北京人吃辣还是甜
答：爱吃甜食，烧鱼也放红糖！
答：所以北京人自己可能都不知道，其实北京人是全国最爱吃甜的。
答：北京的饮食不辣。鲁菜就成为“北食”的代表，明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对北京的影响较大，后由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇，主要的代表菜肴苏造肉，苏造肘子，菊花鸡汤，菊花烩鸡丝等。
答：北京小吃历史悠久，品种繁多，口味独特。其中，北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口感酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁。主要品种有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格，均被农业部认定为绿色食品。茯苓夹饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点，以茯苓霜和精白面...
答：北京老爷爷老奶奶都喜欢喝豆汁。
答：我是纯北京的，我不是很爱吃辣的，依个人口为
答：北京、天津、河北地区：该地区人口味偏咸 ，重油、重色，天津人口味咸中略甜，炒菜时放糖，爱吃葱蒜。北京人早点一般爱吃稀饭，午、晚餐必须有菜有汤。口味主要以精致的小吃见长没有什么大菜，而且口味重，高热量是北京地区口味的特色。重庆、四川：人喜欢麻辣、油重味浓的食品，爱吃火锅，多以牛肉、...
答：咱北京甜口的吃食可真不少，我再接着跟您聊的！炒红果 每次回忆起冬天的吃食时，总少不了炒红果。红果的酸，配上冰糖的甜，特别合咱北京人的胃。而且红果消食儿，多吃点也没事。宝记豆汁—炒红果、炒草莓 推荐指数：★★★ 您一般去宝记除了买豆汁，是不是都会顺带着买袋粉丝或是买颗酸菜？
答：谁说北京人不喜欢吃辣椒,具我观察北京吃辣椒的还是比较多的,那些四川饭馆\湖南饭馆\韩国料理\日本料理还是以辣的为主,吃的人也比较多.
答：北京人吃辣椒是偶尔吃的，不是每顿饭都必须吃，而且北京人吃不了太辣的辣椒，没发和四川人比，北京人不适合天天吃辣椒那样会长疖子上火的。
网友评论：
滑傅18464606289：
北京人爱吃甜食还是辣食 -
38139鄢庆
： 北京口味以咸辣为主
滑傅18464606289：
南方人和北方人的的 口味差别 -
38139鄢庆
： 先说区别: 北方菜口味浓一些,烈一些,南方菜淡一些,清一些.而且南方人的饮食习惯很科学,每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收.但是一旦到了北方,不管烤全羊还是土豆炖排骨,先上一盆,让你吃了上顿不想下顿...
滑傅18464606289：
北京的食物味道怎么样?酸甜苦辣? -
38139鄢庆
： 特色小吃偏甜口.卤煮,烤鸭这类的偏咸口,北京小吃辣的比较少..至于苦的...估计没什么人吃...
滑傅18464606289：
全国各地人们的生活习惯? -
38139鄢庆
： 南甜北咸 东辣西酸中国人口味之杂,堪称世界之冠,但也有一定规律可循.有人说南甜北咸、东辣西酸,在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味与地理环境存在着...
滑傅18464606289：
北京的饮食习惯与云南的差异 -
38139鄢庆
： 北京吃的口味确实要淡,而且偏甜,吃辣的人群比较少,但是还是能购买到一些辣的食品,不过肯定是没有云南的正宗了,如果你的同学喜欢吃辣的话可以寄一点哈
滑傅18464606289：
中国以内,东方人的口味,南方人的口味,西方人的口味,北人的口味爱吃辣还是甜?北方爱吃辣,如馒头面; -
38139鄢庆
： 反正我是东北的.只能告诉你人各有所好.我就比较喜欢酸辣的东西.而我的哥们爱吃甜的.口味变态.大米饭拌白糖吃能吃2碗.不用菜.也是东北的.还有一个南方的小兄弟就爱吃酸的.吃一碗麻辣烫倒半瓶醋.真的.我就爱吃特别特别辣的.只能说是个人喜好了.
滑傅18464606289：
北京人为什么喜欢吃甜食 -
38139鄢庆
： 北京人喜欢甜食吗?至少我不喜欢.人生苦短很多人都会喜欢甜的,但淡甜就好.如果是齁甜的话还是算了吧,比如那个所谓老北京最爱的稻香村...其实把东西做的非常非常甜是为了压分量减别的原料成本,目的当然是为了赚更多的钱.糖和盐是一样的,非常能压秤,而且糖的价格相对来说又比较低廉.
滑傅18464606289：
发现北京的老字号餐馆中鲁菜、清真菜是最多的,远比川、粤、湘什么的多,为什么会这样?
38139鄢庆
： 这个就是口味的问题啊~把北京的小吃拿到南方去,南方人也会不习惯啊~比如灌肠,豌豆黄什么的~~ 山东毕竟还是离北京近~都属北方菜,口味差不多啊:) 清真的话,北京人还是挺爱吃牛羊肉的,北京是元明清三朝古都,元朝清朝都是少数民族,蒙古族,满族~都爱吃牛羊肉的哈~~ 川菜湘菜偏辣.北京秋冬干燥,吃辣很容易上火的··· 老字号的话,稻香村,做点心的~其实也都是南点:)北京人爱吃甜:)
滑傅18464606289：
南方人喜欢吃甜味?上次买一个灌肠,从湖南买的,甜到要命...我是北京人...比较能接受咸味和辣味. -
38139鄢庆
： 湖南人应该也爱吃辣
滑傅18464606289：
在北京适合经常吃辣椒吗 -
38139鄢庆
： 北京人吃辣椒是偶尔吃的,不是每顿饭都必须吃,而且北京人吃不了太辣的辣椒,没发和四川人比,北京人不适合天天吃辣椒那样会长疖子上火的.
