玉米粒胚芽根部有黑点
答：我们从外面是根本看不到玉米胚芽的，所以有黑点并不是胚芽发霉，除非整个玉米颗粒发生霉变或腐烂。果用手剥去和胚根部结合的尖状物，里面就显示为黑点，玉米颗粒和胚根部有粘连，最早为白色，随着玉米的成熟，这个粘结膜也慢慢变成了黑色，而且很薄，仍然覆盖在玉米种子的胚根上，这就是能看到玉米种子上...
答：还是有可能会出芽的，只要玉米的种子没有干瘪种子，内部没有受伤的话一般都是可以出牙的、
答：每个玉米粒上都有一个黑点可能是因为玉米发霉了，这个时候的玉米就千万不能吃了，如果误食了发霉的玉米，可能会导致急性胃肠炎，出现腹泻、呕吐的情况。此外发霉的玉米还会产生黄曲霉素，这种物质是致癌的，对于人体健康是特别不利的。玉米粒底部有小黑点正常吗如果我们发现玉米粒根部是黑色的物质，这个是...
答：不可以。玉米粒底部是黑色的不能继续吃，玉米粒底部之所以会呈现黑色，可能是因为变质霉变造成的，继续吃这种玉米粒容易导致身体出现不适的症状。此外玉米粒底部的黑色物质也可能是成熟玉米胚芽组织的一部分，玉米成熟后，每颗玉米粒之间一般都会有这种黑色物质，是玉米成熟的一种象征。吃玉米注意事项 吃玉米...
答：不可以再吃了。由于黄曲霉素喜欢高温潮湿的环境，因此发霉的的玉米容易滋生黄曲霉素，黄曲霉素是黄曲霉和寄生曲霉生长过程中产生的代谢物质，多见于温暖潮湿的环境中及发霉的谷物及有机物的表面。1993年，黄曲霉素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，1毫克就是...
答：整个玉米发黑或焦色 都是热损烘伤所致，如果仅在胚部发黑或出现黑点，基本上是发霉了；另外，我认为你可以测下容重和灰分，热损的玉米容重相对低、灰分较高。 [ts]vicar 于 2010-5-6 15:31 补充以下内容[/ts] 照片效果不是很好啊，对于胚芽有黑点的应该属于局部霉斑，而对于胚根部位发黑，我觉得...
答：玉米油摇晃的时候都有小气泡，小黑点是属于制作过程中玉米的胚根芽。在摇晃玉米油时会使玉米种的培根芽出现凝固，形成大小不一的小黑点，因此出现气泡和小黑点是正常现象。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油，玉米胚芽脂肪含量在17%-45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。...
答：玉米面或玉米渣里有黑色的点是正常，没有才不正常呢，也是没有经过上色熏香处理的玉米面或玉米渣都或多或少的有黑点，那是玉米粒胚根，是玉米种子发芽不可缺少的一部分，如果没有它种子就不会发芽。有黑点的玉米面或玉米渣是健康食品。经过上色加工后的就没有黑点了，但是有潜藏危害 ...
答：有些玉米有黑点，是发霉了，发霉的玉米是胚芽先发霉。最好不要吃，发霉的玉米开始变质了，对人体有害。
答：在哪儿买的米哦，是超便宜的米吗？是的话，那就应该不是什么好米吧．如果不是的话，那很有可能是因为你把米，没有储藏好吧，或者是蟑螂碰 过了吧，我建议你最好把米放在太阳底下晒晒．看看效果如何．或者它本来就是那种米吧，我还建议你最好也要去厂家问问．...
网友评论：
路旺19222385424：
玉米粒剥下来以后根部有黑点可以吃吗,像下图的样子
54042孙凤
： 不可以.玉米粒底部是黑色的不能继续吃,玉米粒底部之所以会呈现黑色,可能是因为变质霉变造成的,继续吃这种玉米粒容易导致身体出现不适的症状.此外玉米粒底部...
路旺19222385424：
玉米粒根部是黑色的,还能吃吗?
54042孙凤
： 玉米粒根部是黑色的,不能吃.玉米粒根部是黑色的物质是成熟玉米胚芽组织的一部分.当玉米成熟后,每一颗玉米粒内都有一块这种黑色物质.只不过这种黑色物质只是薄薄的一层,因为脱粒时力度大小不一,这块黑色组织不一定能露出来.扩展资料:注意事项:煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收.吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里.玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高.但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择.
路旺19222385424：
这玉米粒根部为什么是黑色! -
54042孙凤
： 玉米粒根部呈黑色的原因可能有以下几种:1. 玉米的品种可能导致根部颜色偏黑,这是正常现象,因为不同品种的玉米可能会有不同的颜色和特征.2. 如果玉米在生长过程中长期处于高湿高温的环境,或者在收割后没有得到妥善保存,可能会导致玉米发霉,从而使根部出现黑色.3. 玉米在生长期间被虫咬或被真菌感染,也可能导致根部出现黑色.无论是什么原因导致的玉米粒根部黑色,建议在食用前先仔细检查玉米的质量,确保没有发霉、虫蛀等问题.如果有问题,最好不要食用,以避免健康问题.
路旺19222385424：
新鲜玉米粒底部有小黑点是发霉了吗 -
54042孙凤
： 应该不是发霉,发霉的玉米是胚芽先发霉.底部小黑点是与玉米轴连接部分.应该可以吃.
路旺19222385424：
玉米粒黑头怎么回事? -
54042孙凤
： 这些玉米粒并不是发生了霉变,也不是受到了污染,这些黑色物质是成熟玉米胚芽组织的一部分.当玉米成熟后,每一颗玉米粒内都有一块这种黑色物质.只不过这种黑色物质只是薄薄的一层,因为脱粒时力度大小不一,这块黑色组织不一定能...
路旺19222385424：
玉米粒玉米芯部位,就是底部是黑的能吃吗,店家说是正常的
54042孙凤
： 据了解,玉米是生活中十分常见的食物,部分人喜欢吃玉米,因为玉米营养丰富,... 玉米粒根部是黑色的,不能吃.玉米粒根部是黑色的物质是成熟玉米胚芽组织的一部分...
路旺19222385424：
为什么水果玉米粒的芽嘴上有小黑点 -
54042孙凤
： 好像是成熟的原因,鲜玉米摘的晚了,玉米停止灌浆开始成熟,这时候的玉米吃起来比较老,一般新鲜玉米还没开始出现黑色层就被摘了卖了.
路旺19222385424：
怎样去除玉米胚芽的黑脐子 -
54042孙凤
： “乳线”,实际上就是籽粒中淀粉、蛋白质等固体层和乳浆的交界面,从外表来看,像一条线横贯籽粒.是在籽粒生长发育过程中出现的,并且随着籽粒的生长发育而缓慢地向籽粒基部移动,最后在籽粒完全成熟时消失.黑层是指籽粒基部在生理成熟时出现黑色,但黑色变化是由浅到深的过程.
路旺19222385424：
干玉米粒脐部发黑能吃吗 -
54042孙凤
： 发黑的是坏了的,或者是霉变的是不能吃的,把坏的去掉,没有坏的部分可以吃的.玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪. 玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高,抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高,但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高. 扩展资料 玉米蛋白的主要存在形式有玉米醇溶蛋白、玉米谷蛋白2种,它们都是水不溶性蛋白.玉米醇溶蛋白湿润性、黏结性、持水力、成膜性良好,可以作为药片的包衣,隐藏药片本身的气味. 也能够使药片的坚硬程度增强一倍之多,还有防潮、防静电、保鲜、抗氧化和一定的抑菌作用,使其在食品、药品和生物降解行业具有良好的发展潜力. 参考资料来源:百度百科-玉米
路旺19222385424：
买来的大米,米粒胚芽处有黑色的斑点,是不是发霉了? -
54042孙凤
： 买来的大米,米粒胚芽处有黑色的斑点,是发霉了. 发霉的大米,是感染了“黄曲霉”真菌.黄曲霉素的毒性极大,是诱发肝癌的罪魁祸首.东南地区的人,比西北地区的人,肝癌发病率高十几倍.就是东南地区的人吃的大米易发霉. 家里的...
