黄瓜凉皮事件
答：近日，上海米凡餐饮管理有限公司金桥分公司因未经许可从事食品生产经营或食品添加剂的生产活动，被上海浦东新区市场监督管理局罚款5000元，据了解，发生此事件的具体原因，是因为该公司在未取得冷食类食品制售许可的情况下在店内加工切配黄瓜作为凉皮的配菜，其实类似此类的案件并不少见，许多餐饮行业也因为此类...
答：放黄瓜可能会导致安全问题，有些饭店可能不注重原料选择和制作方法以确保安全和卫生。一项有关凉皮中是否允许添加黄瓜丝的讨论引发了广泛关注，凉皮通常是一种由面粉和淀粉制成的小吃，它以柔软的口感和清香的味道而闻名。然而，有多家饭店因在凉皮内添加黄瓜丝而被处罚，虽然在日常饮食中有很多好处，但是...
答：有网友声称，为什么不查麦当劳和肯德基汉堡里的生菜呢，还有人开玩笑说应该加倍罚款，因为凉皮里面还加了大蒜。经过了解，涉事的不是黄瓜丝问题，而是涉事商家售卖凉皮时没有取得冷菜经营许可证，因此被罚款是合法合规的。相关规定 这些商家违反了规定，需要承担应有的罚款和责任。目前，涉事市场监管工作人员...
答：凉皮里放黄瓜丝被罚的原因是因为违反了食品安全法的相关规定。凉皮里切配黄瓜丝进行售卖的经营行为，属于从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。根据《食品经营许可管理办法》第十条规定，申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。冷食类食品制售属于食品经营项目中的单...
答：当然是无法接受这样的“现做”方式了。魏家凉皮是一家中式快餐店，连锁店遍布了西安，而它的主打食品是凉皮，秘制酱和麻酱两种口味，出名之处在于秘制凉皮较薄，口感也更有劲道，配料较多，除了常见的黄瓜，还有西兰菜牛肚的，而且关键是辣椒油很辣很香，这又是魏家凉皮的一个加分项。我想先要狠狠的...
答：网络流行语。源于某快餐店曾经因为将凉皮和黄瓜放在一个盒子里卖，而引起了网友的调侃和恶搞，这个梗之所以火起来，主要是这样的搭配实在太奇怪、太不正常了，让人感到无法接受和想象，同时又非常好玩。
答：凉皮不能放黄瓜的原因是这属于冷食制作，在没有冷食许可证的情况下，凉皮里不允许放黄瓜丝。在凉皮的配菜中，黄瓜丝的确是一种好的搭配利器，但是如果用不可食用的涂料来浸泡黄瓜，它们就会变成致癌物。为了保障广大消费者的食品安全，国家出台了相关的政策，明确要求经营冷食类食品制售的餐饮企业必须取得...
答：凉皮不能放黄瓜丝，是因为黄瓜中含有一种叫做“葫芦素”的物质。高温下容易被分解产生有害物质，而且有些黄瓜还含有微量的甲醛、硝酸盐等有毒物质。长时间放置会对凉皮中的维生素，等营养成分造成损失，影响凉皮的口感和健康。黄瓜丝成“禁脔”，并不是没有原因的，在凉皮的配菜中，黄瓜丝的确是一种好...
答：首先，凉皮本身是一种面食，如果加入太多的蔬菜，会影响口感，让它变得不够清爽。黄瓜的口感比较嫩，如果放入凉皮中，会让凉皮的口感相对过于生涩，影响食用的体验。其次，黄瓜本身是属于凉性食品。在夏季进食较多凉性食品，会对肠胃产生不良影响，诱发一些疾病，例如腹泻、胃痛等。此时，若将黄瓜与凉皮搭配...
答：配料之后回到：这种凉皮是草本植物的根茎磨制而成，食后使人有力；黄瓜能清热利尿，香菜为芳香通窍之品，令人开胃。多食并无妨碍，只是请皇上不要一次吃太多。于是皇帝下令每天要有一次凉皮奉上，又加封妃子为贵妃。于是，贵妃凉皮的美名就流传开了，成了皇城达官贵人争相品尝的美食……
网友评论：
厍梦13584646155：
法国菜有什么特点? -
17962纪乖
： 法国的烹饪技术一向著称于世界.法国菜不仅美味可口,而且菜肴的种类很多,烹调方法也有独到之处.欧洲许多第一流的大饭店或餐馆所拥有的大厨师几乎都是法国人.法国菜的突出特点是选料广泛.法国菜常选用稀有的名贵原料,如蜗牛...
厍梦13584646155：
按气候划分,我国果树分为哪8个分布带?
17962纪乖
： 1、耐寒落叶果树带; 2、干旱落叶果树带; 3、温带落叶果树带; 4、温带落叶和常绿果树混交带; 5、亚热带常绿果树带国; 6、热带常绿果树带; 7、云贵高原落叶和常绿果树混交带; 8、青藏高原落叶果树带.
厍梦13584646155：
求全国各地的美食很需要. -
17962纪乖
： (1)鲁菜:鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、...
厍梦13584646155：
求一些名言、谚语 -
17962纪乖
： 1、要谦虚,不要骄傲自满:(谦虚使人进步,骄傲使人落后 ) 2、勉励自己发愤读书:(奋发图强 ) 3、告诫人们不要兄弟相残:(本是同根生,相煎何太急. ) 4、劝勉人们在珍惜粮食:(谁知盘中餐,粒粒...
厍梦13584646155：
怎样减肥最快,最健康? -
17962纪乖
： 【减肥妙方】 在形形色色的减肥方法中,最科学的莫过于饮食和运动相结合,但要奉行“坚持到底”的真理,就不得不舍弃很多美食,更要投入大量的时间和精力参加运动,但是一想到臭汗满身、浑身乏力,又让人不由得打退堂鼓,所以靠饮食...
厍梦13584646155：
冷油器投运步骤及注意事项是什么?
17962纪乖
： 冷油器投运原则:先投油侧,再投水侧.(1) 冷油器油侧投运:1) 运行时备用冷油器应充满油,检修后的冷油器必须充油放气后方可作为备用;2) 检修后充油时,应稍开...
厍梦13584646155：
凉皮 怎么调好吃? -
17962纪乖
： 朋友!您好! 下面将凉皮的制作、调料汁的做法和食用方法推荐给您,供您参考. 一、凉皮的制作: 1、适量高筋粉加水和成面团.2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止.3、把洗好的面粉水放...
厍梦13584646155：
一份凉皮多少克
17962纪乖
： 通常情况下,一份凉皮大约250克左右,黄瓜100克,料水150克.凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称.流行于中国北方地区.是不可多得的天然绿色无公害食品.因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等.口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味.凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史.
厍梦13584646155：
黄瓜叶片为什么会出现镶金边?
17962纪乖
： 黄瓜的叶片边缘出现比较均匀一致的黄边,组织不发 生坏死现象,一般认为是缺钙的典型症状.在温室黄瓜定 植后到采收前的一段时间容易出现这种现象.主要是这一 时期从栽培管理上要求适度地控制浇水.在土壤水分少, 土壤溶液浓度增高的情况下,植株对钙的吸收受阻,因此表 现出缺钙症状.也就是说,多数情况下黄瓜植株发生缺妈 症状并不是土壤当中钙的绝对含量不足而引起的,而是在 土壤盐分过高,土壤浓度过大,营养元素之间互相影响所引 发出现的缺钙症状,只要浇水,将土壤浓度降低,离子的拮 抗作用消除,再生长的新叶就不会出现镶金边了.但是,冬 季的低地温影响到根系对钙的正常吸收时,也会出现缺钙 症状,以后天气正常,温度恢复,缺钙症状也就自然消失.
厍梦13584646155：
去到西安最应该吃什么美食
17962纪乖
： 1,凉皮(人均6-10)面皮白,辣子红,黄瓜绿,面筋香,入口爽滑,解饿又解馋.凉皮这种在西安烂大街的小吃,其实不用特地去找店,随意一家路边摊都很好吃,主要是因为西安的辣子用的是秦椒,所以特别的香.米皮口感相对软糯,面皮...
