黄瓜皮蛋凉拌家常做法
答：1、准备材料：皮蛋两个、黄瓜一根、油适量、葱三根、蒜适量、生抽适量、鸡精少许、干辣椒适量、醋适量、花椒适量。2、把黄瓜洗净备用。3、大蒜、辣椒、葱切碎。4、锅里热油，爆香佐料，放入生抽做调料。5、黄瓜用刀拍拍，切条状。6、拌入调料。倒入一点醋。7、皮蛋切开，淋上调料与黄瓜拌均匀即可...
答：黄瓜皮蛋是可以一起吃的，有一道菜是凉拌皮蛋，里面就会跟黄瓜一起拌，开胃。凉拌皮蛋的做法是：1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块；2、皮蛋切瓣，蒜头剁成碎末；3、各种调味料（生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油）混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末；4、淋上调味料即可上桌...
答：盐适量，白糖适量，生抽适量，醋适量，香油适量，辣椒油适量，削皮刀。2、将皮蛋一切为四到六瓣，摆放到盘子边缘，再将黄瓜洗净，用削皮刀削成薄片，卷起来摆放上盘子中间。3、在一个碗中加入姜蒜末，香菜，小米辣。4、再放入盐，白糖，生抽，醋，香油，辣椒油，搅拌均匀淋在黄瓜皮蛋上面即可开吃。
答：出品：冷藏后的凉拌黄瓜皮蛋即可出盘享用。【小贴士】拍黄瓜时不要用力过猛，以免黄瓜破碎。腌制黄瓜时不宜时间过长，以免黄瓜过于软塌，失去脆爽口感。皮蛋的选择很重要，新鲜的皮蛋口感更佳，无异味。调味料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸味可以多加些香醋，喜欢甜味可以适当增加白糖。如果不喜欢...
答：黄瓜皮蛋凉拌的做法如下：材料准备：黄瓜、皮蛋、蒜米、小米椒、葱花、白芝麻、辣椒面、白糖、生抽、陈醋、蚝油、香油、盐等。1、黄瓜洗净后，用削皮刀削成薄片。2、皮蛋去壳洗净切好块摆好，黄瓜片卷好放到盘内。3、调酱汁：将蒜米，小米椒，葱花，白芝麻，辣椒面放入碗里后，用热油爆香后，放白糖...
答：6、将红椒丝整理好，放在黄瓜和皮蛋的旁边。如果不喜欢生辣味，可以将红椒丝稍微焯水一下。7、在碗中加入适量的盐、鸡精、五香粉、生抽、白砂糖和香油，搅拌均匀，调成调味汁，然后均匀地淋在盘中的黄瓜和皮蛋上。8、最后，可以撒上一些泡软的枸杞子作为装饰，增加色泽和营养。这样，一道美味的黄瓜凉...
答：请点击输入图片描述 将A料混合搅拌均匀 请点击输入图片描述 B料:小米辣15克 干辣椒5克 姜蓉4克 蒜蓉40克 青花椒随意 请点击输入图片描述 把B料铺在混合好的A料上面，干辣椒和花椒要求在最上面 请点击输入图片描述 烧60克调和油 请点击输入图片描述 烧到冒烟至滚状态淋上AB料上，搅拌均匀 请点击...
答：凉拌黄瓜皮蛋完成后，可以立即食用，也可以放入冰箱冷藏一会儿，让味道更加入味。【小贴士】选择新鲜的黄瓜和皮蛋，这样做出的凉菜口感和味道都更好。腌制黄瓜时不宜时间过长，以免黄瓜过于软塌，失去脆爽口感。凉拌汁的调味可以根据个人口味进行调整，可以适量增减各种调料的比例。如果喜欢吃蒜味，可以在调...
答：3 切成小段 4 变蛋去皮，洗干净，去壳切成滚刀块 5 黄瓜和变蛋一起放入碗里 6 大蒜拍一下，去皮后切碎 7 用刀把捣碎点打成蒜泥 8 将蒜泥放入碗里，家生抽、油、盐调成蒜汁 9 淋到食材上 10 用筷子搅拌的话容易把皮蛋绞碎，两只手捧着碗来回颠几下即可 放冰箱冷藏片刻更美味哦 ...
答：再加入葱花搅拌均匀即可。这道凉拌皮蛋黄瓜不仅简单易做，而且口感清香，让人回味无穷。不论是作为单独的小菜还是搭配米饭一起食用，都非常美味可口。如果您喜欢口感更为清脆或者咸口一些，也可以随意加入适量的花生碎或者鱼露增加风味。总之，这道凉拌皮蛋黄瓜适合各种口味的人群，一定要尝试哦！
网友评论：
寿伟18167987669：
凉拌皮蛋黄瓜的做法,凉拌皮蛋黄瓜怎么做好吃 -
40612闫朱
： 1.黄瓜洗净拍碎;2.拍好的黄瓜,倒入一个大盘中;3.黄金皮蛋一个切成4块;4.把切好的黄金皮蛋倒入黄瓜中;5.蒜去皮剁碎;6.葱切成葱花;7.把蒜倒入碗中,加上酱油、油、香醋、糖一起拌均备用;8.把葱花倒入皮蛋黄瓜中;9.倒入调好的蒜泥酱;10.拌均,放置20分钟,中间搅动二次,即可食用.
寿伟18167987669：
黄瓜拌皮蛋的做法 -
40612闫朱
： 黄瓜 一根 、 皮蛋 两个、红椒 、少许盐、糖、鲜贝露、香醋、香油 1.黄瓜洗净,皮蛋去壳洗净,黄瓜切片加入少许盐腌制片刻,皮蛋切小块备用. 2.红椒洗净切成小块,蒜切成蒜末,黄瓜稍微冲洗一下沥干水分,所有食材放入一个碗中,加入鲜贝露. 3.加入香醋,香油,拌匀所有食材即可.
寿伟18167987669：
皮蛋拌黄瓜的做法 -
40612闫朱
： 食品用料黄瓜 ,松花皮蛋,红辣椒 ,盐,味精、酱油、醋等等编辑本段制作方法1、将材料洗净; 2、用刀将黄瓜拍松后掰成小块;皮蛋切成丁;红辣椒切成丁; 3、将盐、 糖、味精、酱油、醋放在一起调制成调料; 4、将黄瓜块、皮蛋丁...
寿伟18167987669：
皮蛋凉拌黄瓜片怎么做 -
40612闫朱
： 主料松花蛋200g黄瓜200g辅料油 适量盐 适量醋 适量小磨香油 适量步骤1.黄瓜洗净去皮,切成片2.松花蛋去壳,切成块3.松花蛋切成块和黄瓜一起入盘4.加入盐5.加入适量醋,口感更爽6.加入适量小磨香油7.搅拌均匀就可以了,夏天和啤酒吃这个菜,很解暑呢
寿伟18167987669：
黄瓜配皮蛋怎么做 -
40612闫朱
： 凉拌是夏天最受欢迎的菜之一,黄瓜则是时令瓜菜配上黄金皮蛋一起凉,又是一道开胃菜. 食材 主料 皮蛋 2个 黄瓜 250g 辅料 蒜 10g 葱 10g 油 适量 盐 适量 酱 适量 陈醋 适量 糖 适量步骤1.黄瓜洗净拍碎;2.拍好的黄瓜,倒入一个大盘中;3.黄金皮蛋一个切成4块;4.把切好的黄金皮蛋倒入黄瓜中;5.蒜去皮剁碎;6.葱切成葱花;7.把蒜倒入碗中,加上酱油、油、香醋、糖一起拌均备用;8.把葱花倒入皮蛋黄瓜中;9.倒入调好的蒜泥酱;10.拌均,放置20分钟,中间搅动二次,即可食用. 小贴士 做凉拌菜,要注意卫生,所有食材都要清洗净,放少许蒜可去达到杀菌作用.
寿伟18167987669：
松花蛋可以和黄瓜一起凉拌吗 -
40612闫朱
： 皮蛋是我们常吃的食物,最普通的做法就是凉拌,而黄瓜和皮蛋凉拌的做法不仅简单,味道也是很不错的.黄瓜和皮蛋凉拌时放入调料,还可以根据自己的口味做成辣的或酸甜味,放入姜沫会更好.皮蛋营养丰富,矿物质含量较高,但同时皮蛋...
寿伟18167987669：
5星级酒店皮蛋黄瓜凉菜做法大全 -
40612闫朱
： 皮蛋黄瓜凉菜做法主料 皮蛋 (2个) 辅料 黄瓜 (1根) 厨具 无 分类 酸咸 调味 十分钟 简单难度 准备好材料.将黄瓜拍散.倒入盐、糖、鸡精.放入适量醋继续调拌.倒少许香油调拌均匀.将调好的黄瓜装盘后,皮蛋一切四瓣在周围摆好.放少许蒜蓉点缀调味即可.
寿伟18167987669：
黄瓜和皮蛋能一起吃吗? -
40612闫朱
： 可以的,可以做成黄瓜拌皮蛋.具体步骤:主料:黄瓜一根、皮蛋两个 辅料:盐适量、大芫荽两棵、蒜两瓣、生抽两汤匙、香醋一汤匙、油辣子一汤匙、鸡精一小匙、白糖一小匙1、黄瓜洗净后拍成小块,撒少许盐腌制10分钟.2、皮蛋去皮切成小块备用.3、大芫荽和蒜粒切好备用.4、腌好的黄瓜稍冲洗一下捏干水分放入凉拌大碗里,放入皮蛋和大芫荽.5、取一小碗,放入蒜泥、生抽、香醋、油辣子、鸡精、白糖调成味汁.6、把调好的味汁倒入黄瓜皮蛋中拌匀后即可食用.
寿伟18167987669：
凉拌黄瓜,不要糖不要辣椒.的做法. -
40612闫朱
： 凉拌黄瓜放醋放蒜子放酱油啊
寿伟18167987669：
皮蛋怎么凉拌好吃? -
40612闫朱
： 我的做法就是这样,皮蛋六个、去壳切碎,加入姜末.蒜末、盐、醋、鸡精、香油、拌匀就可以吃了.
