黑木儿浸泡一晚有毒吗
答：黑木耳泡一晚上不可以吃。黑木耳浸泡时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除，会带来风险。泡发了2个小时的木耳菌落总数为130000cfu/g，泡发了5小时的木耳菌落总数为350000cfu/g，泡发8小时的木耳菌落总数为410000cfu/g，泡...
答：不能，泡发多日的木耳有毒，也就是会导致米酵菌酸中毒而致病。浸泡当餐食用量的木耳，每次用冷水泡1～2小时就可以了，最多不要超过4个小时。正常的黑木耳在短时间发泡过程产生米酵菌酸的概率非常低；但如果长时间浸泡，加上外部环境不干净，就有可能被椰毒假单胞菌污染而生成米酵菌酸，比如浸泡...
答：黑木耳泡发以后，过夜再吃会有害吗？木耳是一种菌类食物，有着许多的营养成分，里面最受人喜爱的莫过能帮助你推动体内的肠胃的肠蠕动，促使人体开展大便，也有可以帮助做血管“保洁员”。但是很多人在吃了泡开以后，过夜以后的木耳会有中毒了的情况，那这样的黑木耳吃完确实非常容易中毒了吗？实际上...
答：黑木耳泡多久有毒 黑木耳有没有毒，主要和侵泡温度有关，和时间关系不大。黑木耳又被称作黑菜、木耳、云耳，味甘性平，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物质成分，有谣言称，久泡后的黑木耳亚硝酸盐含量会升高，增加胃癌风险。但根据研究测定在室温和冷藏环境下存放24小时后的亚硝酸盐...
答：隔夜泡的木耳有毒，不能再食用。久泡的木耳不能吃，是因为里面含有的亚硝酸盐。可仔细分析发现，既有的一些实验数据表明，木耳浸泡24小时后，其中的亚硝酸盐含量上升，还伴随着微生物毒素，微生物毒素的毒性不可小觑，譬如黄曲霉毒素、青霉毒素等。其实在高温天气，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干...
答：一、长时间泡发的黑木耳可能会产生毒素，因此不宜食用。如果泡发过多，应在24小时内冷藏保存。超过24小时，无论木耳是否变质，都应丢弃。二、木耳泡发过久会滋生细菌，导致变质、变味，并可能产生毒素，对健康造成危害。此外，泡久的木耳会变得过于软烂，口感也会受到影响，因此不宜食用。
答：木耳泡时间长了是有毒的。木耳泡发时间过长的话，就会被细菌、霉菌污染，产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。尤其是夏季，气温高、天气热，木耳浸泡在水中更容易霉变。干木耳一般来说泡半个小时即可。如果没有时间，可以把干木耳用凉水泡上，放进冰箱冷藏，晚上食用。隔夜浸泡甚至是泡发一两天的木耳...
答：不是谣言，是真的。木耳泡发时间过长的话，就会被细菌、霉菌污染，产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。尤其是夏季，气温高、天气热，木耳浸泡在水中更容易霉变。干木耳一般来说泡半个小时即可。如果没有时间，可以把干木耳用凉水泡上，放进冰箱冷藏，晚上食用。隔夜浸泡甚至是泡发一两天的木耳就不宜...
答：1 干木耳浸泡多久可以吃 黑木耳泡的时间长短与天气温度有关，如果是冬季泡一晚上第二天吃没有事，如果是夏天泡一晚上第二天可能就变味道了。最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。注意，适宜的水温时间也不能泡的太短或太长，时间太短，它没...
网友评论：
钦尚18788273662：
黑木耳浸泡时间长了会产生毒素吗 -
30916薄淑
： 黑木耳浸泡时间长了,又是在室外高温的环境的情况很大可能会产生毒素. 正常的情况下,质量合格的木耳经过泡发之后进行烹饪是没有任何问题的. 但是黑木耳泡发时间过长,在水里泡了两天两夜,而且又是在室外高温的环境下.黑木耳所...
钦尚18788273662：
黑木耳浸泡超过二十四小时就有毒了是怎的吗? -
30916薄淑
： 我以前见过很多新闻,因为吃了长时间浸泡的黑木耳,导致器官衰竭和食物中毒.那么这就说明了黑木耳不能长时间泡在水里,不然会有毒吗?事实上黑木耳并没有任何毒素,照理来说它本身是不会产生毒素的,肯定是因为外界影响,所以浸泡时间过长,容易导致细菌感染以及容易受到一些微生物入侵,所以容易产生一些能够危害身体的细菌,所以一般木耳浸泡时间不超过4小时,如果泡发了的话,你可以把剩下的黑木耳保鲜膜封好,然后放在冰箱里,如果有一些奇怪的气味的话最好丢掉吧,不能吃了.
钦尚18788273662：
黑木耳久泡后有毒吗?
30916薄淑
： 干制黑木耳食用前要泡发,尽量用温水泡发,缩短泡发时间,泡好后,流水清洗两到三遍,最大限度除去杂质和有毒物质. 适量泡发,如果黑木耳泡多了,冰箱冷藏24小时,超过24小时后,不管是否变质都要扔掉. 食物保存不当,极易腐烂,容易细菌性毒素中毒.饭菜一定要新鲜烹饪,隔夜菜饭最好扔掉.这样才能最大限度避免急性食物毒素中毒发生.
钦尚18788273662：
隔夜浸泡木耳能食用吗 -
30916薄淑
： 黑木耳本身是无毒,但人们在泡发干木耳时,如果浸泡的时间过长,黑木耳就会被细菌、霉菌污染,产生有害物质,如黄曲霉毒素、青霉毒素等.尤其是在夏季,气温高、天气热,木耳浸泡在水中更容易霉变.食用这样的木耳,会有呕吐、腹泻、脏器衰竭等中毒症状. 其实干木耳泡发所需时间很短,一般半个小时就可以发起来,完全没有必要一泡就是一天.如果白天上班没有时间,可以在早上把干木耳用凉水泡上,放进冰箱冷藏,然后晚上食用.凉水泡发木耳,更能保持木耳爽脆的口感.夏季高温,是细菌性毒素中毒高发期,食物保存不当,极易腐烂.所以,隔夜浸泡甚至是泡发了一两天的黑木耳,最好还是不要再食用了.
钦尚18788273662：
黑木耳泡发超过多长时间有毒? -
30916薄淑
： 黑木耳浸泡不要超过一个小时,超过8小时可能会产生毒素,尤其是再天气热温度高时,浸泡在水中的木耳更容易变质.木耳的食用禁忌: 1.孕妇不宜多吃;慢性腹泻的慎食;有出血性疾病的人也不宜食用. 2.黑木耳有降低性欲的作用,性冷淡、阳痿症患者不宜食用.
钦尚18788273662：
黑木耳用水泡了一晚上,还能吃吗.
30916薄淑
： 黑木耳用水泡了一晚上,还能吃吗.用凉水的泡好的木耳可以浸泡3~5天都不会坏,不过要注意每天更换一次泡木耳的水.但如果用热水泡木耳,就不宜存放超过1天,因为热水已经让木耳中的胶状组织失活,泡太久会造成营养物质流失.泡太久的木耳不建议食用 ,一则营养流失严重,二则木耳长期浸泡不换水容易出现细菌滋生,不利于健康.木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用,如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时.木耳是一种菌类植物,新鲜木耳中含有大量水分,干燥后变成革质,用凉水浸泡,可以让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明状态.这也是泡木耳效果最理想的方法.
钦尚18788273662：
黑木耳泡在水里三天还可以吃吗 -
30916薄淑
： 不能吃.如果室内温度在20℃以上,黑木耳泡发时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,就有可能生成毒素.如果是浸泡时间太长的话,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质.这些物质也...
