罐头里的白色霉菌

  • 罐头食品中,导致食品败坏的最重要的微生物是什么啊?
    答:3、抗热性霉菌及酵母菌 常见的黄色丝衣霉菌,可使水果柔化和解体,它能分解糖产生二氧化碳并造成水果罐头胖听;其次是白色丝衣霉菌,也可使罐头败坏。抗热性霉菌引起罐头食品的变质,可通过霉臭味、食品褪色或组织结构改变、内容物中有霉菌菌丝以及有时出现罐盖的轻度膨胀得到证实。,其它霉菌如青霉、曲霉...
  • 什锦罐头打开放冰箱了,再拿出来上面飘了一小块菌发霉了,还能吃不_百度...
    答:你好,发霉的东西不能吃了。 日常生活中常见的馒头、米饭、罐头,虽然看起来只是表面上发霉,但是霉菌及其排泄物已经进入内部,这些均为黄曲霉毒素易于污染的食品,而黄曲霉毒素不仅属于剧毒,有剧烈的肝脏毒性,而且比较耐热,在一般的加工烹调的温度下,不被破坏。所以霉变的食物尽量不要食用。
  • 黄桃罐头有营养价值吗
    答:其次就是黄桃罐头中的碳水化合物含量很高,碳水化合物也是机体的重要物质,能够起到储存和供能的作用,能够维持大脑所需的能源。只是黄桃罐头有营养,但是其也存在有害健康的成分,例如糖分含量很高,所以建议是不要食用过多。黄桃罐头上面一层白色的膜是什么 霉菌、细菌等微生物。黄桃罐头上面含有一层白色...
  • 为什么我做的水果罐头瓶口容易脏上霉?
    答:因为你在做水果罐头的时候没有清理好周边,然后保存不当,所以造成了罐头起霉菌
  • 血糯米罐头有一小块发毛了,没看见误食了会有危险吗?
    答:如果血糯米罐头中有一小块发霉或者发毛,建议不要食用,因为霉菌会产生毒素,可能会对人体健康造成损害。如果您已经误食了有发霉或发毛的血糯米罐头,应该密切观察自己的身体状况,如果出现恶心、呕吐、腹泻等症状,应该尽快就医,并告知医生您误食了有霉菌的食物,以便医生进行相应的治疗。为了避免误食发霉的...
  • 自制的黄桃罐头长毛还能吃吗
    答:黄桃罐头的做法比较简单,一般直接用新鲜黄桃加冰糖煮一煮就可以了,自己做的黄桃罐头是不含有防腐剂的,所以保质期会比较短,如果放久了长毛了,这种就不能吃了,很可能已经发霉变质坏掉了。自制的黄桃罐头长毛还能吃吗 不建议再吃了。如果自制的黄桃罐头长毛了,这证明里面有很多细菌、霉菌等微生物,...
  • 罐头食品变质的现象及原因,生产中如何防止变质
    答:其次是白色丝衣霉菌,也有抗热性,在76.6℃的温度下能生存30分钟,也可使罐头败坏,这类抗热性霉菌引起罐头食品的变质,可通过霉臭味、食品褪色或组织结构改变、内容物中有霉菌菌丝以及有时出现罐盖的轻度膨胀得到证实。,其它霉菌如青霉、曲霉等也可造成果酱、糖水水果罐头败坏。酵母菌的抗热能力很低,除了杀菌不足或发生...
  • 自制杏罐头长毛,怎么回事?
    答:自制罐头有①封装前严格消毒;②封装时保证无菌操作,容器必须保证密封。看来你没有保证到消毒和无菌处理,霉菌在罐头中繁殖,这就是通常说的毛。
  • 黄桃罐头上面有白色泡沫可以吃吗
    答:黄桃罐头上面有白色泡沫可以吃吗 不建议吃。黄桃罐头主要是由黄桃制成的一种水果罐头,其中含有丰富的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质,一般情况下是不会出现白色泡沫的,要是出现了泡沫,那么很有可能是因为黄桃罐头产生了霉菌、细菌等微生物,出现了变质的现象,这时候的黄桃罐头...
  • 自制的黄桃罐头长毛还能吃吗
    答:自制的黄桃罐头已经出现了长毛的情况是不可以吃的。因为黄桃罐头已经长毛,里面有大量的细菌霉菌等等微生物,微生物在不断繁殖的过程中会产生更多的毒素。在这样的情况下,一旦摄入人体之后,会对人体健康造成影响。1、在制作时如何避免黄桃罐头长毛 一般在制作黄桃罐头的时候可以放入黄桃、山楂、梨等等,制作...

  • 网友评论:

    佴放15557859505: 吃完的空罐头几天以后发现空的里面发白霉了是什么原因 -
    42855钮连 : 我们生活的环境中微生物无处不在,白霉就是细菌或者真菌的菌落,吃完的空罐头里有残留,这些残留就给细菌真菌提供营养,让它们繁殖.

    佴放15557859505: 吃完的空罐头几天以后发现空的里面发白霉了是什么原因 -
    42855钮连 : 我们生活的环境中微生物无处不在,白霉就是细菌或者真菌的菌落,吃完的空罐头里有残留,这些残留就给细菌真菌提供营养,让它们繁殖.

    佴放15557859505: 个新罐头 表面有白色的东西 是发霉了吗 -
    42855钮连 : 那就是油 低温凝固之后形成的 加热之后融化了 你可以放心食用没事的

    佴放15557859505: 得了霉菌性阴道炎之后又得了肛门湿疹 - 复禾健康
    42855钮连 : 很显然不能吃的·吃了以后有两种结果·第一是住院,第二种是住地域!区别罐头是否还能食用主要看这个罐头罐子盖是否有膨起!如果没有膨起说明还是罐子内部是真空的,有可能食用!如果膨起的话是一定不能食用的!

    佴放15557859505: 桃罐头打开发现里面桃子发霉原因 -
    42855钮连 : 你好,关于黄桃罐头霉变的原因,我的回答如下:1. 请仔细查看罐头标识的生产日期和产品有效保质期,可能是罐头过期了.2. 罐头封口不合格,不严密导致漏气.通入了空气导致氧化和细菌大量繁殖.3. 罐头杀菌工艺不合格,同批次的杀菌处理没做好.希望我的答案对你有帮助,请予以采纳.

    佴放15557859505: 冰箱里放了形状相同的3罐可乐、2罐橙汁和4罐冰茶,小明从中任意取出一罐饮用.设事件C={取出可乐或橙汁},试用概率的加法公式计算P(C).请给出详细的解... -
    42855钮连 :[答案] P(C)=P(取出可乐)+P(取出橙汁)=3/9+2/9=5/9

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