余姚十大特色菜
答：1、火瞳全鸡，余姚地方名产。2、桂花肉，是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。桂花肉是一道以五花肉为主要材料制作的家常菜，桂花肉松脆嫩香，风味独特，老少皆宜。3、冰糖甲鱼，是浙江宁波、余姚地区最著名汉族菜肴，冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”。4、老余姚碱水切面，余姚传统美食。
答：1.余姚酱鸭：余姚酱鸭是当地非常有名的一道传统名菜，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、味道鲜美而著称。制作过程中，选用优质鸭肉，经过腌制、炖煮、收汁等多道工序，使其入味，最后呈现出浓郁的酱香味。2.余姚豆腐干：豆腐干是余姚的传统特产，有着几百年的历史。余姚豆腐干选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、滤...
答：1. 余姚鱼翅：余姚位于长江三角洲地区，拥有丰富的淡水鱼类资源。余姚鱼翅以其鲜嫩的口感和独特的制作工艺而闻名。鱼翅经过精心挑选、去骨、炖煮等多道工序制成，口感鲜美，营养丰富。2. 余姚酱鸭：余姚酱鸭是一道传统的浙江菜，以其酱香味浓郁而受到广大食客的喜爱。选用优质的鸭肉，经过腌制、烹煮等工序...
答：余姚咸肉：这是余姚的传统名菜之一，以其独特的腌制工艺和香味著称。选用优质猪肉，加入多种调料腌制，肉质鲜嫩多汁，色泽红润，味道鲜美。笋干老鸭煲：这道菜肴以当地特有的笋干和放养的老鸭为主料，经过长时间炖煮，鸭肉酥烂，笋干吸满了汤汁，滋味浓郁，是一道滋补养生的佳肴。梁弄大糕：作为余姚的传统...
答：油爆虾：油爆虾是余姚及周边地区的特色菜式，新鲜的虾仁经过特殊的处理后，快速在油锅中爆炒，外酥里嫩，味道鲜美。草头圆子：这是一种用草头（一种当地的野菜）和糯米粉制成的小吃，外形类似汤圆，但口感更为独特，通常在清明节期间食用。酱鸭：余姚的酱鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，味道浓郁。它是用当地...
答：酱鸭：余姚的酱鸭以其独特的酱香味和肉质细嫩而受到食客的喜爱，是一道适合下饭或作为小吃享用的美食。油爆虾：油爆虾是余姚的传统名菜，选用新鲜的河虾，经过油炸，再配以特制的调料翻炒，虾肉鲜嫩，味道香辣诱人。总之，余姚的小吃不仅品种丰富，而且各具特色，无论是街头巷尾的小摊贩，还是老字号的...
答：三北熏鱼：三北熏鱼是余姚的传统名吃，以其独特的烟熏工艺和鲜美的口感而闻名。鱼肉经过腌制和烟熏，肉质紧实而不失嫩滑，烟熏的香味令人回味无穷。余姚的美食不仅限于以上这些，还有许多其他的地方小吃和特色菜肴等待食客们去探索和品尝。每一道美食都承载着余姚的历史和文化，是来到这座城市旅游的人们不可...
答：6.余姚红茶：余姚红茶是余姚市的特产，是中国著名的红茶产地之一。余姚红茶以其汤色红亮、香气浓郁、味道醇厚而闻名，是当地居民和游客喜爱的饮品之一。除了以上美食，余姚还有许多其他美食，如余姚糖醋排骨、余姚剁椒鱼头、余姚香干肉丝等，都是余姚美食文化的代表。您可以品尝余姚本地特色菜和粤菜、...
答：糖藕：糖藕是余姚的传统甜品，选用新鲜莲藕填充糯米和红糖，经过蒸煮而成。糖藕甜而不腻，糯米软糯，藕片清脆，是一道受到老少皆宜欢迎的甜品。总之，余姚的美食不仅仅局限于以上这些，还有很多其他的地方小吃和特色菜肴等待游客去探索和品尝。每一道美食都承载着余姚的历史和文化，通过味蕾的体验，游客可以...
答：余姚咸菜：余姚的咸菜种类繁多，包括雪里蕻、梅干菜等，都是用当地的蔬菜经过腌制而成。咸菜可以作为下饭的小菜，也可以作为烹饪的配料，增添菜肴的风味。除了上述美食和特产，余姚还有许多其他的小吃和特色食品，如糟排骨、糟鱼、糟虾等，都是游客品尝当地风味的好选择。如果有机会到余姚旅游，不妨亲自去品尝...
网友评论：
卜厕13634682096：
余姚这个地方有什么特色菜? -
57816窦鱼
： 我也是在差旅途中,从余姚北站坐出租车到文山路办事,一路过去基本上都是比较常见的川菜,湘菜,无意发现的一家饭店,叫美味倾城------一笃鲜鲍鱼鸡,我想都一样啊,凭什么这家美味倾城啊,抱着试着的态度抬杠,结果价格还行,新鲜鲍鱼够大,味道相当不错的一家鲍鱼鸡美食.强烈强烈推荐.在文山路上,你用手机导航一下.
卜厕13634682096：
余姚有什么好吃的特产 特色美食推荐 -
57816窦鱼
： 余姚杨梅冠天下,浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡,种植杨梅历史悠久,据境内河姆渡遗址考证,早在7000年前就已有杨梅原种存在,人工栽培历史亦有2000余年.现有栽培面积8.1万亩,目前常年产量1.3万吨左右,今后随着幼令树增长,产量逐年增加. 余姚榨菜 余姚榨菜,浙江省余姚市特产.余姚市是我国著名的榨菜生产加工基地,是全国最大的榨菜生产加工基地,是农业部命名的“全国榨菜之乡”.榨菜是余姚市农业十大主导产业中产业化程度最高的一个产业,全市截止2009年有榨菜基地面积12万亩,年产鲜榨菜头10亿斤以上
卜厕13634682096：
余姚什么地方有美食 -
57816窦鱼
： 余姚杨梅,名扬天下,餐后品尝,百吃不厌.余姚菜肴,属甬菜体系,风味独特,饮食文化历史悠久,主要品种是浙东沿海一带具有宁帮风味特色的菜肴.以海鲜作为烹饪的主料,爱用雪里蕻咸菜和苔菜作辅料,因而菜味大多咸里带鲜,“鲜咸合一”,注重原汁原味.你可在河姆渡宾馆附设的满园春餐厅,余姚宾馆附设的“舜水园、河姆渡、四贤士”等大小餐厅,品尝到各色风味佳肴.最有名气的是位居甬菜十大名菜之首的“冰糖甲鱼”,具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能.余姚大街上各知名餐馆,可随处可品尝到正宗的宁帮名菜,如“锅烧河鳗”、“腐皮包黄鱼”、“苔菜小方烤”、“网油包鹅肝”、“黄鱼鱼肚”、“火瞳全鸡”、“荷叶粉蒸肉”、“全虾仁”等,均味道不错.
卜厕13634682096：
宁波余姚特产是什么? -
57816窦鱼
： 宁波余姚特产有杨梅、茶叶、榨菜、佛雕和豆酥糖等: 1、杨梅 杨梅为余姚传统名产,历史悠久.现有荸荠种、荔枝种、凤欢种、粉红种、水晶种等品种.产地在三七市、丈亭、汇头、梅溪、双河、湖山等地.产鲜果5293.4吨.1981年,宁波...
卜厕13634682096：
余姚有什么好吃的 -
57816窦鱼
： 有杨梅,桃子,草莓~反正余姚就是个大果园子,如果要吃海鲜就是舟山的沈家门或者是象山呗,我在宁波呆了五年,周边我都很熟悉了!嘿嘿
卜厕13634682096：
浙江宁波余姚有哪些好吃的 -
57816窦鱼
： 南雷路那里去看看,好吃的多了
卜厕13634682096：
有谁知道余姚本地菜菜谱? -
57816窦鱼
： 很多啊,梅干菜扣肉,菜腐蒸鱼,
卜厕13634682096：
余姚什么地方有美食
57816窦鱼
： 余姚的美食就在余姚临山大会堂向西100米,小荣油炸年糕,油炸香肠,煮米线....只要能赚钱的她都有!!
卜厕13634682096：
余姚土特产 -
57816窦鱼
： 1:余姚的士特产有茶叶、杨梅、干菜笋、佛雕、工艺草编.余姚物产丰富,是一个农业历史悠久、农林牧副渔各业齐会的综合性农业区域.被国家授予“中国杨梅之乡”、“中国榨菜之乡”、“中国茭白之乡”、“中国蜜梨之乡”和“中国红...
