家常炖鸡做法全程
答：佐料整只鸡(1)佐料料酒(2勺)盐(5g)糖(1勺)葱(1小树)姜(1小块)酱油(2勺)蒜(6块)陈皮(3块)香菜(2块)八角(2块)桂皮(如图1块)香叶(6块)黄豆芽(100g炊具油炸锅一个一份鸡排，我留着鸡头。从小就喜欢吃。鸡头也是我们家乡的名菜，所以没考虑它的危害，呵呵。2将洋葱和大蒜切成小块。三将...
答：三、家常炖鸡的做法步骤 1、白条鸡剁 成小块下锅焯水,加料酒。 2、焯水后捞出。 3、冲洗干净。 4、起锅烧油下入葱姜,花椒,八角,干辣椒炒香。 5、下入鸡块,加料酒。 6、加生抽。 7、加老抽上色。 8、炒均匀。 9、加水没过鸡肉。 10、加食盐,鸡精,大火烧开,小火炖半个小时。 11、大火收汁即可。
答：家常炖鸡的步骤如下：1. 准备食材 2. 处理鸡肉 3. 炖煮鸡肉 4. 调味与享用 一、准备食材 首先，需要准备一只整鸡，将其宰杀干净。此外，还要准备好炖鸡所需的调料，如生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉等。为了提高菜肴的口感和营养价值，可以添加一些辅助食材，如红枣、枸杞、香菇等。二、处理鸡肉 将...
答：1、食材。半只鸡，香菇2个，姜1块，红枣适量，枸杞少许。2、把香菇用温水泡发，然后清洗干净。锅中加入清水烧开，放入、料酒、姜片、鸡肉块，盐、煮5分钟后捞出。3、锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开，转小火煲2小时后关火，然后放入盐、鸡精，把味道调匀即可。
答：1、食材：鸡肉400克，红枣30克，枸杞子10克，党参30克，黄芪20克，姜10克，桂圆(干)20克，白芷5克，巴戟天10克，何首乌5克，盐10克。2、步骤/方法：洗净各种材料，红枣去核。3、鸡肉切大件。4、各种材料放入炖盅。5、加入鸡块和姜片。6、加入清水。7、放入炖锅。8、盖上盖，设定炖汤模式，2....
答：口感更好。2. 炖鸡的水量要足够，不要让鸡肉露出水面，保水炖制可以使鸡肉保持柔嫩，口感更加鲜美。3. 如果喜欢汤汁浓稠，可以在炖煮最后的时候，放入适量淀粉水勾芡即可。4. 本菜品口味鲜美，适合全家人食用。以上就是家常炖鸡的详细做法，大家可以根据个人喜好适量调整配料和口味，欢迎大家尝试。
答：鸡汤可以既可以提高人体的免疫功能又有防癌的作用，真是一款极好的食补佳品，那么鸡汤的家常做法有哪些呢？下面让我们一起来看一下吧。炖鸡汤的家常做法一：山药炖鸡汤 主料：土鸡1只、山药1根 辅料：葱、盐、料酒、姜、枸杞、花雕酒适量 做法：1、首先将土鸡砍块；姜切片；葱切段；山药滚刀切块，放入...
答：家常炖鸡的步骤如下：主料：鸡肉300g、山药1根、胡萝卜1根、玉米1根、姜1块。辅料：油适量、料酒1勺、盐1勺、葱花适量。1、鸡肉洗净剁成块，玉米切断，山药、胡萝卜去皮切滚刀块，姜去皮切片。2、锅中热油，加三片姜，加入鸡肉炒至变色。3、加一勺料酒炒至挥发，加入两大碗水煮开捞出浮沫。4...
答：鸡肉是生活中最常见的肉类之一，也是一种营养价值比较高的美食，所以一直深受广大朋友的喜欢，营养也是非常丰富的。鸡肉的蛋白质非常丰富，也是钙、铁的来源。今天和大家分享一道“家常炖鸡肉”的做法，肉质鲜嫩入味，做法简单，有喜欢的赶紧学一下。炖鸡肉所需食材：白条鸡一只、葱50克、姜50克、生抽20克...
答：今天和大家分享一道“家常炖鸡肉”的做法,肉质鲜嫩入味,做法简单,有喜欢的赶紧学一下。 炖鸡肉 所需食材:白条鸡一只、葱50克、姜50克、生抽20克、蚝油10克、料酒10克、冰糖20克、花椒1克、八角1克、桂皮1克、香叶1克、陈皮1克、白芷1克。 制作的方法与步骤 第一步:先将买回家的白条鸡,剁成小块,盆里加上...
网友评论：
燕贤19215912198：
最简单的家常炖鸡 -
46331帅超
： 1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好...
燕贤19215912198：
怎么炖鸡好吃家常做法大全 -
46331帅超
： “让炖的鸡肉更好吃的窍门就是在炖的鸡汤里放上一块浓汤宝,别小瞧了这块小小的浓汤宝,它会使你的炖汤鲜上加鲜,整个浓郁的鲜香味档也挡不住.由于浓汤宝的加入,使的整个佳肴提升了好几个鲜味程度,无论是炖鸡还是炖肉,都有不同...
燕贤19215912198：
家常炖鸡怎么做好吃? -
46331帅超
： 材料整鸡一头,土豆,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精做法1.鸡切小块;葱切段,姜切片2.土豆去皮切滚刀块.(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)3.锅内热油,爆香葱姜4.加入鸡块,翻炒至变色5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀6.加入适量水约至2/3处7.加入适量冰糖,大火煮开,转小火焖炖约15分钟8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软,汤汁浓稠,加盐和鸡精调味即可
燕贤19215912198：
怎么炖鸡好吃家常做法 -
46331帅超
： 饭锅炖鸡汤的做法材料鸡块适量,猪瘦肉,1小块,红枣3颗,香菇5个,姜片1片,水适量 做法1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.2.电饭锅里放2杯水的量. 3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了,鸡汤就不好喝了) 4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.
燕贤19215912198：
炖鸡需要什么材料和基本步骤?! -
46331帅超
： 一般做法 材料: 一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜. 步骤: 1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块. 2、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水. ...
燕贤19215912198：
怎样炖鸡汤好吃好喝又营养的简单做法 -
46331帅超
： 家常炖鸡汤的做法1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加...
燕贤19215912198：
家常清炖鸡的做法及具体方法 -
46331帅超
： 1、将鸡从背部大开膛洗净血污,剁去翅尖、脚爪.鸡肫,鸡心、鸡肝、鸡油治净.笋切片. 2、锅用竹箅垫底,鸡腹朝下放入锅内,放入鸡油、火腿、鸡肝、鸡肫、鸡心. 3、加入清水(没过鸡身),再加绍酒、葱结、姜片、压上圆盘,加盖,旺火烧开,撇净浮沫,用小火炖3小时左右至酥烂.4、将圆盘去掉,取出鸡肫、鸡肝.鸡心、火腿,将其分别切成片.去掉竹箅,撇净浮沫,将鸡翻身(脯朝上).5、将鸡肫、鸡肝、鸡心、火腿、香菇、笋片相间放在鸡上、加精盐,中火烧开,装碗,淋入芝麻油即成.
燕贤19215912198：
怎么煲鸡汤? -
46331帅超
： 鸡汤的做法极多,现在给你推荐一些供你参考选择: 一,何首乌炖鸡汤: 备料:1、光肉鸡500克、何首乌30克;2、精盐、味精、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、葱、姜. 做法: 1、将光鸡洗净,改刀剁成核桃大小的块,放入沸水锅内烫一下,...
燕贤19215912198：
炖鸡怎么做 -
46331帅超
： 鸡汤的做法极多,现在给你推荐一些供你参考选择: 一,何首乌炖鸡汤: 备料:1、光肉鸡500克、何首乌30克;2、精盐、味精、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、葱、姜. 做法: 1、将光鸡洗净,改刀剁成核桃大小的块,放入沸水锅内烫一下,...
燕贤19215912198：
怎么清炖鸡好吃家常做法大全 -
46331帅超
： 清炖鸡的做法步骤1 将鸡清理干净,斩小块洗净.2 锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫.3 焯水后捞出备用.4 葱切段,姜切片.5 香菜切段和末.6 炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开.7 撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时.8 待肉烂后,撒入香菜段即可食用
