咖啡店的冰块为什么不容易化
答：烘焙时，咖啡中单宁和奎宁由于化学反应分别反应了。而溶于热水后(理论上温度越高水解程度越大)，产物随时间逐渐水解又生成了这两种酸。所以热咖啡做好，要么温度降一点马上喝，要么快速冷却以延迟咖啡的口感变化。(其实个人喜欢热的，冷却后的咖啡总觉得少了什么)...
答：1. 外卖冰沙可以通过在运输箱中放置冰块来保持固态，从而防止融化。2. 冰沙是夏季常见的清凉饮品，具有很好的消暑效果。它是通过刨冰机将冰块刨碎，并加入各种调料制成的，口感细腻，入口即化。3. 传统的沙冰通常使用色素、果味粉和冰块混合打碎制成。但也可以发挥创意，使用新鲜且具有创新性的材料，...
答：冰融化后成为水 假设咖啡密度1.1，体积为10，冰密度0.9，体积为1.11，水密度1.0，体积为1.0，饮料杯截面积为1，且之间互溶后体积不变化，则 冰块未融化时，液面标高为10+1/1.1，约为10.9 冰块融化后，液面标高位10+1，约11 显然，液面将上升 因此，会不会上升要看咖啡的密度如何，...
答：星冰乐的冰会融化，星冰乐是星巴克的招牌饮料，由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。相对而言，星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机...
答：仅就最基本的风味看，对于相当一部分消费者来说，热的远不如冰的好喝，故而加冰是大多数选择。但部分品牌杯中冰块越来越多，极大稀释了咖啡与奶茶原本的味道。原本应该浓郁的或焦糖、或炭烧味，随着冰块的融化，只剩下兑水感。而若是选择去冰，则只剩下三分之二，甚至近二分之一的量。这并不是...
答：能。不锈钢冰块可以用于加咖啡。不锈钢冰块是一种用于冷却饮料的替代冰块的产品。与传统的冰块不同，不锈钢冰块不会融化，也不会稀释您的饮料。
答：咖啡去冰是常温吗 咖啡去冰一般是在热咖啡制作完成后，将其倒入杯中后再加入适量的冰块。因此，咖啡去冰并不等同于常温咖啡，而是在制作完成后加入了冰块以冷却温度。咖啡去冰后的温度一般在冰块融化之后会接近室温，但具体温度会受到环境温度和冰块量的影响。咖啡去冰好喝还是加冰好喝 咖啡的口感和口味...
答：IcedCappuccino是指冰咖啡除含有糖和牛奶外再加上一种特调的香料,故口味较特殊。 五、咖啡是否要趁热喝才正确? 答:有人说热咖啡的最佳饮用时机是摄氏85度,冷了就不好喝了.事实上,如果是一杯好咖啡,在温度高和温度变低时,口感的表现应该是一致的,这也是为什么测试咖啡的鉴定师,会将咖啡从热到冷的全部过程都...
答：于是中空冰块就横空出世了，将冰块制成中空的，会使那些客户更容易嚼碎冰块，从口感和硬度上方便了顾客，不可谓是不用心了，我真的是很喜欢那些为了顾客的小毛病小习惯所以用心改进的店家。还有一种原因，就是冰块在奶茶中融化后会变成水掺入奶茶中，这种情况和奶茶掺水的效果差不多，也就造成了，冰块...
答：咖啡冻成冰块能放5天左右。咖啡放在冰箱里，能够延长保存时间，对咖啡没有任何影响，咖啡的主要成分适宜冷藏，使咖啡口感更佳。一般放在冰箱里保存5天左右差不多，放久了会变质，味道也大大打折扣。虽然放冰箱里可以延长保存时间，但是，饮用咖啡的最佳温度是70至80摄氏度，在此温度下，咖啡的物质最稳定...
网友评论：
夏轻13546309425：
卖当劳的冰块为什么不容易化呢?
20188石储
： 因为他们的饮料本身也凉,屋子内的温度也低,而且他们放冰又放很多.东西是什么也没加的.
夏轻13546309425：
为什么冷饮店的冰块不容易化
20188石储
： 商家的冰块是制冰机制作的,制冰机的温度比家用的要低得多,冰块冻的就结实.而且常温的水中含有大量的空气,如果用普通的常温水冻成冰块,是不透明的,它的内部...
夏轻13546309425：
为什么肯德基里的冰块不容易化掉,而自己冰箱做的冰块很快就会融化掉呢? -
20188石储
： 制作过程不一样,家里制作的冰密度不够,所以融化得快. 详细解释: 1. 自己制作的冰块 水没有做过除气处理 ,冻成的冰内部有空气形成的微孔. 2. 冰结晶不完整 ,融化时与热源接触面积大 ,所以融化速度快. 3. 家用冰箱温度高,冷冻区域属于高温冷冻,过冷度比工业冰小. 4. KFC的杯子 属于双层内涂蜡纸杯 蜡有憎水性 导致水和杯子分子级接触面积小. 如何让冰块化得慢:1. 体积较小的冰块,可装在空暖瓶里保存. 2. 体积较大的冰块,可以用塑料袋包装后包在被子里. 3. 可以在冰桶外面加一层保温棉. 4. 降低冰块的保存环境,建议在零度以下.
夏轻13546309425：
为什么温度包裹之下的冰块不易融化 -
20188石储
： 用棉被盖住冰块,冰块不容易融化是因为棉被是热的不良导体,使外面(温度高)的热量不容易传进来.
夏轻13546309425：
为什么有的冰块拿出来久不化?我自己冰的很容易融化? -
20188石储
： 因为有的冰块重量大且温度特别的低,一定程度的保持了热量的不散失,因此融化的时间会比较慢. 保存冰块的建议:用密封容器或塑料袋包住要保存的冰块,再放进小的泡沫塑料箱(可以用厚的白泡沫自己做一个小盒子)用宽透明胶带密...
夏轻13546309425：
为什么温度包裹之下的冰块不易融化实验课将冰块用厚厚的棉布包裹着,却比放在水里或者阴暗处的同体积冰块同时间内融化的慢,或者说根本就没融化 -
20188石储
：[答案] 用棉被盖住冰块,冰块不容易融化是因为棉被是热的不良导体,使外面(温度高)的热量不容易传进来.
夏轻13546309425：
冰 融化的快慢的问题. -
20188石储
： 房子里有热量可以辐射到周边,而且有阴影的地方一般都有遮挡,空气相对不那么流通,辐射出来的热量不易散去.而相对有太阳的地方比较开阔,有风把热量吹走了,加上室外本身温度就低所以不容易化.
夏轻13546309425：
冰台上冰怎么不容易化 -
20188石储
： 据说是因为压实了的里边的空气,在压实后形成自然的保温层所以才不容易化
夏轻13546309425：
为什么肯德基里的可乐里面的冰块难以融化? -
20188石储
： 貌似快餐店里的冰块都化的挺慢, 很可能是因为可乐本身就很凉,冰块融化需要的热量可乐无法提供,所以,人们喝完可乐之后还会有冰块的存在
夏轻13546309425：
为什么KFC里可乐加的冰块不容易化掉啊
20188石储
： 应为可乐本身不冷,杯子小,冰块小而少.
