牛蒡的10种吃法
答：1、牛蒡炒肉，新鲜的牛蒡可以和肉丝搭配在一起炒着吃，在做的时候要准备新鲜牛蒡，适量还要准备瘦肉丝100克，胡萝卜一个，把准备好的新鲜牛蒡洗净以后切成丝状，把胡萝卜也切成丝，然后把准备好的肉丝用生抽和蚝油腌制，一会，在锅中放适量食用油，加入葱花，把肉丝入锅炒散，再把牛蒡丝和胡萝卜丝一...
答：1、生食牛蒡根：生吃牛蒡根是最常见也是最简单的方法。先将新鲜的牛蒡根去皮、洗净，放入凉开水中浸泡约十五分钟，捞出后沥干水分，切成小块备用，加入少许盐腌制片刻，倒出腌制的汁，加入味精、醋、酱油、香油等调料适量拌匀，拌匀后就可以食用了，这样做的牛蒡根吃起来脆爽鲜嫩，保留了牛蒡本身具有的大...
答：1.牛蒡切丝浸水后，烧开水煮熟浸冷开水放冰箱备用。洋菜条浸软切段。金针菇川烫起来，小黄瓜切丝，红萝卜切丝。2.将所有材料冰凉，吃时才调味。08蜜汁牛蒡 材 料 牛蒡1斤、麦芽240g、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。作 法 1.牛蒡切成3公分长段加水（要淹过牛蒡）煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使...
答：2. 牛蒡排骨汤 原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。做法：牛蒡切片，泡入醋水中以防止变色。排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。3. 蜜汁牛蒡 材料：牛蒡1斤、麦芽240克、糖...
答：牛蒡的吃法如下：1、牛蒡莲藕龙骨汤 做法：首先将龙骨洗干净，放入冷水中将火开大，锅开后两三分钟就可以关火了。此时先烧半锅的热水，把排骨放入热水里接着炖上。将藕洗干净切成大块入。放入葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、火腿。大火烧开以后，转小火炖1小时，再加入切成段的牛蒡，再炖半小时，再...
答：1.干辣椒去除辣椒籽，切成小圈备用。胡萝卜切成细小的薄片。白芝麻用小火慢慢焙香。2.牛蒡去皮洗净，切薄片，醋水浸泡10分钟，捞起沥干。3.平底锅放入香油，大火烧热，恍惚红辣椒，煸香，放入胡萝卜，牛蒡片，翻炒几分钟后放入清酒，白砂糖，老抽等继续翻炒，即可出锅，然后撒上白芝麻即可食用。功效...
答：牛蒡煎饼是一种新颖的吃法，将牛蒡切成细丝，和面粉、鸡蛋、水混合成糊状。锅中抹油，倒入适量的面糊摊平，撒上葱花增加风味。中小火煎至两面金黄，翻面时小心操作以免散开。煎好的饼可以卷起来切成小段食用。牛蒡排骨汤 牛蒡和排骨搭配煮汤，味道鲜美，营养丰富。将排骨焯水去血沫，牛蒡去皮切块。锅中...
答：牛蒡的吃法 一、凉拌芝麻牛蒡 材料： 牛蒡四支、金针菇6两、洋菜条半条、小黄瓜2条、红萝卜半条、白芝麻少许；调味料: 酱油、味素、香油少许，糖、醋依个人喜好。做法：1、牛蒡切丝浸水后，烧开水煮熟浸冷开水放冰箱备用。洋菜条浸软切段。金针菇川烫起来，小黄瓜切丝，红萝卜切丝。2、将白芝麻...
答：基本材料 牛蒡1支、香菇2朵、金针菇1两、肉丝2两（或火腿）、蟹肉2两、虾仁1两、香菜5根、青葱2根。（1）五印醋、糖一又二分之一汤匙、味精二分之一小匙、盐1小匙、酒。作 法 1。牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤5杯煮开后加入蟹肉、虾仁。2。加入调味料、以太白粉勾芡，...
答：做法：将牛蒡洗净，去皮切片，晾干备用；锅中加入适量水，放入牛蒡片，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，滤去渣滓，将牛蒡茶倒入杯中，可加入适量蜂蜜调味。以上就是关于牛蒡的几种常见吃法，您可以根据自己的口味和喜好进行尝试。需要注意的是，牛蒡在烹饪过程中，最好不要用铁锅，以免影响口感和营养成分。
网友评论：
井刚18733938660：
牛蒡有哪些食用方法?
13691佘霞
： 1、牛蒡炒肉丝:牛蒡子10克,猪瘦肉150克,胡萝卜丝100克,调味品适量.将牛蒡子水煎取汁留用.猪肉洗净切丝,用牛蒡子煎液加淀粉等调味.锅中放素油烧热后,下肉丝爆炒,而后下胡萝卜及调味品等,炒熟即成.可清热利咽,适用于风热感冒,咽喉疼痛等. 2、牛蒡根炖鸡:牛蒡根500克,母鸡l只,调味品适量.将牛蒡根洗净,削皮切厚片.将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗去血污.锅内放适量水,放入鸡煮沸,加入料酒、精盐、味精、葱、姜炖烧至肉熟烂,投入牛蒡片烧至入味,加入胡椒粉,出锅即成.可温中益气、祛风消肿,适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒,咳嗽等病症.
井刚18733938660：
牛蒡的做法
13691佘霞
： 做法1:香炒牛蒡准备食材如下:牛蒡300克,胡萝卜1根,干辣椒2个,料酒1汤匙,生抽2汤匙,白糖1茶匙,白醋1汤匙具体做法如下:牛蒡刨去外皮,用流动的水冲洗干净,切成丝条,泡入放了白醋的水中,防止变色,牛蒡小片在醋水中泡10...
井刚18733938660：
牛蒡的做法有那些? -
13691佘霞
： 牛蒡可做菜,可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥,想怎么吃就怎么吃.采用不同菜系的工艺及配料,可做出不同品位的牛蒡佳肴.餐饮文化底蕴深厚的中华民族,在短期内定会创出光辉灿烂的牛蒡食文化.具体参考做法如下: (一...
井刚18733938660：
请问牛蒡这东西具体都有哪些吃法?多谢!
13691佘霞
： 牛蒡的20种吃法 001凉拌芝麻牛蒡 材 料 牛蒡四支、金针菇6两、洋菜条半条、小黄瓜2条、红萝卜半条 白芝麻少许 . 调味料 酱油、味素、香油少许,糖、醋依个人喜好. ...
井刚18733938660：
牛蒡怎么吃? -
13691佘霞
： 我老家产牛蒡,一般有三种吃法:一:像土豆丝那样炒着吃,但是这东西不喜欢姜,放点葱花,和大蒜,还有醋,就可以,炒出来清爽诱人,味道令人回味;二:切断,放在高压锅里和排骨,或者其他肉食一起炖;三、切片,腌咸菜,放点青辣椒、糖、醋、花椒、盐、味精.
井刚18733938660：
请问牛蒡怎么吃的 -
13691佘霞
： 牛蒡的功能: 一,可以食用,做菜,做汤;二,可以入药,是良好的药品;三,可以造酒;四,名茶之一,五,保健品. 保健蔬菜(茶)——(牛蒡) 食谱 牛蒡可做菜,可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥,想怎么吃就怎么吃....
井刚18733938660：
牛蒡的吃法谁知道? -
13691佘霞
： 保健蔬菜(茶)——东洋参(牛蒡)食谱 牛蒡可做菜,可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥,想怎么吃就怎么吃.采用不同菜系的工艺及配料,可做出不同品位的牛蒡佳肴.餐饮文化底蕴深厚的中华民族,在短期内定会创出光辉灿烂...
井刚18733938660：
牛蒡怎么吃?用什么做法营养最恰当
13691佘霞
： 牛蒡烧排骨适合小孩子吃,牛蒡排骨汤 原料:牛蒡250克,排骨250克,香菜少许,盐2小匙,胡椒少许. 做法:牛蒡片,泡入醋水中以防止变色.排骨(或五花肉)切小块.锅内放水煮沸,放入排骨与牛蒡,煮沸后,改用中小火煮20分钟左右,加盐,胡椒调味.盛入大碗中,撒入香菜即可. 牛蒡一家亲 材料:羊肉1斤、牛蒡1斤、老姜,酒、盐、味精各适量. 调味料:炖肉料即可. 做法:1.先把羊肉烫去血水及腥味. 2.牛蒡去皮洗净,用刀切断. 3.将羊肉、牛蒡、姜调料品一起放入锅内至熟,食用前加点酒、盐、味精即可.
井刚18733938660：
今天去超市看到了一种蔬菜叫做牛蒡,请问这是什么呢,都有哪些吃法呢?
13691佘霞
： 对牛蒡没有什么多大的概念,只知道它对男人有一定滋补的作用.如果将一堆闻起来有点怪味的牛蒡放在女人面前,恐怕有许多人不知如何下手烹饪吧!其实牛蒡是一种从日本“移民”来的食品,有壮阳补肾和抑制恶性肿瘤的作用,同时它也是女人调节内分泌的上选食品. 大众吃法:将牛蒡拿来煮成茶水或与许多中药材熬成汤水 推荐菜谱:牛蒡例汤 原料:牛蒡100克、鸡半只、火腿少许调料:枸杞、党参、八角、胡椒、甘草、盐 做法:将牛蒡去皮洗净,并放入清水中浸泡一会儿,可去除一些怪味.将鸡肉与鸡骨分离.将鸡骨与牛蒡、枸杞、党参等其他材料一同放入汤锅,加水烧开,再转成小火慢慢煨2小时左右.最后放入鸡肉,加盐再炖20分钟即可.
井刚18733938660：
牛蒡最简单的吃法
13691佘霞
： 那就是焯熟后,当凉菜吃,也可以和排骨或各种肉肉一起炖汤
