黑茨菇图片
答：黑茨菇4到5个，洗净去毛，切片，大蒜一小把切段。锅中倒入菜油，微热时将茨菇倒入清炒30秒，加水盖过茨菇，加适量盐煮开，翻炒一下加入少许生抽再煮1分钟，倒入大蒜段翻炒一下出锅即可。
答：白茨菇和茨菇的区别：颜色和功效不同。白慈菇的颜色是白色的，而黑慈菇的颜色是黑色的。白慈菇指中药慈菇，具有清热止血、解毒消肿、散结利尿的功效作用，而黑慈菇具有清热止血、解毒、消肿散结的功效。
答：这种马蹄也叫做水栗，还有的地方叫做乌芋，菩荠。这种马蹄和茨菇长得非常像，在南方有的地方也叫它黑茨菇，具有清热解毒的功效，又可以当水果吃，又可以作为蔬菜炒菜吃。富含淀粉，吃起来的口感比较脆嫩，但是很多人不懂吃法。可能很多人都会选择生吃，因为它也算是一种水果，最长吃到的就是在水果摊买...
答：这种马蹄也叫做水栗，还有的地方叫做乌芋，菩荠。这种马蹄和茨菇长得非常像，在南方有的地方也叫它黑茨菇，具有清热解毒的功效，又可以当水果吃，又可以作为蔬菜炒菜吃。富含淀粉，吃起来的口感比较脆嫩，但是很多人不懂吃法。可能很多人都会选择生吃，因为它也算是一种水果，最长吃到的就是在水果摊买...
答：颜色和功效不同。1、白慈菇的颜色是白色的，而黑慈菇的颜色是黑色的。2、白慈菇指中药慈菇，具有清热止血、解毒消肿、散结利尿的功效作用，而黑慈菇具有清热止血、解毒、消肿散结的功效。
网友评论：
谈苏17653153602：
慈菇和山慈菇有区别吗? -
69435杨郝
： 慈菇,又名燕尾草,又称茨菇、地栗.产於浅洼池沼处,性格微寒.本草纲目指出它仅有一个根,却能生出十三颗子,聚生一处,如慈母怀抱其子,所以名为慈菇,是一种价值很廉的食品.另有一种山慈菇,出产在山间,医疗上的用途,较慈菇...
谈苏17653153602：
茨菇能放冰箱保存吗 -
69435杨郝
： 茨菇可以放冰箱,不过直接放冷藏室只能保存一周,所以最好削皮焯水后放冷冻室,可以保存几个月.如果是已经削了皮的茨菇,需要放在水里保存,但是最多也只能保存三天左右.space  茨菇可以放入冰箱保存,新鲜的茨菇不削皮,直接放...
谈苏17653153602：
茨菇是寒性的吗? -
69435杨郝
： 茨菇不是寒性的,茨菇性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤,常见的可以做成茨菇老鸭汤,做法如下: 准备材料:鸭1000克、茨菇500克、料酒1大勺、枸杞子3克、水适量、食盐5克、姜3片、葱2根 一、老鸭处理干净后在开水中焯水,清洗之后斩成小块备用 二、茨菇刮去褐色表皮,清洗后切成2半 三、将老鸭、葱姜放入炖锅,倒黄酒 四、茨菇置于上面. 五、加清水没过食材,煮开后小火慢煮3-4个小时 六、鸭子完全酥烂后加盐调味. 七、最后加枸杞煮5分钟,装碗即可食用参考资料来源:百科 —茨菇
谈苏17653153602：
茨菇发芽了,并发青了还能吃吗? -
69435杨郝
： 那个不是发芽了,是莲心,有一点苦,不过吃了可以起到清热解毒的作用. 补充: 茨菇(学名:Sagittaria sagittifolia),又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等,是泽泻科慈姑属的一种植物,果实可食用,味涩.原产中国华中、华南等.分布于欧洲与亚洲的温带湿地. 茨菇是一种天然蔬菜,亦可人工种植.中医认为茨菇性味甘平,生津润肺,补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效.分析表明,茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素,对人体肌能有调节促进作用.
谈苏17653153602：
生茨菇怎么保存 -
69435杨郝
： 保存鲜蘑菇的方法很多,白茨菇也是一样的,最常用的有以下几种:1、清水浸泡:将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物.此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑.2、盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天.如数量较多,可将鲜蘑晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层鲜蘑菇洒一层盐,此法可存放一年以上.
谈苏17653153602：
肉烧茨菇隔夜可以吃吗 -
69435杨郝
： 茨菇,又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等,是泽泻科慈姑属的一种植物,果实可食用,味涩.原产中国华中、华南等.是可以隔夜吃的,但是尽量还是吃新鲜的比较好.
谈苏17653153602：
野茨菇的用途 -
69435杨郝
： 野茨菇的用途 止血,催产. 治月经过多,难产,胸闷,气胀,阳痿. 【选方】①治月经过多:鲜茨菇草五钱至一两,叶下花根五钱,煎服. ②治难产(在胎位、产道正常情况下):茨菇草五钱,卷柏五钱,煎服. ③治胸闷,气胀,阳痿:鲜茨菇草五钱至一两,煎服.
谈苏17653153602：
野茨菇哪些人不适宜吃 -
69435杨郝
： 慈姑 茨菇一般指慈姑[解释]1.多年生草本植物,生在水田里,叶子像箭头,开白花.地下有球茎,黄白色或青白色,可以吃. 2.指这种植物的地下茎. 也作茨菰. 泽泻科(Alismataceae)慈姑属宿根性水生草本.单子叶植物,无胚乳.又名剪刀草、燕尾草等. 以球茎作蔬菜食用.
谈苏17653153602：
茨菇有什么功效?
69435杨郝
： 茨菇草的功效介绍】: 茨菇草 (《红河中草药》) 【异名】催生草、灵芝草. 【来源】为禾本科植物箭叶大油芒的全草. 【植物形态】箭叶大油芒多年生草本. 茎直立,丛生,高60~100厘米. 叶片线状披针形,长8~30厘米,宽8~15毫米,...
