水蒸螃蟹,一般需要20分钟左右.开水蒸螃蟹,一般3~4两的螃蟹蒸12分钟即可,而在4两以上的螃蟹需要蒸15分钟以上.冷水蒸...
第奇13846165084：
蒸螃蟹要多久? -
49805温南
： 蒸螃蟹只需要15-20分钟. 锅底放适量水,放上蒸屉蒸15—20分钟.蒸煮过程中不宜开盖,要一次性蒸透,否则影响蟹的口味提示:在蒸的过程中,可以将姜拍碎切丁放入醋中,等蒸熟后,便可沾醋食用了.
第奇13846165084：
螃蟹要蒸多久才能蒸熟? -
49805温南
： 冷水蒸螃蟹,一般需要20分钟左右.开水蒸螃蟹,一般3~4两的螃蟹蒸12分钟即可,而在4两以上的螃蟹需要蒸15分钟以上.冷水蒸螃蟹在还没开火时候便将螃蟹放入蒸锅中,随着蒸汽的慢慢上升,温度慢慢增高,最终使得螃蟹蒸熟,这种过程...
第奇13846165084：
清蒸螃蟹的做法蒸多久? -
49805温南
： 清蒸螃蟹时,视螃蟹大小在水开后至少再蒸15-20分钟.由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟蒸透.蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要材料,以姜末、盐、味精等作为调料...
第奇13846165084：
蒸螃蟹一般几分钟最好?
49805温南
： 根据螃蟹大小而定,一般蒸锅烧开后,蒸10~15分钟即可.如3两以下的梭子蟹蒸10分钟左右,往后推依据螃蟹的体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右.蒸螃蟹一般...
第奇13846165084：
蒸蟹要多长时间 -
49805温南
： 蒸蟹家庭食用以蒸为主.蒸时蟹因受热挣扎,蒸死时腹部向下,黄膏流出,丢失了不少营养.要事先用针破坏其脑,使其瘫痪,蒸时便可使腹部向上,黄膏便不致流失.一般蒸20—30分钟.蟹体内寄生着肺吸虫囊幼,若未煮透,吃后易感染肺吸...
