生姜坏了一点切掉能吃吗
答:生姜去掉坏的部分一般是不建议继续吃的,毕竟生姜坏掉后可以发霉且滋生细菌,这样即使切除了,其他部分也有可能会感染,不要觉得浪费,扔掉是对自己的健康进行负责。生姜去掉坏的部分还可以用吗 生姜烂了,即使切也不能吃。 烂姜会产生一种叫做黄樟素的有毒物质,会引起肝细胞变性,对肝脏的健康造成一定...
答:不能吃了,发霉的生姜容易使肝细胞变性坏死,诱发肝癌。发霉的生姜含有大量的黄樟素,而黄樟素可引起肝癌,黄樟素经过代谢转化为活性致癌物的过程,目前已经比较清楚:黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式,接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐,成为最终的致癌物。黄樟素若与氧化剂结合,会生成更强致癌活性的环...
答:一、姜长白毛了切掉还能吃吗 不能吃。姜长白毛说明已经变腐烂了,会它产生强力的致癌成分黄樟素。当人体中摄入黄樟素时,轻则可能引起胃痛或腹泻,重则会引起肝细胞疾病并严重影响健康。因此,只要生姜腐烂,就应将其丢弃,以免对身体有碍。二、生姜长白毛了晒晒还有吗 姜长白毛说明变质腐烂了,一般...
答:1 生姜发霉了将一段切掉后还能吃吗 不能吃。生姜放在潮湿的地方,在温度适宜的情况下特别容易发霉,一旦发霉后,会产生大量的霉菌毒素,不仅在肉眼可见的发霉部位有霉菌毒素,就是剩余未发霉的生姜也会带有霉菌毒素,而霉菌毒素毒性较强,耐高温,普通的烹饪方法无法完全去除霉菌毒素,若误食对健康存在危害...
答:你好,建议最好不要食用了。腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
答:不能。姜坏会影响姜的其他部位。生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素,能使肝细胞变性,动物实验证明可诱发肝癌。使用生姜作佐料用,量虽然很少,但对肝细胞的毒性作用还是有的。特别是有肝炎病史的人,肝细胞的损害就更重。据报道有人曾因吃了烂姜而使全身皮肤、粘膜发黄,并有肝功能改变...
答:腐烂后的生姜不能吃,生姜在腐烂的过程中会产生毒性很强的黄樟素,能使肝细胞变性,动物实验证明可诱发肝癌,烂的地方切掉了,但好的地方也有可能被感染,曾有人由于吃了烂生姜而使全身皮肤、眼巩膜发黄,这是肝细胞被破坏的症状。
答:姜发霉了切掉不能吃。坏姜产生的黄樟素等有害物质将会迅速增加,长期食用将会增加患癌的风险。如果消费者发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽,说明姜已经坏掉。另外,姜受热变质会生出白毛,姜受冻后则会产生毒素,这样的“异常姜”也不要选购食用。美国的研究显示,黄樟素可引起肝癌,在小鼠的饲料中添加...
答:不可以吃。生姜不同于其他食物,如果坏了一点就可以削去坏掉的部分,剩下好的部分继续食用,并且剩下的部分味道没有什么损失可以继续食用,但是生姜如果开始坏了,就会产生较多毒素,这些毒素会弥漫整颗生姜,所以即使是坏了一点的生姜就不可以再吃了,不然可能会对人体健康较大危害。生姜长芽了还能吃吗 ...
答:改写后的文章如下:生姜烂掉后不能食用,即使切除了坏的部分,也不能消除可能存在的细菌和霉菌。黄樟素这种有害物质会从腐烂部位扩散,即使看似未受影响的部分也可能被污染。因此,为了健康,一旦生姜发霉或变质,应毫不犹豫地丢弃,而非试图保留使用。生姜干瘪要看是否变质。新鲜的干瘪生姜,只要没有异味和...
网友评论:
邵沸15684685018:
姜坏一点把坏的切下去剩余的能吃吗 -
38643阎辰
: 不能.姜坏会影响姜的其他部位.生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素,能使肝细胞变性,动物实验证明可诱发肝癌.使用生姜作佐料用,量虽然很少,但对肝细胞的毒性作用还是有的.特别是有肝炎病史的人,肝细胞的损害就更...
邵沸15684685018:
姜烂了切掉还能吃吗 -
38643阎辰
: 生姜是常用的佐料,具有杀菌去腥、开胃健脾、驱寒止呕等作用.但腐烂后的生姜不能吃.生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素,能使肝细胞变性,动物实验证明可诱发肝癌.使用生姜作佐料用,量虽然很少,但对肝细胞的毒性作用还是有的.特别是有肝炎病史的人,肝细胞的损害就更重.据报道有人曾因吃了烂姜而使全身皮肤、粘膜发黄,并有肝功能改变,这都是肝细胞被破坏的症状.故烂生姜不能吃,以防中毒.
邵沸15684685018:
生姜削掉腐烂部位是否可以食用?
38643阎辰
: 腐烂的生姜,不论生姜的其他部位是否出现腐烂,我们都不要食用.这是因为生姜中的黄樟素,并不仅仅只在腐烂的那一部分,生姜只要腐烂,所有的部位就都会有黄樟素...
邵沸15684685018:
姜局部轻微发霉,切掉发霉的部分剩下的还能吃吗? -
38643阎辰
: 很小的发霉还是可以食用的,味道也不会变得太大,注意把发霉的部分和表皮切掉再做菜就可. 姜发生腐烂现象,主要原因有两个方面:一是厨房中采购姜的数量大,且保管环境湿度大,加之重叠堆放不通风,易导致姜发芽或发霉变烂;二是...
邵沸15684685018:
有点烂的生姜还能吃吗? -
38643阎辰
: 腐烂的生姜民间“坏姜不坏味”的说法是错误的.腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素.人吃了这种物质,即使胃肠道吸收量很少,也能引起肝细胞中毒和变性,损坏肝脏及其功能.
邵沸15684685018:
姜烂的部分削掉,另外的部分还能吃吗 -
38643阎辰
: 不能,有毒
邵沸15684685018:
烂生姜还可以再食用吗? -
38643阎辰
: 烂生姜的黄樟素含量高 ,其实任何食物腐烂后都不可以食用的