4种隔夜菜有剧毒
答：1、绿叶类蔬菜 由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，如果说煮熟以后放置的时间比较长的话很容易出现细菌滋生的情况，还会出现亚硝酸盐的发生，有致癌的作用，而且加热以后是无法消除的，对健康没有好处。2、茶隔夜 茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的...
答：1、产生致病的亚硝酸盐 隔夜菜除了营养被破坏之外，还会产生致病的亚硝酸盐。这是因为存放的时间越长，蔬菜中的亚硝酸盐含量会随着增加。亚硝酸盐虽然不会直接致癌，但是对身体存在着一定的健康隐患。2、大量细菌繁殖 隔夜菜所处的潮湿、多种食物混合的大环境中，很容易滋生细菌。特别是在炎热的夏天，细...
答：大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、等，这些物质对人体有害。长期吃剩菜容易致癌，这已经是不争的事实。所以说隔夜菜不能吃，在做菜的时候，最好的办法是量体裁衣，而不能损害健康！所以说，鱼、肉、蛋类和炒菜尽量不要隔夜。
答：扩展资料 6种隔夜食物有剧毒 一、汤 汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。 二、鱼和海鲜 鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功...
答：03这些食物或比隔夜菜危害还要高，劝你少吃 霉变的食物 食物变质是非常常见的，如果食物出现霉斑一定要扔掉，因为其中可能含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种剧毒物质，有较强的毒性，会损伤肝脏的 健康 。已经烤糊的食物 烤糊的食物当中含有一种叫“苯并芘”的物质，这也是一种致癌物，如果长期食用...
答：6种隔夜食物含有剧毒 1汤 汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。2鱼和海鲜 鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾...
答：蛋炒饭如果保存的好，没有腐败变质，是可以隔夜吃的。蛋炒饭可以不要用隔夜饭。隔夜饭菜能不能吃，关键在于是否妥当贮藏。食物当然越新鲜越好，如果必须隔夜，一定要趁热封装，快速冷藏，以降低滋生细菌的风险。5℃~60℃是细菌滋长的理想温度。室温一般介于23℃~33℃，煮熟的食物若放在室温下，等于把食物...
答：长时间处于潮湿状态下就会滋生大量的细菌，第二天继续加热时也不能把细菌彻底的杀死，长时间下去会引发胃肠道疾病，甚至会导致食物中毒。2、产生亚硝酸盐。隔夜的绿叶菜营养价值已经被破坏，同时也会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐只要进入到胃部里面，就会形成一种强烈的致癌物质，诱发胃癌的发生。
网友评论：
官熊15382891873：
什么食物含有剧毒 -
40971公言
：[答案] 海鲜和含维生素的食物一起食用可能暴死,因为这两种食物一起食用会产生+5价的砷,是砒霜的主要成分. 七种隔夜食物含剧毒一、汤 汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦...
官熊15382891873：
隔夜后含剧毒的食物有哪些 -
40971公言
： 一、汤 剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,所以放在锅里的剩汤是隔夜后含剧毒的食物.正确的保存剩汤的方法是,汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中...
官熊15382891873：
隔夜菜没那么可怕,只有4种不能吃 -
40971公言
： “隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了.隔夜菜可能致癌有两个原因: 1.食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除.亚硝酸盐可以使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高...
官熊15382891873：
隔夜菜危害大,这几种隔夜菜就别再吃了 -
40971公言
： 隔夜的绿叶菜最好不要吃,因为热煮熟了营养素流失过多,时间放置过长细菌大量滋生,也可能有亚硝酸盐吃了对身体有害,还有隔夜鸡蛋,隔夜海鲜,鱼虾蟹类等海鲜蛋白质含量丰富,但是放置过久的话,容易产生蛋白质降解物,对肝肾功能有一定影响,放进冰箱的隔夜饭菜,再次吃的话一定要加热.
官熊15382891873：
有剧毒的6种隔夜食物 看看你是否经常吃到呢? -
40971公言
： 五、绿叶类蔬菜由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用.
官熊15382891873：
6种隔夜菜最好扔掉,你知道哪些菜不能隔夜吗 -
40971公言
： 6种隔夜菜最好扔掉:隔夜绿叶菜 部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐.但事实上,隔夜食物中亚硝酸盐的增长并没有人们想的那么可怕.实验表明,菠菜等绿...
官熊15382891873：
隔夜不能吃的东西有哪些 -
40971公言
： 有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐.储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少.时值冬季,有些...
官熊15382891873：
五种隔夜菜千万不能吃,哪些品种的鱼不能吃 -
40971公言
： 下面五种菜不能隔夜吃 1、绿叶菜隔夜最危险 通常茎叶类蔬菜亚硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中.因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等.如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做...
官熊15382891873：
哪五种隔夜菜不能吃? -
40971公言
： 海鲜、绿叶菜、未熟的鸡蛋、银耳和蘑菇、隔夜卤味不能隔夜吃,为了健康着想,还是吃多少做多少,不要放置时间太长.如果有剩余的话,一定要生食熟食分开放置,最好选择保鲜盒或者覆盖保鲜膜,防止细菌滋生.隔夜菜经过长时间的放...
