广东五角粽的包法视频
答:1、取两片粽叶,十字交叉,形成一个窝状。2、填入准备好的馅料 3、取两片粽叶分别加入左右两边,完全将馅料包裹住,再取一片粽叶,将顶部盖住。4、将两边的粽叶分别向中心折,再将另外两边的叶尖向内折,一只手捏住粽子,另一只手将整个粽子翻过来。5、最后,用线或绳将粽子对角缠好。6、最后...
答:五角粽子的包法相对简单,只需掌握几个关键步骤,就能轻松制作出具有传统美感的五角粽子。首先,要准备好粽叶、糯米以及自己喜欢的馅料。将粽叶提前浸泡并清洗干净,糯米也要提前浸泡,以便在包制时更加软糯。接着,取两片粽叶相叠,以增加叶面的宽度,然后将其折叠成一个锥形,注意底部要密封,避免漏米。
答:包粽子的简单步骤如下:1、取一块比较大的粽叶,清洗干净,再把叶子折叠起来。2、将双层粽叶的底部折叠大约四分之一,然后用手按住。3、将粽叶的上部张开,做成漏斗状,将糯米倒入其中,尽可能的将其填充成细细的形状。4、将粽子的另外一头翻转,覆盖在粽子上,然后用双手把粽子的两边都压下来,剩下...
答:填入一小勺糯米,放入蛋黄和香肠,再将糯米铺满,盖上一张粽叶,再取两张粽叶分别将左右两旁包裹住,将两边的粽叶分别向中间折,将下半部分的粽叶向上折,上半部分的粽叶向下折。10、用手捏紧将粽子翻过来,用棉绳将两角绑紧,全部包好后,放入锅内,加水没过粽子,煮60分钟即可。
答:百果粽子糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。咖哩牛肉粽[原料/调料](1)美国板腱肉 600公克糯米600公克(2)笋丁 1/2杯...
答:1.将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍压平,中间放入准备好的馅。2.将饭往中心包起,成为一个圆球状。3.左手稍微曲起,并弯成山状,将饭团稍加压挤形成三角形状。然后将饭团数次翻转,让三面都能慢慢压出一个四面体。4.左右两侧边用手指往内略压,让两边圆凸起,饭团形成五个平面...
答:百果粽子 糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。 咖哩牛肉粽 [原料/调料] (1)美国板腱肉 600公克 糯米600公克 (2)笋丁 ...
网友评论:
南吉15899427446:
五角粽子的包法 -
54726霍彬
: 用猪油将葱末、姜末炒黄,除去葱姜末后,依次放放火腿肉丁、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟,勾芡,淋上麻油,即成馅料待用. 取2片泡好的粽叶,折成斗状,填进糯米绿豆瓣,把馅料夹在糯米中间,上面盖好糯米,包成五角方底锥形,扎紧后上蒸锅,码紧,放冷水,没过粽子为便.煮1小时后,改文火煮30分钟即好.若用压力锅,煮25分钟,离火再焖5分钟即好.
南吉15899427446:
怎么包粽子? -
54726霍彬
: 六种粽子的包法一、北方四角粽子的包法特点:北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等.当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖.1、取两篇粽叶,搭在一...
南吉15899427446:
广东粽子的做法和包法 -
54726霍彬
: 粽子 主料糯米1000克 五花肉250克 鸡胸脯肉150克 辅料咸蛋黄18个 板栗18颗 花生1碗 干香菇适量 蚝油2汤匙 粽叶适量 粽子的做法 1.食材准备:五花肉切成适合大小的块状,用料酒、葱姜、蚝油、胡椒粉、蛋液等按自己的口味拌匀后腌制2小时...
南吉15899427446:
广东恩平包粽子包法 -
54726霍彬
: 1.将粽子叶子和绳子浸泡1晚上后,放入锅中煮开2. 将粽叶和绳子入清水洗干净,用剪刀剪去粽叶的两头3.将绳子拉成细丝,将5斤糯米清洗干净,倒入200毫升清水,盖上湿布,浸泡涨发1-2个小时,期间搅拌1-2次4.糯米完全将水分吸收后,倒入50克色拉油,搅拌均匀,加入红枣肉和蜜枣肉,可以用来包粽子了5.包粽子的手法如下图,这里用的粽叶比较小,粽子包的也比较小点,大概每个50克的重量6.将所有的粽子包好,放入高压锅,高度不要超过2/3,加清水持平粽子高度,盖上盖子,开煮,上气后煮30分钟即可(看粽子的大小而定)关火,自然泄气后即可开盖子吃粽子拉
南吉15899427446:
广东粽子的做法 怎么包粽子 粽子怎么包 -
54726霍彬
: 广式肉粽子主料 半肥瘦猪肉3斤 糯米10斤 花生1斤 红豆1斤 脱壳绿豆2斤 眉豆1斤 冬菇1-2斤辅料 盐适量 五香粉5g 白糖适量 枧水100ml 食用油适量 粽叶一斤 草绳两扎 广式肉粽子的做法步骤1. 将糯米洗干净虑干水,加入喜欢的豆,我这...
南吉15899427446:
怎么包粽子需要详细过程 -
54726霍彬
: 5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分. B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分. C、2斤半肥瘦猪...
南吉15899427446:
广东信宜粽子包法 -
54726霍彬
: 材料五花肉排 1/2斤,圆糯米1斤,干粽叶1把,棉绳1束,酱油1大匙,酒1大匙,胡椒粉1小匙,酱油1大匙做法1.五花肉排洗净切小块,加入所有腌料A拌匀,静置约2小时至入味备用.2.圆糯米洗净,泡水2小时,沥干后加入调味料B拌匀备用....
南吉15899427446:
广东粽子的做法和包法广东粽子的具体做法和包法 -
54726霍彬
: 1、材料:粽子叶,棉线,糯米,去皮绿豆,咸蛋黄,五花肉. 2、做法:花肉切块,加五香粉,酱油,盐,胡椒粉腌制,糯米洗净,浸泡20分钟沥水,加盐,酱油,油拌匀.开水粽子叶稍烫,捞起冷水冲洗,剪去头尾待用,取两片叶光滑面向内交叉叠成漏斗状,放一层糯米一层绿豆,五花肉,咸蛋黄,一层米,粽叶向内折,再拿一粽叶包裹,用绳系五圈,水煮三四小时.
南吉15899427446:
五个角的粽子代表什么意义
54726霍彬
: 1、最初粽子的寓意是用作祭祖及神灵的,因为古人认为,五月五日为恶月、恶日,... 蛋黄香菇干贝莲子花生五角粽子的包法的做法1.取两片粽叶,十字交叉,形成一个窝状...
南吉15899427446:
粽子的做法 怎么包广式四角粽子 -
54726霍彬
: 步骤1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用.2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用.3.豆沙、蜜枣.4.准备好的材料,还有棉线绳.5.取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选.6.折出一个三角.7.放一勺米.8.再放豆沙或蜜枣.9.再放一勺米用手压实米.10.粽叶从上往下折叠,叠成三角形.11.用棉线绑结实.12.包好的粽子.13.将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可.14.粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好.15.粽子煮好了.