扬州宴客的高档餐厅
答：这一天,郇国公宴客,命府中名厨韦巨元做松鼠桂鱼, 金钱虾饼,象牙鸡条,葵花献肉四道名菜,并伴有山珍海味,水陆奇珍。宾客... 有菜名叫红烧狮子头,那么它为什么叫狮子头呢?有什么故事吗?它是起源于哪里的菜呢? 狮子头,即扬州话说的“大斩肉”,北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。据说它的“远祖”是南北朝...
答：台湾日治时期，有一种叫“艺旦”的歌妓，也作“艺妲”，常于酒楼以戏曲悦客，此名称最早见于清朝同治年间，她们一般不提供性服务。英语称为Sing-song girl，由字面上看，很多人会认为是直译“歌女”一词，其实不然。据张爱玲所述，“Sing-song girl”是源自吴语的“先生”一词，吴语把高级妓女称呼...
答：到了唐代，随着经济繁荣，官宦权贵们也更加讲究饮食。有一次，郇国公韦陟宴客，府中的名厨韦巨元也做了扬州的这四道名菜，并伴以山珍海味、水陆奇珍，令座中宾客们叹为观止。当“葵花斩肉”这道菜端上来时，只见那巨大的肉团子做成的葵花心精美绝伦，有如雄狮之头。宾客们趁机劝酒道：“郇国公半生戎...
答：汪伦留李白连住数日，每日一佳酿以诚相待，别时送名马八匹、官锦十端。李白在东园古渡乘舟欲往万村，登旱路去庐山，汪伦在古岸阁上宴客为李白饯行，并拍巴掌踏脚，演唱民俗的《踏歌》赠送。李白深深地感谢汪伦的盛意，作《赠汪伦》诗一首：李白乘舟将欲行，忽闻岸边踏歌声。桃花潭水深千丈，不如汪...
答：小河帮川菜以自贡盐帮菜、川南泸州河鲜菜、宜宾三江菜、内江糖帮菜、乐山嘉州菜共同组成,当地盐商豪富,在吃上面非常讲究,因此小河帮川菜比较大气、高端。自贡盐帮菜又分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。盐帮菜善用椒姜,料广量重...
答：安藤百福最初是为了帮助穷苦的人能够便捷的吃到拉面，于是便绞尽脑汁研究了能够使面条长期保存，以及使部分蔬菜长期保存不腐坏的方法。在经过无数次实验之后，安藤百福最终发明了只需要热水冲泡就能够食用的面条，并且在面条加入了一些被抽干了水的蔬菜。安藤百福发明的方便面造福了全球的人民。安藤百福...
答：3.①江南；②因为“夕阳返照”。 1、关键词：①客⑤风2、疑难句子：②以 ③越日 以3、据“客扬州”、“廿四桥”可以推断指“江南”[文化常识]“觞（shāng）政”及其他。觞政即“酒令”，它是旧时饮酒时助兴取乐的一种游戏。推一人为令官，其余的人听令轮流说诗词，或做其他游戏，违令...
答：高档餐厅里,室内外往往有优美的景致或高雅的演出,供用餐者欣赏。这时候,观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时,通常以靠墙的位置为上座,靠过道的位置为下座。 用餐方式 综述 几种常见的用餐方式 主要介绍宴会、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具体形式下的礼仪规范。 宴会 通常指的是以用餐为形式...
答：粤菜菜肴种类的可选择性非常大，品汤是重头，一般的餐厅几乎都有五六种以上的汤品让你挑，生猛海鲜品种多得让你点菜时听着服务员介绍各种鱼的名字就会觉得云山雾罩，接着再问您选哪种吃法─天！光是一个“蒸”就有不下五种方法，没个对美食有点研究的人跟随着，还真有点手足无措。点心的讲究 ...
答：据来今雨轩饭庄罗勇经理介绍,从1981年开始来今雨轩饭庄就对红楼菜进行研究,算得上开发红楼菜最早的餐厅,他们从《红楼梦》中选出22种菜肴、6种汤、5种粥、4种点心为主攻品种,从选料、配料、调料上反复研究经过这些年的研发创新,红楼菜品更加丰富,来今雨轩饭庄的红楼菜集中体现了五个特点:一是每道菜都有“出典”...
网友评论：
池逸15386413274：
扬州哪里请客吃饭好 -
782白彦
： 家常系列建议东圈门 酒店系列就更多了,高档中档低档美食街和小美食街都可以搞定
池逸15386413274：
扬州哪一家酒店淮扬菜做得比较正宗? -
782白彦
： 我觉得市中心的天香阁大酒店很好,酒店有能容纳600人就餐的高档大宴会厅、能容纳200人同时就餐的小宴会厅及数十间风格各异的参饮包厢,菜肴均由名厨掌勺,以传统的经典淮扬菜为主,曾屡获各类大奖,而且价格公道实惠,地理位置又在市中心四望亭边,而且还拥有多间设施齐全,装修豪华典雅的客房,详情可以登陆扬州旅游网http://www.yzlyw.com/或拨打旅游网热线:400-7100400咨询.
池逸15386413274：
扬州在哪个餐馆聚餐好 -
782白彦
： 1.选择正餐 金聚德 福满楼 扬州人家 食为天2.选择特色风味 宋记香辣蟹 家常菜馆3.火锅类 山路久 滋奇4.外国料理 韩国馆 (外国菜不太合扬州人的口味,而且请朋友不太合适) 扬州好吃的太多了 一时间很难罗列出来
池逸15386413274：
扬州淮扬菜十大名店都是哪些? -
782白彦
： 相信很多喜欢吃扬州淮扬菜,那么扬州淮扬菜十大名店都有哪些呢你知道吗?淮扬菜十大名店有富春茶社、意满酒楼、必香居、共和春酒家、盛宴大酒店、皮包水茶社、食为天、卢氏古宅、月明轩饭店、国贸酒店.下面我举几个名店以及它的餐...
池逸15386413274：
扬州比较好的饭店 -
782白彦
： 扬州最好的饭店依次是 怡庐食肆(徐凝门桥东侧,1912广场对面,依傍运河边)典型的中式风格和维扬特色.档次最高,一般消费人均要500以上. 官邸(解放桥北侧),人均200-300即可,环境优雅. 福满楼(文昌路与新城河路交叉口)人均100-200即可. 顺水楼(四望亭路与维扬路交叉口)人均100-200即可.
池逸15386413274：
想请客,却不知道扬州的哪家饭馆好吃?
782白彦
： 回复 嫁作扬州妇 的帖子你之前说的江南公社、上厢房、巴国布衣、传家菜、舒雅、黔锅神话煤油一个是上档次的地方!
池逸15386413274：
扬州有哪些比较好的饭店?
782白彦
： 大明寺内百味素菜馆 扬州有名的素食饭店之一小觉林素菜馆扬州百年老字号素菜馆,特别受老一辈人的欢迎,环境一般,但确实值得一尝.玉玲珑精致景观餐厅(汶河北路) 中高端的扬州菜馆,不仅市内装修精致,连菜品的摆盘也非常好看
池逸15386413274：
推荐几家扬州的饭店,并且带上价位.不要那种奢华的 -
782白彦
： 上次初中同学聚会去的好像是福满楼吧,可惜餐饮企业管理不倒闭了. 扬州的饭店 去吃的话一桌起码也要500~600 而且吃不到什么 如果有关系人还好点 量可以大点 最好认识里面开单的厨师!还有点切记 一定要自己点的 最后看单核实.如果你是随大流那种,就说个价位让别人去配,吃亏的是你.因为很多有钱人去吃 要个1200的订桌,其实也就是1000块的价,别被蒙了.四望亭亭子两边 一个怡园 3星的 还有个天香阁 也是按3星标准装横的虽然没评.档次还可以 一般人去600块 可以吃不错.嫌档次不够可以来扬州人家国际大酒店 4星的,价钱稍微高点.我在里面做维扬菜厨师.
池逸15386413274：
扬州餐饮哪里档次高
782白彦
： 要想档次高你得去星级酒店,扬州迎宾馆五星级的,接待过世界政'府首老要员.
池逸15386413274：
我想要扬州最好的饭店.还有扬州有特色的的,比如富春之类的.不上档次的希望大家别说错来. -
782白彦
： 看你打算请什么类型的酒席了 要说排场 那最好的一定是迎宾馆 讲口味的话 往下应该是金陵饭店和汇金玄武 要是说吃精致餐饮的话 有些地方算是私家菜 我记得天沐温泉旁边有个福地还是福都的 玉玲珑以前还不错 现在貌似不行了 扬州有特色的...
