怎样杀龙虾最好方法
答：先用右手拇指和食指捏住龙虾的中部(头部的后端)，左手把龙虾的两个钳子扳掉，然后把腹部给一拉，拉断成两截，然后把腹部后的尾巴给用力一拉，可以将其大肠拉出来，然后再将腹部用食指和拇指一挤，龙虾仁就出来了。龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大...
答：步骤4开虾头 这步骤是把虾头剪开，把虾身处理好了，就用剪刀将虾头部较靠虾嘴的小尖头直接剪掉，位置是虾眼后面几毫米处，不要剪太多，否则内里的虾黄会脱离出来。虾头剪开后，把黑囊挑出，这是小龙虾的胃部，很脏。步骤5去泥肠 最后就是拉泥肠了，虾尾部共有三块虾片，捏住最中面一块，两边...
答：在外面吃的小龙虾总不如在自己家里做的干净卫生些，更重要的是自己做比较有成就感，下面小编为大家介绍小龙虾怎么杀？跟着大厨学习正确杀小龙虾的方法？小龙虾怎么杀？清理小龙虾的方法主要有下面几步：第一步、水龙头下反复冲洗 龙虾表面最脏的东西，就是腹部脚的地方，因为有泥土裹着，所以要用强劲...
答：1. 处理活龙虾：首先，将龙虾插入筷子从尾部直至头部，然后抽出筷子，这样可以将龙虾体内的海水排出。2. 移除龙虾腮部：剪掉龙虾尾部的絮状物，这便是龙虾的腮。图中绿色的部分是龙虾的脑部，它食用起来味道鲜美，可一同上锅蒸制。同时，若发现内部有黑色大块，那是龙虾的籽，也是极具营养价值的部分。...
答：1、杀龙虾之前要带好手套，然后将清洗好的龙虾用刀拍晕。再一手拿住虾头，一手拿住虾尾，两手反方向扭转并拉动。最后要将龙虾背部和腹部的肠线取出，可以去除虾壳也可保留。2、龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较...
答：放养在水族箱中，也可有效的清除鱼的排泄物以及青苔，对水文环境整治有十分大的贡献。龙虾怎么杀：1、处理龙虾，放海尿。拿到手的时候龙虾还是活蹦乱跳的，从尾部插进一直筷子，慢慢的一直深入插到头部，然后把筷子抽出来，就会有很多海尿流出来。2、处理龙虾，除腮。把絮絮样的噻剪掉。图中绿色的是...
答：2、去掉肠子和脑袋用盐水喂养后，就可以开始杀龙虾了。龙虾尾部的肉是最多的，但肉和壳之间却有根肠子不能食用，里面全是龙虾的排泄物，需要拔掉。龙虾的尾部最末端有三个鳍，当你扯掉最中间的尾鳍后，肠子会随着尾鳍一起被抽出来。去掉龙虾脑袋并不是说整个龙虾前半身子都不要，而是根据自己喜欢的...
答：杀小龙虾的正确方法的方法如下：材料准备：小龙虾若干只，清水足量，盐适量，刷子一把，剪刀一把。1、盐水养半小时，小龙虾生存的水域不干净，泡盐水能让其自主吐出身体中的一部分有害物质，吃起来更加健康。2、把小龙虾放在水盘里，把它们敲晕。3、逐个用刷子和清水反复清理小龙虾的肚子部分。4、把...
答：4.取出脑髓（可做龙虾脑鸡蛋羹）这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。二、龙虾切块步骤 用剪刀把腹部较软的壳剪开。再用刀将背部切开。龙虾主体部分处理好后，可以根据要做的菜，继续切块或直接焗烤。其实大龙虾的处理方法还是挺简单的，只要掌握好基本要领，你也可以很快地解决它。
答：8、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体。9、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。10、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来。11、这样虾的肠子就跟着出来了。12、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了。13、用剪刀尖挖出头部里面黑色...
网友评论：
福幸13328919422：
如何杀龙虾! -
61747冯珠
： 听好了,这是秘诀.1.清洗 2.开水稍微一烫 3.立即把其尾巴(共有五片)最中间的那一段掐掉,同时拉一下, 肚子里的脏肠就全部出来了试试吧,别慌着给我分.顺便再给你两个烹调方法:方法一:先把龙虾背上壳剪开,铺一些姜葱蒜清...
福幸13328919422：
怎么宰杀大龙虾 -
61747冯珠
： 最简单的方法 杀龙虾.用毛巾一个包住虾头.一个包住身体.一拧一拽就好了..注意别被龙虾拍到..力量很大的 至于吃龙虾吗..上面的兄弟.姐妹很多方法.这里告诉你一个.真正的.地道的.龙虾吃法:龙虾刺参 注意大龙虾一定要鲜活.切成薄片.然后调汁,美极鲜味汁,芥末.至于酱油,醋,看个人口味.. 注意再沾汁料之前最好在橙汁或柠檬汁.反正是酸性的果汁里涮一下.这样吃起来的龙虾是脆的...口感很好.而且没有什么异味 至于龙虾头吗.可以从中间P开.然后把里面的虾黄`煮粥喝(不要煮多,不然没有味了.) 还有出了肉的虾壳.饭店一般都摆盘了```你也可以... /tp盖子/lh 2008-04-09 23:21
福幸13328919422：
龙虾怎么杀? -
61747冯珠
： 1, 把龙虾放在案板上,如果龙虾来回乱蹦也不要怕.取来手套或者两条毛巾分别护住双手,然后左手按住龙虾头,右手按住龙虾尾,将龙虾拿起,左右手同时反方向用力扭转并拉动,此时龙虾头与龙虾尾便分开了.(切记,分龙虾头尾这个步...
福幸13328919422：
大龙虾怎么杀操作图 -
61747冯珠
： 1、处理龙虾-放海尿.拿到手的时候龙虾还是活蹦乱跳的,从尾部插进一直筷子,慢慢的一直深入插到头部,然后把筷子抽出来,就会有很多海尿流出来.2、处理龙虾-除腮.把絮絮样的噻剪掉.图中绿色的是脑子,挺好吃的,一起上锅蒸,另外如果里面还有黑黑的一大块,其实是虾籽,更是好东西.3、处理龙虾-清理头部.头部全都掏空,只剩壳子,蒸的时候可以当个装饰.4、处理龙虾-去虾线.沿着虾肚皮中间剪开一点,掏出虾线.至此,龙虾才算清理干净.5、处理好之后,就可以正常的做菜了.
福幸13328919422：
如何宰杀龙虾 -
61747冯珠
： 小龙虾 1、买来的龙虾要先放在盆子里倒上水浸泡去脏 剪去细小的腿和胡子 抽掉屁股后面的筋(当然如果怕肉质变的松散也可以不弄,不过吃的时候注意点) 2、如果没有时间浸泡除了上面的两种最好还要将虾上身两边的壳剪去把里面的毛去除,用牙刷刷尾巴内壁
福幸13328919422：
小龙虾如何杀 -
61747冯珠
： 把小龙虾买回来以后,检查一遍,发现有死掉的就丢掉.然后用清水冲洗,拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置.
福幸13328919422：
小龙虾怎么杀 -
61747冯珠
： 拿把锤子一下就敲晕了
福幸13328919422：
大龙虾的做法与杀法 -
61747冯珠
： 大龙虾的做法与杀法如下: 准备材料:龙虾、粉丝、金针菇、大蒜、料酒、食用油、生抽、生粉、香葱. 一、在活龙虾尾部位挿入一支筷子,放尿. 二、在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了. 三、顺虾脊剪开至尾部,取出沙线...
福幸13328919422：
杀小龙虾的方法 -
61747冯珠
： 养几天就死了…
福幸13328919422：
如何杀大龙虾 -
61747冯珠
： 杀大龙虾方法推荐: 工具: 菜刀、厨房剪刀方法/步骤 1.从背面握住龙虾.把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处. 取出筷子,排水.这时龙虾就不动了.2.可以非常轻易地先卸下大螯.翻开头部的盖子.清理取出腮.3.把长在头部的胃囊清除.取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)这样龙虾就基本清理干净.也可以根据需要切块了.4.龙虾切块步骤: 用剪刀把腹部较软的壳剪开.再用刀将背部切开.龙虾主体部分处理好后,可以根据要做的菜,继续切块或直接焗烤.
