真正好的红酒什么味道
答：优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，在慢慢感受到其香醇的同时，味道会丰富起来。优质红酒的细腻、浓郁酒香会令人有回味感，并在口腔内久久不能散去。同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快，口感应该也是舒畅愉悦的。好的红酒是什么口感 红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的...
答：好喝的红酒的酒体应该醇厚饱满或轻盈，香味诱人，果香或者花香四溢。好喝的红酒喝起来应该是顺口的，口感饱满，余味悠长。好喝的红酒代表有拉菲、奔富的红酒。法国红葡萄酒以口味醇美最为称颂，几个著名产区的特色如下：波尔多口味纯美爽净，果味悦人；勃艮第酒味浓郁，单宁成分少，入口有丰富的变化感；...
答：偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿的有复合的香味。摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，最好的口感酸—甜—苦—咸达到平衡。
答：真正红酒的味道有酿酒葡萄品种的香味，酒香，和橡木桶的香味。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和...
答：4、看酒塞标识：打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒标签上的文字一样。大的正规酒厂，酒瓶与酒塞都是专用的。一般小厂子和作假者是做不到的。5、闻葡萄酒的气味：如葡萄酒有赤霞珠、有梅乐等葡萄品种，好品种的葡萄酒有一股沁人肺腑的芳香，带有葡萄酒产地天然气候和地理环境的气息（如梅乐会具有...
答：品质良好的葡萄酒因含有丰富的醇类、酯类、酚类、醛类、有机酸等多种化合物质，因而具有典型的醇香、花香、果香或品种香味，这些香味纯正、浓厚、令人感到愉悦。反之，劣质的勾兑酒气味一般比较刺鼻、生硬，或多为酒精味和香精味道。
答：否则便有一定年份，好酒通常颜色偏棕。3、摇酒，晃动酒杯来释放酒中的气体，同时让氧气与就充分接触，使红酒更香醇。4、闻酒，红酒杯旁不同的位置气味也不尽相同。5、品酒，让红酒滑入口腔，细品酒与舌尖的碰撞。待酒吞下后，品味它的余味。根据味道的强烈、持久度等等来判断这款红酒的口感。
答：1、上等的红酒应该是香气复杂但愉悦，口感优雅平衡，回味悠长的；2、上等的红酒，微酸，微涩，风格与本来的干酒，半干，半甜，甜型接近，口感柔和，无特殊不良气味和异味以及氧化味和过重的橡木味；3、喝相同的一瓶红酒，不一样的人喝酒会有不一样的的味道， 最好的红酒的味道也只有自己才能把握住...
答：好的红酒应该是葡萄原汁完全发酵成酒，酒味微酸、微涩的感觉，不会出现白酒味；如果有浓烈的白酒味，可能是为了提高发酵酒度的不足，添加了食用酒精造成的，这样的红酒，风格较差，口感很次，不适宜饮用。
答：1. 涩味：红酒中微涩的感觉就是单宁酸的作用。如果单宁酸含量过高，则会令口腔产生干涸不适的感觉，特别是上颚。2. 酸味：红酒中最主要的酸为酒石酸和苹果酸。酒石酸和苹果酸都是在葡萄生长和成熟期间发展出来的。3. 酒精味：红酒的酒精是葡萄汁在发酵过程中酵母转变糖分而成，往往红酒的酒精度越高...
网友评论：
卫纪13245406230：
红酒的味道什么样的才是好的呢? -
12287柳凯
： 印象最深的鸡尾酒是血玛丽,是参加一个服装尚年会, 当时调酒师调出来的,伏特加放的不是很多,番茄汁放的恰到好处,颜色很好看的,喝起来,我比较喜欢柠檬汁的酸酸的感觉,因此,特意多放了些柠檬汁,而没有放胡椒粉和粗盐,感觉要...
卫纪13245406230：
真正的红酒是什么样的味道? -
12287柳凯
： 红酒的几个基本味道:1. 涩味:红酒中微涩的感觉就是单宁酸的作用.如果单宁酸含量过高,则会令口腔产生干涸不适的感觉,特别是上颚.2. 酸味:红酒中最主要的酸为酒石酸和苹果酸.酒石酸和苹果酸都是在葡萄生长和成熟期间发展出来的...
卫纪13245406230：
什么味道的红酒才算好酒? -
12287柳凯
： 把杯子摇三圈先闻一下.再把它呈45°角在柔和的光下(背景一定也要适当,不能太亮也不能太暗.看它颜色.我跟楼上的不一样.优质的红酒应该充满光泽而且通透,很吸引人的;如果色泽偏向暗和混浊,这支红酒的品质相信并不高.喝到嘴里醇 .还有说如果四十五度看的时候边角呈棕色,那就是极品了
卫纪13245406230：
谁知道纯正的葡萄酒是什么味的?是甜的?还是苦的? -
12287柳凯
： 楼主你好!因为酿造的葡萄和工艺不同,很难说到底是什么味道的,只要没有人工添加水,甜味剂,香精,着色剂等化学药剂,就算纯正的,不过我感觉应该,干涩,微苦的比较纯正.麻烦采纳,谢谢!
卫纪13245406230：
好的红酒应该是什么味道的 -
12287柳凯
： 好的葡萄酒要平衡个中味道元素:例如白葡萄酒里面的酸味和甜味,红葡萄酒里面的甜度,酸度和单宁.浅酌一口葡萄酒,用舌尖部位来判断葡萄酒的甜度,舌根部位会告诉你酒的酸度如何.前齿根部位可以帮助你判断葡萄酒的单宁,最后,把葡萄酒在嘴里转上一圈然后咽下,最重要的就是“口感” — 它是“柔和顺滑”的还是“单薄粗糙”的?咽下后,关注味道的变化和味道的消散速度.这个叫做葡萄酒的“余味时间”,这一点可以引起葡萄酒质量的很大不同.在上好的葡萄酒中,酒的“余味时间”可以超过1分钟甚至更多,创造一种其他酒无法带来的遐想空间
卫纪13245406230：
红酒,怎么样的口味算好喝 -
12287柳凯
： 不同的红酒要搭配不同的食物来喝,这样才能能体现出红酒的高贵,和吃饭的那种气氛. 酒与菜的关系就像是一对男女,如果你的选择是正确的,那么它们的绝妙搭配会让你有一次相当愉快的用餐经历. 比如说A 清淡型的白葡萄酒 这类酒闻起...
卫纪13245406230：
红酒什么味才最好? -
12287柳凯
： 需然长了点,不过慢慢看,才懂得品红酒啊...希望对你有帮助~ 品酒的五个基本步骤:颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味 1. 观其色泽--将酒道在高脚杯中,握着杯脚,看其色泽. 2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来,闻其散发的香味. 3. 品...
卫纪13245406230：
品尝红酒什么味道的是好酒 -
12287柳凯
： 首先我们先确定你说的红酒是红葡萄酒还是葡萄酒的统称. 如果是葡萄酒的统称,我们就来说说干红葡萄酒,干白葡萄酒和甜酒,这是我们最常遇到的. 先说干红葡萄酒,首先你要感觉到很多层次分明的香气,最基本的花香,果实香,香草,...
卫纪13245406230：
好的葡萄酒喝下去口感是怎样的? -
12287柳凯
： 酒的原始气味.偏嫩的酒闻起来尚有果味.藏酿的有复合的香味.·摇动酒杯后,迅速闻酒中释放出的气味,看它和原始气味比是否稳定.品,·喝一小口,在口中打转,如果酒中的单宁含量高,口中会有干涩的感觉,因为单宁有收剑的作用,这说明葡萄酒还没完全成熟.最好是口感酸—甜—苦—咸达到平衡.·吐出或咽下酒夜后,看口中的留香如何
卫纪13245406230：
什么样味道的红酒好 -
12287柳凯
： ,最好的红酒有什么样的味道呢? 饮用红酒是,甜品是肯定少不了的.在法国饮食文化里面,要是晚餐没有甜品,这样的晚餐是最不礼貌的,这是由于客人会由此得不得满足、尽兴,在我国五千年历史文化的传承下,美食是我们生活不可缺的一...
