煮鸡蛋怎么判断坏了
答：1. 如果一个煮熟的鸡蛋的蛋黄和蛋清已经分离，并可以明显感觉到晃动，那么这个鸡蛋已经变坏。2. 可以拿起鸡蛋轻轻晃动，通过听声音判断是否有液体晃动，以此来确定鸡蛋是否变坏。3. 煮熟之后，蛋黄和蛋清形成了相互粘合的混合物，如果发现分离，则不宜食用。
答：如何判断煮熟鸡蛋是否变坏：1. 闻气味：如果煮熟的鸡蛋散发出酸味，这通常意味着它已经严重变质。2. 观察蛋壳和蛋白：剥开蛋壳时，如果发现蛋白颜色发黄，或是蛋壳与蛋白之间感觉粘连，这表明鸡蛋可能已经变坏，不宜食用。3. 尝味道：即使鸡蛋的外观没有明显变化，如果在食用时感觉到异味，说明鸡蛋已经轻微...
答：1、煮熟的鸡蛋变质以后，外表不会发生明显的变化。2、但是在敲开外皮以后就有明显的感觉了，有时会闻到刺鼻的气味。3、也有时会感觉特别粘手，吃的时候，也会感觉有些异味，如果有这些情况，建议就要停止食用。
答：1、煮熟的鸡蛋如果闻到一股酸酸的异味,已经坏的很严重了。2、当我们剥开鸡蛋壳的时候,颜色看起来发黄,拿起来粘手,也是坏了,不能再吃了。3、前两步都没有发现问题,在吃的时候,感觉有异味,说明鸡蛋轻微变质,也是不能吃的。
答：【辨别鸡蛋是否变坏方法】1、鲜蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净，气室较小；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍，气室大。2、新鲜的鸡蛋表皮有小颗粒凸起，表皮略微发白似有一层白霜，颜色鲜明，这样的鸡蛋是新鲜的。3、用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实（...
答：1、如果剥开鸡蛋闻到刺鼻的气味，就说明鸡蛋变质了。2、煮鸡蛋的制作方法：将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮根据个人口味继续煮3-7分钟即可。煮熟的鸡蛋不必马上取出来，1?2分钟后再取出，或放在凉...
答：主要方法是：（1）外观法。鸡蛋外壳有一层白霜粉末，手擦时不很光滑，外形完整的是鲜蛋， 外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的鸡蛋。（2）手摇法。购鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋， 手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。声音越大，坏得越厉害。（3）照射法。用手...
答：1.首先,煮熟的鸡蛋,如果闻到一股酸酸的异味,已经坏的很严重了。2.其次,当我们剥开鸡蛋壳的时候,颜色看起来发黄,拿起来粘手,也是坏了,不能再吃了。3.最后,前两步都没有发现问题,在吃的时候,感觉有异味,说明鸡蛋轻微变质,也是不能吃的。坏了的鸡蛋煮熟后，会有酸味或是其他异味，蛋清发黄，摸...
答：1、在煮鸡蛋时如何判断其是否变质？以下四个小技巧帮你辨别鸡蛋的好坏。2、直接打开是最简单的方法。如果鸡蛋清和蛋黄混在一起，且有腐臭味，说明鸡蛋变质了。3、煮熟的鸡蛋，如果闻到酸酸的异味，或敲开后颜色发黄、粘手，都表示鸡蛋已经变质。4、将鸡蛋拿在耳边摇晃，坏鸡蛋的声音会比较明显。好...
答：煮鸡蛋蛋白软烂有可能是因为煮的时间不够，可以多煮几分钟再看看，鸡蛋一般要煮八分钟左右才能完全熟。最简单的方法是闻一下煮鸡蛋的味道，如果有异味就是坏了，没有异味应该不是坏的。如果不能确定最好还是不要吃。煮鸡蛋蛋白软烂是坏了吗 一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15天，温度在2-5℃时，...
网友评论：
窦胃17716943549：
鸡蛋煮熟后怎么分辨有没有变质 -
51316长穆
： 如果剥开鸡蛋闻到刺鼻的气味,就说明鸡蛋变质了. 煮鸡蛋的制作方法: 1、将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开.这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂. 2、鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮根据个人口味继续...
窦胃17716943549：
生鸡蛋变质了煮熟了看的出来吗 -
51316长穆
： 煮熟的鸡蛋变质以后,外表不会发生明显的变化,但是在敲开外皮以后就有明显的感觉了,有时会闻到刺鼻的气味,也有时会感觉特别粘手,吃的时候,也会感觉有些异味,如果有这些情况,建议大家就要停止食用.另外煮熟的鸡蛋表面,都有是苍蝇停留,也是它发生变质的一个明显表现,在确定没有变质以后才能食用.
窦胃17716943549：
坏鸡蛋煮熟了什么样
51316长穆
： 坏鸡蛋煮熟之后剥开颜色会比较深,会有刺鼻的味道,蛋白会有点粘手,蛋黄的颜色呈现暗红色.煮熟的鸡蛋外壳会发亮,里面的蛋清会变成白色,蛋黄会变得金黄.熟鸡蛋的营养价值:一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡.鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,而鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,且易为机体吸收,营养价值很高.
窦胃17716943549：
如何判断鸡蛋有没有坏? -
51316长穆
： 1、把鸡蛋放在盛满水的盆里,如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋,浮起来的鸡蛋是坏了.这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大,所以放在水里会沉下去.鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体,蛋壳里有了气体,鸡蛋的比重就比水小了...
窦胃17716943549：
怎么看鸡蛋坏了啊?我经常煮出坏的鸡蛋 -
51316长穆
： 一看:鲜蛋的蛋壳较毛糙,并附有一层霜状的粉末,色泽鲜亮洁净;陈蛋的蛋壳比较光滑,臭蛋的外壳发乌,壳上有油渍. 二听:用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃,好蛋音实;贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声;空头蛋有空洞声;裂纹蛋有“啪啪”声. ...
窦胃17716943549：
怎样辨别鸡蛋是否坏掉 -
51316长穆
： 就是闻,嗅气味.用嘴向蛋壳上轻轻的哈一口热气,然后用鼻子嗅一下气味.好的鸡蛋有轻微的轻石灰味. 新鲜蛋的蛋壳比较粗糙,上面有一层霜状粉末.沉蛋蛋壳光滑有亮光.受雨淋或者受潮的蛋壳有灰黑斑点.臭蛋外壳有油渍. 把鸡蛋放在俩指之间在耳边摇一摇,新鲜的鸡蛋殷实没有什么响声.臭蛋有渣渣声.空头大的有空洞声.裂纹蛋有啪啦声. 把鸡蛋侵在冷水里,如果它平躺在水里说明它十分新鲜.如果它倾斜在水里它至少已经存放了三到五天了.如果它笔直立在水里可能就是存放了十来天了.如果它浮在水面上那有可能这个蛋已经变质了.
窦胃17716943549：
怎么辨别鸡蛋煮熟后的好坏 -
51316长穆
： 你煮好鸡蛋后,肯定要剥开鸡蛋蛋壳啊,到时候就能查看鸡蛋的好坏了.
窦胃17716943549：
如何分辩煮熟的鸡蛋坏掉没 -
51316长穆
： 先看颜色有没有改变,再嗅一嗅变味没有,变色变味就不能吃了.
窦胃17716943549：
怎么看鸡蛋坏没坏 -
51316长穆
： 可以把鸡蛋在在水里,漂浮起来的就是坏的,也可以把鸡蛋那在手里用力摇晃,如果感觉鸡蛋里面是晃动的就说明鸡蛋是坏的.
窦胃17716943549：
怎样区分鸡蛋是好的还是坏的 -
51316长穆
： 还没有坏掉,只是它已经很不新鲜了.区分鸡蛋好坏最简单的方法就是把它放在水里,如果立起来,就是很新鲜的蛋,有点倒,说明已经存放一周以上了.平躺着的话就是有半个月以上.有点“飘飘然”?那绝对是个“坏蛋”.
