10斤黑胡椒香肠配料表
答：黑胡椒香肠是一种美味的家常菜肴，它的制作过程相对简单，但需要一些技巧和耐心。以下是一种常见的黑胡椒香肠的做法：材料：新鲜香肠：500克 黑胡椒粉：适量（根据个人口味调整）大蒜：2瓣（切片或者切碎）洋葱：1个（切丝）橄榄油：适量 盐：适量 酱油：1汤匙 糖：1茶匙 香菜：少许（切碎，用于装饰）...
答：准备香肠：将香肠切成片或者小段，这样更容易煎熟且口感更佳。研磨黑胡椒：使用研磨器将黑胡椒粒研磨成粗粒状，以便在烹饪过程中释放出更浓郁的香味。腌制香肠：将切好的香肠放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、酱油、糖（如果使用），搅拌均匀，让香肠充分吸收调味料。腌制时间大约10-15分钟。炒制配...
答：黑胡椒烤肠的做法 黑胡椒烤肠是一道美味且简单的家常菜，将香肠与黑胡椒的独特风味完美结合。以下是制作黑胡椒烤肠的详细步骤：所需材料：1. 香肠：8-10根（可根据需求调整）2. 黑胡椒粉：适量 3. 生抽或酱油：1-2大勺 4. 蜂蜜：1小勺 5. 橄榄油：适量 所需工具：1. 烤箱 2. 烤盘 3. ...
答：一、实用香肠配方 1、麻辣香肠 猪前腿肉10斤，辣椒粉2两（可依个人口味增减），花椒粉0.5两（可依个人口味增减），胡椒粉1大匙，白糖2两，盐2.5两，白酒2两。2、广味香肠 鲜猪肉10斤，砂糖140克，盐60克，鸡精50克，白胡椒10克，高粱酒100毫升，米酒10毫升，姜汁80毫升。3、原味香肠 猪肉10...
答：肠衣1卷2先把肠衣里放入2勺盐，用手抓一抓，再用清水清洗干净，这样重复2次，然后用温水泡2个；自做香肠的制作材料主料前腿猪肉10斤 调料盐150克， 冰糖150克， 自制五香粉50克， 白酒1杯约100毫升，材料说明盐南方人请酌减，冰糖南方人可酌加，自制五香粉用桂皮，豆蔻，丁香，黑胡椒，白胡椒，...
答：香肠制作方法及配方如下：配方：1. 瘦猪肉：900克，切成小块。2. 肥猪肉：100克，切成小块。3. 盐：25克。4. 糖：20克。5. 黑胡椒：15克。6. 白胡椒：10克。7. 肉桂粉：1克。8. 豆蔻粉：1克。9. 肠衣：适量。制作方法：一、准备材料 将瘦猪肉和肥猪肉切成小块，用绞肉机将其搅成肉...
答：自己做香肠的调料配方：姜汁10g、盐10-20g、白糖30-50g、蜂蜜25g、朗姆酒35g、五香粉少许、黑胡椒粉少许、淀粉15g、羊肠衣20g，具体做法如下：主料：前腿肉700g。辅料：姜汁、盐、白糖、蜂蜜、朗姆酒、五香粉、黑胡椒粉、淀粉、羊肠衣。工具：棉线、绞肉机、碗、灌肠机、锅。1、猪肉洗净切块，我...
答：香肠配方：猪肉（肥瘦2、8比例）10斤，盐100克，糖30克，高度白酒100ml，姜汁50克，五香粉100克、胡椒粉100克，鸡精适量、老抽25克（上色）。香肠的制作方法工艺流程：1、切好的猪肉放在容器内，放入盐、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁（姜切小块，用料理机打碎，挤汁，或者是用刀...
答：香肠是一种传统的腌制食品，通常由猪肉、牛肉、羊肉等肉类制成。以下是一个简单的香肠配方及制作方法：材料：- 猪肉 500 克 - 盐 10 克 - 糖 10 克 - 黑胡椒粉 5 克 - 白胡椒粉 5 克 - 姜末 5 克 - 蒜末 5 克 - 料酒 20 毫升 - 淀粉 20 克 - 肠衣 适量 制作步骤：1. ...
答：辅料：盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克肠衣1条。步骤如下:1、买一斤后臀肉，切成长条或者小块备用。2、把肉切好之后，依次向里放入盐、白糖、高度白酒、红酒、耗油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌匀放在冰箱里冷藏3-6个小时。3、用矿泉水瓶剪成...
网友评论：
於贾13568451554：
香肠配料比例 -
27381盖衫
： 香肠配料比例猪血:猪小肠=4:1 主料:猪血适量、猪小肠适量 调料:猪香脂油适量、盐适量、葱姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量、老汤适量、油适量适量 做法步骤: 1、首先准备好新鲜的猪血,加入适量调料. 2、猪小肠反复清洗干净 3、取一根猪小肠,端头用线绳或麻绳扎紧 4、可以选择取一个“漏斗”,塞进小肠的另一头,然后用手挤出空气,让猪血通过漏斗灌进猪小肠,灌完后绑结后直接剪断,直至灌完. 5、随后将五香味血香肠进行蒸煮即可
於贾13568451554：
西式黑椒香肠的制作配方 -
27381盖衫
： 1:猪肉绞馅,个人感觉二八或者一九比例均可,这种香肠不会晒干,所以不害怕口感发柴,用瘦点也没事.2:将姜汁20克,盐23克,白糖30克,蜂蜜50克,黑胡椒粉5克,白胡椒粉1克,朗姆酒80克混合.3: 2混合后倒入猪肉馅中.4:顺着一...
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加工香肠用什么调料及做法 -
27381盖衫
： 自做香肠的制作材料:主料:前腿猪肉10斤 调料:盐150克, 冰糖150克, 自制五香粉50克, 白酒1杯(约100毫升),材料说明:盐南方人请酌减,冰糖南方人可酌加,自制五香粉用桂皮,豆蔻,丁香,黑胡椒,白胡椒,莳萝,花椒~~,总量...
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做甜香肠需要哪些作料 -
27381盖衫
： 用料 猪前腿肉 1.8千克 猪肥肉 450克 盐 40克 糖 35克 香烤小茴香子 20克 现磨黑胡椒 6克 肉豆蔻粉 4克 欧芹碎 30克 大蒜 1整颗 雪利酒 115毫升 雪利酒醋 75毫升 意大利甜香肠的做法 预先把猪肉和肥肉冷冻2小时 取出切2.5-5厘米的丁,肥肉切的...
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灌香肠10斤最好配方是什么? -
27381盖衫
： 灌香肠10斤最好配方:猪肉10斤(4肥6瘦最香)、盐100克、糖100克、50度以上高度酒150毫升、花椒面15克、五香粉15克、鸡精40克、姜50克、蒜100克(选用).灌香肠10斤最好配方是什么? 所用食材:猪肉10斤(5000克,4肥6瘦最香...
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正宗四川麻辣香肠配方比例 -
27381盖衫
： 一、配方比例:猪肉1500克、盐100克、甜面酱3勺、生抽2勺、老抽2勺、糖50克、辣椒面100克、花椒面60克. 二、做法: 1、肠衣清洗干净备用.2、猪肉洗净切片,然后放到盆中,倒入适量的白糖和盐. 3、再倒入适量的花椒面和花...
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灌香肠10斤 配料的量是多少? -
27381盖衫
： 下面10斤肉的配方(川味) 花椒1.5两 盐2.5-3两 味精20g 生姜3两 白糖1两(广味3-4两) 白酒2两(曲酒)
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自制黑胡椒香肠怎么做如何做好吃 -
27381盖衫
： 自制黑胡椒香肠 主料 猪肉馅 酱油 白糖 盐 味精 鸡精 黑胡椒酱 黑胡椒粉 玉米粉 白酒 十三香 蚝油 自制黑胡椒香肠的做法步骤1. 将调味料加入猪肉馅中搅拌,顺时针一个方向搅拌…像拌饺子馅一样,黑胡椒粉可以多加点,突出味道…2. 加入玉...
於贾13568451554：
麻辣香肠10斤肉的配料 -
27381盖衫
： 猪肉(后臀尖)5000克、腌渍肠衣5条、白糖50克、高度白酒180ml、辣椒面75克、花椒面75克、盐120克、五香粉12克、姜汁35ml.需求料的话咨询QQ:291825502
於贾13568451554：
做甜香肠需要哪些作料
27381盖衫
： 材料 猪五花500克猪腿肉或猪背肉1.5公斤肠衣2公尺蒜头切碎一整颗黑胡椒一茶匙糖50克盐20~30克五香粉一茶匙花雕酒一米杯 做法 step1 1 这是刚买来的新鲜肠衣, 不...
