自制羊肉串的腌制方法
答：5. 覆盖腌料，放入冰箱腌制至少2小时，让羊肉充分吸收调味料。6. 在烤架上串上羊肉，可在羊肉间加入葱段或洋葱块作装饰。7. 将烤架置于预热至200°C的烤箱中烤制15-20分钟，或于烧烤炉上烤制，适时翻转，直到羊肉熟透。8. 烤好的羊肉串可撒上孜然粉作装饰，搭配葱花、香菜等食用。注意事项：- ...
答：通过以上步骤，你可以制作出香味四溢、口感嫩滑的羊肉串。记得在享用时搭配一些新鲜的蔬菜沙拉或是酸甜的酱料，这样会更加美味。总之，腌制羊肉串是一门艺术，需要耐心和细心。通过不断尝试和调整，你可以找到最适合自己口味的腌制方法。无论是在家中聚会还是户外烧烤，自制的羊肉串都会是一道受欢迎的美食。
答：导语：不同的人做的美食也是不一样的，但是怎么做烤羊肉串呢，我教你它的腌制方法吧。烤羊肉串的腌制方法 烤羊肉串的腌制方法一 做法：1.先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的.肉片置于盆内， 盐,鸡精,黑胡椒,葱姜蒜末,洋葱丝,苹果末,蜂蜜,老抽,酒,白醋,鸡蛋,陈皮,孜然粉,五香粉淹一个晚上就...
答：3、再加入15ml生抽。4、加点白胡椒粉。5、再加入5克孜然粉。6、撒上些鸡粉用手抓匀。7、表面用一些玉米油封住腌制20分钟。8、用不锈钢签子将羊肉穿好串。9、烤盘上铺一张锡纸，将羊肉串摆放在锡纸上。10、放入250度预热好的烤箱烤14分钟。11、定时到了取出烤盘。12、在羊肉串的正反面均匀的撒上...
答：一、首先备好食材，如下图所示：二、羊腿肉洗净沥干后切小块，如下图所示：三、放入碗中加入孜然烤肉酱，如下图所示：四、再倒入奥尔良烤肉粉，如下图所示：五、加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜，如下图所示：六、用竹签串好串，如下图所示：七、并排放至烤架上，如下图所示：八、送入预热好的...
答：用料：羊肉4斤、生姜末几片、洋葱1个、白胡椒粉5克、孜然粉15克、鸡蛋3个、盐10—15克、竹签适量、辣椒粉适量、孜然粒适量、熟白芝麻适量 烤羊肉串的做法 1、把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。2、洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐，抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。...
答：羊肉串腌制:备好羊肉、洋葱、姜、蒜、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。羊肉切块,与洋葱、姜、蒜、盐拌匀腌10-15分钟,再加入黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀腌10分钟,烤熟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机...
答：胡椒粉5克、花椒粉5克。羊肉洗净切块，洋葱洗净切条。将羊肉放入盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱条，搅拌均匀，用竹签串起即可。准备食材：羊肉200克、精盐15克、洋葱50克、胡椒粉5克、花椒粉5克。1、羊肉洗净切块，洋葱洗净切条。2、将羊肉放入盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱条，搅拌均匀，用竹签串起即可。
答：烤羊肉串是一道非常受欢迎的美食，其关键在于腌制过程。腌制不仅能够去除羊肉的膻味，还能使肉质更加鲜嫩多汁。下面我将详细介绍烤羊肉串的腌制方法。1. 材料准备：羊肉：选择新鲜的羊后腿肉或肩部肉，去骨去皮，切成大小均匀的小块，每块约2cm x 2cm x 2cm。调料：需要准备的调料包括盐、孜然粉、辣椒...
答：您好，亲，很高兴为您服务，根据您的问题做出以下解答，羊肉串的腌制方法：方法一：原料：淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。 步骤：1、先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切太大，做羊肉串会不好熟的。2、把羊肉串放入大一些的盆里，放入...
网友评论：
席姚15035163824：
羊肉串怎么腌制好吃 在家也能做羊肉串 -
42771成梁
： 羊肉串的腌制方法方法一:原料:淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋.步骤:1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜.不要切的太大,做羊肉串会不好熟的.羊肉串怎么腌制好吃 在家...
席姚15035163824：
羊肉串的腌制方法 -
42771成梁
： 材料:料酒,淀粉,盐,草果粉,八角粉,花椒粉,辣椒粉,酱油,蚝油,葱,姜.注意:因加入酱油和蚝油所以盐只能少放一点.其余材料根据羊肉的多少和个人口味来放.只需把各种调料拌匀腌20分钟就可以串了,串时把葱姜剔除,串好就...
席姚15035163824：
腌制羊肉串的简单方法谁知道 -
42771成梁
： 必须是当天的鲜肉,只要羊肉好,不老就行,不需要腌制的,鲜肉考完直接撒调料,十三香,花椒,小茴香孜然粒稍微炒一下,凉了以后打碎,别的都适量孜然粒才是主角,然后预备盐和辣椒碎,盐里面需要掺和一些味精才行,未经也要打碎,和盐拌匀装瓶,别去外面买孜然粉,里面不给你掺三分之一乱七八糟的都不可能卖你,所以烤出来的东西味道不好~,如果你是挂炉电烤串或者油炸,就把上面做好的混合粉提前和肉抓匀,不需要很多,主要入味,可以加一点蛋清让肉更嫩,然后一点香油,喜欢味道鲜一点可以加点蚝油跟一点点味精,这时候别加盐,不然肉就老了~炸好后再三混合的孜然粉和盐,吃辣的再加辣椒面,
席姚15035163824：
羊肉串怎么腌制入味,需要放什么料! -
42771成梁
： 食材 羊肉250g,淀粉适量、五香面适量、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋.方法/步骤 1.先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜.不要切的太大,做羊肉串会不好熟的.2.然后把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀.3.等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀.4.最后淋上几滴香油,放置一边腌制30--50分钟即可.
席姚15035163824：
羊肉串怎么腌制好吃 羊肉串的简单腌制方法介绍 -
42771成梁
： 1.准备原料:羊碎肉和羊肉脆骨在一般的市场上都可以买到的,也可以买大块不带骨的羊肉,回家后自己切成小块就好.准备骨肉相连专用料一代备用. 2.处理肉和脆骨.切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用....
席姚15035163824：
怎么腌羊肉串
42771成梁
： 自己吃:葱、姜适量醋少许、水、花椒、茴香,根据羊肉多少适量掌握,煮水后凉凉,将切好快的未穿的羊肉放入腌制入味即可串串,自己吃时总结的,肉香很对味,仅供参考
席姚15035163824：
羊肉串的腌制方法是怎么弄的 -
42771成梁
： 简单介绍一下烤羊肉串的过程: 1.肉 最好选用当年的羊羔肉,并且是当天屠宰的新鲜肉,切成1.5x1.5x3公分左右的条,也可以切小一点,视钎子的大小和炉子的宽度. 2.串 每串 串4个瘦肉1个肥肉.注意要将每串 串的距离相同.开始串的时候用肉串...
席姚15035163824：
烤羊肉串,如何腌制肉 -
42771成梁
： 主料 羊肉400g 葱半根 方法/步骤 准备好羊肉,洗净.羊肉切小块.葱切小圈,加入羊肉中.加入生抽.加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐.拌匀后,腌制几个小时.竹签提前用水泡一会儿,把腌好的肉肥瘦相间的串上.排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸.烤箱预热250度,中层,上下火10分钟,取出撒适量孜然粒和辣椒粉,再烤5分钟即可.END 注意事项 肉不可太瘦、肥瘦相间烤出来才好吃.注意多铺锡纸,油出多了,烤焦后也容易冒烟的.
席姚15035163824：
跪求羊肉串腌制详细方法
42771成梁
： 就用0.5%的小苏打、1%的盐、3%的普通黄酒、1%的糖、5%的淀粉、5%的食用油、1%的味精、0.2%的五香粉、5%的水和100%的羊肉片拌匀,腌制二小时以上,就行了. 补充:已经说了羊肉是100%,很好算的呀,一公斤=1000克=两斤,两斤羊肉、50克(一两)水、2克五香粉、10克味精、50克油、50克淀粉、10克糖、30克黄酒、10克盐、5克小苏打.
席姚15035163824：
羊肉串的腌制方法哪种最好吃? -
42771成梁
： 羊肉串的腌制方法 1羊腿肉切小块,洋葱切丝,加入羊肉中,加生抽3汤匙,孜然粉1茶匙,油1汤匙,盐1茶匙腌制半天,过夜也可.(肉不可太瘦.肥瘦相间烤出来才好吃.) 2 竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上. 3 排入烤网,底...
