黄酒有40度吗
答：立春黄酒的度数在40度到25度之间。立春期间的黄酒，由于其优良的酿造环境，往往能酿造出口感独特、风味鲜美的黄酒。
答：没有40多或50多度的。女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力，有养身的功效。
答：38-40摄氏度。因为黄酒本身含有的酒精量少，如果温度过高容易蒸发掉，失去了黄酒应有的酒香味。加热到38-40摄氏度，既可以蒸发掉甲醇、醛类等低沸点物质，又能最大程度的保留酒精成分，也是人体最易承受的温度，且酒的口感也有较好的体现。
答：黄酒最佳的温热在38~40摄氏度，不能长时间加热，会让黄酒本身含有的少量酒精蒸发掉。以粮食为原料的酿造酒（不包括蒸馏的烧酒），都可归于黄酒类。黄酒虽作为谷物酿造酒的统称，但民间有些地区对本地酿造、且局限于本地销售的酒仍保留了一些传统的称谓，如江西的水酒，陕西的稠酒，西藏的青稞酒，如硬...
答：1、花雕酒属于黄酒，不能直接饮用，需要温烫38~40度才能饮用。花雕酒不能食用太多，容易给身体带来负担，如果食用花雕酒之后，出现头晕眼花的情况，应当立即停止食用。2、花雕酒能用来炒菜，能提高菜肴的口味，不过，有些人食用花雕酒之后，身体会出现许多不适症状，因此，在食用花雕酒之前，要了解清除自己...
答：10-15度之间。花雕酒一般是花雕酒一般在10-15度之间，花雕酒属于黄酒，是中国传统的发酵酒，选用糯米为主要原料发酵而得。花雕是绍兴黄酒的一种，正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低。其中38或...
答：15度左右。花雕是绍兴黄酒的一种，正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低。其中38或40度指的是温度，不是酒精度。花雕酒又名状元红和女儿红，相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒，因为想送人但...
答：该种类的酒没有沸点。黄酒最佳的温热在38到40度之间，不能长时间加热，就会让黄酒本身含有的少量酒精蒸发掉，升温在50到65度的时候，蒸发过快会影响酒质和口感。黄酒加热过后的不能即时饮用，此时温度高，喝了之后容易冲肺，而且酒的口味也不是很好，因此加热黄酒温度不可过高，适宜就好。
答：黄酒最佳的温热在38~40摄氏度，不能长时间加热，会让黄酒本身含有的少量酒精蒸发掉。加热后的黄酒酒体会变得更加醇厚，通过加热还可以挥发掉一部分杂质。但是加热的温度需要适当的控制，温度太低酒里面的甲醇，醛类物质就无法消除，而一旦温度过高则黄酒里的主体物质酒精会大量挥发，从而失去了应有的风味。...
答：有的黄酒有40度的原因消费者当下需求的偏好：既想有白酒的高度，又想有黄酒的醇香、口感和营养。
网友评论：
温桂14786125213：
女儿红多少度啊?有40多或50多度的吗? -
11327国杨
： 女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,主要有以下三种: 1: 绍兴女儿红16%、 24°%或26° % 2:济南女儿红18°% 3:古越龙山花雕(也是女儿红)16% 或28% 可以看到这三种都没有四十甚...
温桂14786125213：
烧菜放的料酒黄酒一类有区别吗,什么牌子的比较好? -
11327国杨
： 料酒是烹饪用酒,选用黄酒最好,目前我所知道最有名的料酒是海神料酒,有清蒸、葱姜、红烧等,黄酒混合型的 最好 特别是海神香糟卤泡鸡爪真好吃,香气很特别 ,酒有勾兑和酿造之分,就拿白酒来说吧,大部分都是在四川那边食用酒精拉回来对水装瓶再注册歌商标来卖,几十元的都一样(假牙),但纯正酿造的就不一样了,特别是料酒,勾兑的就不太起作用了,只有纯正酿造的才馥郁醇香,清莹剔透红亮,去腥提味明显
温桂14786125213：
黄酒是什么酒 黄酒的功效与作用 -
11327国杨
： 黄酒是一种营养保健酒,古代没有发明白酒蒸馏技术时,全部喝的是黄酒,与阿胶等结合使用
温桂14786125213：
酒分几个种类? -
11327国杨
： 中国酒的分类: 我国有悠久的酿酒历史,在长期的发展过程中,酿造出许多被誉为「神品」或「琼浆」的美酒.著名唐代(618-907)诗人李白、白居易、杜甫等都有脍炙人口关于酒的诗篇流传至今.据历史记载,中国人在商朝时代(约3,700...
温桂14786125213：
白酒的度数是怎么衡量出来的 -
11327国杨
： 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中 ,含有乙醇50毫升(20℃). 首先我们先来看看酒的分类.在我们以后具体讲到各种酒及酒文化之前,我们有必要先了解一下酒的...
温桂14786125213：
黄酒喝2斤等于白酒多少 -
11327国杨
： 通常白酒酒度在40度左右,黄酒酒度8度,以酒精含量计算,5瓶黄酒相当于1瓶白酒.喝2瓶黄酒相当于40度白酒4两左右.实际上黄酒是酿造酒,醇类高,白酒是蒸馏酒,杂醇少.喝2瓶黄酒醉酒状态要大于4两40度白酒.
温桂14786125213：
黄酒怎么喝?需要热开了吗 -
11327国杨
： 黄酒可以热了喝也可以冰镇了喝. 第一、温饮 这是一种传统的黄酒饮用方法,这也是大多数人喝黄酒的选择.黄酒在稍稍加热之后就会散发出浓郁的酒香,并且这个味道非常的柔和.在这个时候饮用,不仅能够品尝到味道香甜的酒香,同时对...
温桂14786125213：
13度的酒算高吗? -
11327国杨
： 不高,这种属于低度酒. 13度的酒不算高,属于低度酒,一般酿造酒的度数就是十几度,使用酿酒原料发酵而得,没有经过蒸馏程序,如葡萄酒、黄酒、啤酒等,酒精度数相对白酒等蒸馏酒较低. 13度的酒在酒里面算度数低的,通常酒有白酒...
温桂14786125213：
白酒与黄酒指的是什么酒 -
11327国杨
： 白酒是中国传统蒸馏酒.又称「烧酒」及「白干」.据《本草纲目》纪载:「烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器滴露.」由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史.中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的...
