by胡萝卜炖肉
答：五花肉 150克 辅料 酱油 适量 葱花 适量 姜片 适量 大料 适量 糖 适量 清水 适量 步骤 1.五花肉洗净后用水抄一下。2.将抄好的五花肉切成细条放入阿迪锅。3.加入胡萝卜丁、白糖、姜片、大料、葱花。4.加入适量酱油。5.加入适量清水，以能没过肉为宜。6.放入阿迪锅中按肉类档即可。小贴士 五花肉...
答：加水炖煮：加入足够的水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。炖至半熟时，加入胡萝卜块，继续炖煮。调味收汁：待肉块和胡萝卜都炖至软烂，加入盐调味，如果汤汁较多，可以开大火收汁，使味道更加浓郁。出锅装盘：待汤汁收至适宜浓度，关火，撒上葱花增香，即可出锅装盘。【...
答：胡萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。2.姜拍扁备用。3.羊肉洗净用料酒焯水后，冲洗干净备用。4.砂锅加热，倒入适量油，下姜煸炒一会。5.下羊肉翻炒两分钟，倒入适量料酒，生抽再翻炒均匀。6.加入适量热水大火烧开转中火炖十八分钟。7.把胡萝卜放入继续炖至羊肉酥烂。8.再经过十五分钟的炖煮，羊肉已炖好...
答：1、买回来的牛肉清洗干净，然后放入装有清水的盘中浸泡半个小时，中途可以换2次水，充分去除牛肉中的血水，有效去除腥味。浸泡好的牛肉再次清洗干净沥干水分，先切成厚片，然后切成拇指大小的块，装入盘中备用。胡萝卜清洗干净，去皮后切成滚刀块，大葱切段，小葱切成葱花备用；2、热锅，锅中倒入足量的...
答：1.准备好食材-五花肉洗净切块 2.山药去皮，洗净切块，胡萝卜洗净切滚刀块。3.自动锅油热，放入五花肉，4.加糖，老抽，料酒煸炒上色，5.加一碗清水，放入姜，八角，桂皮，先抽，大火煮开，小火30分钟。6.取砂锅，把自动锅里的五花肉与汤汁全部放入，7.再把山药与胡萝卜放入，中火煮开后，小火炖...
答：步骤1 1.准备好食材，胡萝卜去皮切成滚刀块待用。2.羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。3.准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开。4.另准备炒锅，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒 步骤2 5.将羊肉倒入，快速翻炒。
答：1.图1.图2. 胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块 2.图3.图4. 将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可 3.图5.图6. 此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，...
答：主料胡萝卜50g五花肉150g 辅料酱油适量葱花适量姜片适量大料适量糖适量清水适量 步骤 1.五花肉洗净后用水抄一下。2.将抄好的五花肉切成细条放入阿迪锅。3.加入胡萝卜丁、白糖、姜片、大料、葱花。4.加入适量酱油。5.加入适量清水，以能没过肉为宜。6.放入阿迪锅中按肉类档即可。
答：1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。特色 羊肉 补虚弱、...
答：1、胡萝卜切滚刀块。2、牛肉洗去血水,切2厘米左右的方块。 冷水下锅,加姜片焯水。水沸后再煮几分钟将浮沫煮出来,捞出牛肉。3、锅中倒油,小火炒香姜片、蒜瓣、干辣椒。 放焯过水的牛肉,加生抽、老抽、冰糖、桂皮等。4、加热水完全没过牛肉,小火炖1小时左右。5、再加胡萝卜炖20分钟,放盐、...
网友评论：
毋侦17291311947：
炖牛肉的做法大全(炖牛肉做法视频)
8074郟哗
： 天凉了,多吃点汤汤水水的肉菜有助于提高免疫力、补水效果也不错.这道酸溜溜的... ------牛肋条1500克,大番茄3个,胡萝卜2根,大蒜1头,八角1颗,热水1锅,盐4克,...
毋侦17291311947：
胡萝卜炖羊肉的制作方法是怎样的?
8074郟哗
： 胡萝卜炖羊肉的原材料有羊肉300克,胡萝卜100克.调料有盐、花椒、料酒、大料、葱段、姜片、酱油各适量.做法如下: 1羊肉洗净,切成2厘米见方的块,用料酒浸泡1小时待用;胡萝卜洗净,切滚刀块. 2锅内放油烧热,放羊肉块炒至变色时,加料酒、酱油、葱段、姜片、花椒、大料稍煮,加入适量水,烧开后移到小火上炖至肉熟,放入胡萝卜炖熟,放盐调好味即可. 这道菜有很好的补虚益气、温理脾胃的功效,新妈妈食用可以滋补身体,尤其适合冬天食用.
毋侦17291311947：
怎么炖羊肉 - 可是羊肉怎样炖嫩而且汤鲜呢?
8074郟哗
： 胡萝卜炖羊肉 原料: 胡萝卜300克、羊肉180克 辅料: 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 做法: 1胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡...
毋侦17291311947：
炖牛肉的时候有什么诀窍 -
8074郟哗
： 牛肉是很多人最爱吃的肉类食材,做法丰富多样,可以烹制出不同美味的菜肴,那么今天要说的就是一种比较常见的做法——炖牛肉,说起炖牛肉,很多人都会遇到一个问题,就是总会把牛肉炖的又硬又柴,其实这里就涉及了一些炖牛肉的烹饪...
毋侦17291311947：
请教干菜炖肉怎么做? -
8074郟哗
： 胡萝卜炖牛肉的做法,制作方法 ·配 料: 牛肉500 克,奶油50 克,胡萝卜中等大小的2 个,土豆中等大小的3 个,洋葱2 个,嫩豆荚50 克,枸杞子30 克,面粉、胡椒粉、细盐适量.- ·特 色:特点:色泽鲜艳,浓香甘甜. 功效:养血安神. ...
毋侦17291311947：
土豆炖肉怎么做最好吃?
8074郟哗
： 先放调料把肉炒至金黄,然后再放土豆下去炒一下,再加水炖?加盐后就可起?,味很香!
毋侦17291311947：
萝卜炖牛肉是怎么做的?
8074郟哗
： 萝卜炖牛肉它的原料有牛肉400克,胡萝卜200克,白萝 卜200克,精盐8克,酱油20克,味精3克, 姜15克,料酒15毫升. 然后牛肉切成3厘米见方的块,胡萝卜 和白萝卜均削去皮,切成滚刀块,焯水待用. 牛肉入锅,加姜、料酒、酱油、水,旺火烧沸, 撇去浮沫,改小火炖至将烂,加胡萝卜、白萝 卜、盐、味精,炖至牛肉软烂,萝卜熟透即成. 闲沐.佑餐舍用健脾胃,4虚弱.营养不良、贫血、 术后恢复期、口腔溃疡、脂溢性皮炎、角膜炎 等病人均宜食用.
毋侦17291311947：
红酒炖羊肉家常做法是什么?
8074郟哗
： 材料:羊肉块500克,胡萝卜块100克,洋葱片50克,姜片、葱段各适量.调料红酒、花椒、盐、白糖、料酒、桂皮各适量. 做法:①羊肉块洗净,放入加有葱段、姜片、料酒的沸水锅中汆烫,去掉浮沬,捞出冲净.②油锅烧热,爆香葱段、姜片,下羊肉块煸炒,至其水分收干.③将红酒、花椒、白糖、盐、料酒调成味汁,淋入锅中,翻炒几下,再放桂皮和适量清水,用大火煮幵.然后改小火炖至羊肉块熟烂,再放入胡萝卜块、洋葱片煮熟即可.
毋侦17291311947：
应该怎么烹制海带马铃薯炖肉?
8074郟哗
： 烹制海带马铃薯炖肉: 海带约2个.马铃薯(小颗)1颗、猪肉75克.姜 汁酱油.1.马铃薯削皮切块,先以滚水煮至半熟,海带洗净 备用,可依个人喜好决定是否切成小块.猪肉 切块(不要切太厚,先以姜汁酱油入味),用 平底锅煎至表面熟.2.海带与猪肉块放入锅中拌炒,放入姜汁酱油腌至 材料一半,持续翻炒.3.最后加入半熟马铃薯,拌炒至全熟即可.炖肉变化样式:海带洋葱炖肉、胡萝卜马铃薯炖 肉,莲藕黑木耳炖肉(炖煮时间不超过15分钟).
毋侦17291311947：
胡萝卜和猪肉能一起吃吗
8074郟哗
： 当然可以,胡萝卜含有的胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B6、维生素E等,和肉食一起煮或一起吃会使两种食物中的营养素的吸收率得到提高;肉食在和胡萝卜一起吃或煮的时候也会减少肉食的油腻感;胡萝卜单独食用时其中的胡萝卜素、维生素A、维生素E等脂溶性维生素得不到利用,因为这些物质必须在油脂的帮助下才能得到利用.
