107813是纯粮食酒吗
答：给出的编号有点儿小瑕疵。应该是 GB/T 10781.3。执行该标准的白酒为米香型白酒，属纯粮酒。详见标准中内容：GB/T 10781.3-2006《米香型白酒》。本标准规定了米香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米等为原料，经传统半固态法发...
网友评论：
迟郭19691275567：
gb/t10781.1是粮食酒吗 -
38498郜秒
： GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒. GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒. 1、固态法白酒的执行标e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333366303135准: GB/T10781.1(浓香型)...
迟郭19691275567：
gb/t10781.1 - 2006是纯粮食酒吗?
38498郜秒
： GB/T10781.1-2006是纯粮食酒.GB/T10781.1是纯粮酒的标准代号,而GB/T10781.1-2006则是指使用固态法生产的浓香型白酒,是以粮食为原材料制成,一般酒标上都会标注.纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒.粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术.
迟郭19691275567：
GB一T1081,2是粮食酒冯 -
38498郜秒
： gb/t10781.1是粮食酒(1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、,指纯粮酿造的酒.(2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒.(3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基.
迟郭19691275567：
gb/t10781.2是纯粮食酒吗
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： gb/t10781.2是纯粮食酒,固态法白酒国家标准(即GB/T10781),而固液法白酒国家标准(即GB/T20822),液态法白酒(即GB/T20),所以gbt10781.2是固态法白酒,属于清香型固态法白酒.GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol-40%Vol,高度为41%Vol-68%Vol.须以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒.
迟郭19691275567：
10781一定是纯粮食酒吗
38498郜秒
： 不同的粮食所酿之酒口味不同,来每个人偏好不同,没有最好之分.民间有俗语:高粱酿酒香,玉米酿酒甜,大米酿酒净,小麦酿酒冲.10781是固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型),GB/T10781.2(清香型),都是指纯粮食酿造的好酒.“B/T10781”代表清香型白源酒的国家标准,按规定必须是以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,是指纯粮食百酒,所以10781一定是纯粮食酒.清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol,是指未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒.
迟郭19691275567：
高度酒是纯粮酿造的吗? -
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： 先要搞清纯粮的概念,只要是粮食2113酿造的酒,就是纯粮酒.粮食包括高粱、玉米5261、大米、小麦、薯干等这些都是.糖蜜、甘蔗这些才不算纯粮.所以,4102高度酒并1653不一定全是纯粮酒.比如,它是用部分固态白酒和糖蜜酒精勾调的,就不应版该归为纯粮酒;而全用玉米酒精勾调的白酒就应该归为纯权粮酒.
迟郭19691275567：
107812是纯粮食酒吗
38498郜秒
： 107812是纯粮食酒.固态法白酒的执行标准有GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的酒.清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净.清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落.
迟郭19691275567：
gb/t19961是纯粮酒吗
38498郜秒
： gb/t19961是纯粮酒,纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒.粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术.主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料.要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮.
迟郭19691275567：
纯粮食酒有哪些 -
38498郜秒
： 汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等都是纯粮酒.纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒.纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯...
迟郭19691275567：
gb26761是纯粮食酒吗
38498郜秒
： gb26761是纯粮食酒,符合国家标准:小曲固态法白酒,说明这是用小曲做为糖化发酵剂,生产的固态法白酒,肯定是粮食发酵酿造的,不是勾兑的.《清香型白酒》国家标准在全国白酒标准化委员会清香型白酒分技术委员会上通过审定,审定后的新版《清香型白酒》标准将取消产品分类,不再区分高度酒与低度酒.新标准修改了浓香型白酒英文名称,将浓香型白酒的定义修改为以粮谷为原料,采用浓香大曲为糖化发酵剂,经泥窖固态发酵,固态蒸馏,陈酿、勾调而成的,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的内呈色呈香呈味物质的白酒.
