韩国冷面和朝鲜冷面
答：韩式冷面口味上比较偏辣，并且以拌为主；而朝鲜冷面的口味相对比较清淡，汤汁较多。
答：朝鲜冷面，又称韩国冷面，是一道具有朝鲜特色的面食，以其独特的口感和丰富的调料而受到人们的喜爱。制作朝鲜冷面的步骤如下：准备材料：首先需要准备好制作冷面所需的材料，包括荞麦面、鸡肉、黄瓜、胡萝卜、梨、鸡蛋、香菜等。此外，还需要准备一些调料，如辣椒酱、酱油、糖、醋、芝麻酱等。煮面：将...
答：朝鲜冷面，又称韩国冷面，是朝鲜半岛传统的一种面条类食品，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。制作朝鲜冷面的技巧主要包括以下几个方面：选用优质原料：制作朝鲜冷面的面粉要求筋度高、色泽白，以保证面条的口感和外观。通常选用高筋小麦粉为主要原料，加入适量的水和盐，搅拌均匀，揉成面团。此外，还需要...
答：朝鲜冷面，又称韩国冷面，是朝鲜半岛传统的一种面条食品，以平壤冷面和咸兴冷面最为著名。它通常在夏天食用，因其凉爽、解渴的特点而深受人们喜爱。正宗的朝鲜冷面讲究面条的口感、汤底的鲜香以及丰富的配料。以下是朝鲜冷面的一些正宗做法：面条的选择：朝鲜冷面的面条通常是由荞麦或者玉米淀粉制成，质地...
答：朝鲜冷面，也称为韩国冷面，传统上是使用荞麦面（乔麦粉）制成的，尤其是清汤冷面（물냉면）和辣酱冷面（비빔냉면）。荞麦面因其独特的口感和营养价值而受到喜爱。但是，由于纯荞麦面团难以成形，通常会与小麦面粉混合以增加弹性和稳定性。配制比例...
答：待凉后放入冰箱，一定要凉才够味。韩式冷面也叫韩国冷面、朝鲜冷面，是韩国传统特色美食之一。李朝据朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。因此，韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。到了夏季正是吃冷面的好时节，以其凉爽的口感，酸甜的口味儿，被许多人...
答：正宗的是朝鲜的冷面，淡偏咸。韩国北部少数是咸口，南部大部分是甜口，这是非正宗的。延边冷面是模仿的韩国，加上配合当地东北人的爱加糖的特点，延边冷面格外甜，是最不正宗的冷面，东北文化圈的冷面都是延边的。辽宁东部地区的冷面是咸口的，偏朝鲜口味的冷面，虽然也称不上正宗，但思路和口感要比...
答：朝鲜面是唐山特产。朝鲜面（俗称朝鲜冷面、韩国冷面） 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口...
答：朝鲜冷面，也被称为韩国冷面或者是平壤冷面，是一道非常受欢迎的朝鲜传统料理。这道菜以其独特的口感和丰富的配料而闻名，通常在炎热的夏天食用，可以帮助人们消暑解热。朝鲜冷面的主要成分包括荞麦面、牛肉、鸡蛋、梨、黄瓜和冷汤，这些食材的组合使得冷面既有丰富的口感，又有丰富的营养。然而，除了这些...
答：不能。看存放的环境温度较高或者饮用水质量较差，那么泡了一天的面条会变质，所以最好还是直接吃新鲜的面条比较好。朝鲜面的俗称就是朝鲜冷面和韩国冷面，朝鲜面的食材主要是荞面和辣白菜，味道酸辣或者酸甜，可以根据个人喜好选择不同口味的朝鲜面。
网友评论：
韶厚19344785417：
朝鲜冷面,东北冷面,韩国冷面,有什么区别 -
12592韦贩
： 朝鲜冷面以酸甜为主,东北冷面就是汉族人口味,那属于中国式冷面,韩国冷面是以甜爽为主的,吃着明显不一样的.
韶厚19344785417：
韩国冷面的介绍 -
12592韦贩
： 韩国冷面也叫朝鲜冷面,是韩国传统美食之一.韩国冷面水冷面据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区.因此,韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面. 平壤冷面和咸兴冷面的最显著...
韶厚19344785417：
韩国有什么特色小吃 -
12592韦贩
： 韩国的小吃非常丰富,比如浇汁螃蟹、韩国冷面、韩国石锅拌饭、韩国烤肉、炒年糕等等,一定能满足你们的需求. 韩国冷面也叫朝鲜冷面,是韩国传统美食之一.据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中...
韶厚19344785417：
朝鲜和韩国的饮食文化有什么区别?谁饮食文化更丰富一点? -
12592韦贩
： 韩国海鲜多一点 朝鲜蘑菇多一点平时的菜肴基本也就泡菜年糕这种利于储存的东西 土地狭小没什么畜牧业 偶尔吃点牛肉和过年一样了 韩国的牛 是静饲养的 质量是世界级水准 只是价格太贵一般人吃不起朝鲜资源匮乏 没几头牛 牛肉品质很差 但也不是一般人吃的起比起我国来真的是差远了 我们一般农村的餐桌大鱼大肉也都司空见惯不过朝鲜原生态 韩国食品安全抓的严 食物要比起我们的安全的多 .
韶厚19344785417：
请高手指导韩国冷面和朝鲜面德做法. -
12592韦贩
： (一)韩国冷面的做法 原料: 韩国荞麦面 配料: 葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量 调料:胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油...
韶厚19344785417：
韩国冷面和拌饭与朝鲜冷面拌饭有什么区别? -
12592韦贩
： 韩国冷面的做法只是抄袭北朝鲜冷面的做法,因为朝鲜族的冷面只在朝鲜半岛北部才有,朝鲜半岛南部地区主食是米饭 朝鲜冷面分为平壤冷面和咸兴冷面两大类
韶厚19344785417：
韩国冷面怎么做的? -
12592韦贩
： 冷面是韩国人非常喜爱的食物之一,也分为加汤食用的“水冷面”和用辣椒酱做调料的“拌冷面”两种.面上通常要放肉、蔬菜、煮鸡蛋等.冷面的特点是光滑爽口、味道鲜美. 面条类食品在朝鲜语中叫做“股细”(挺形象说的~活活),冷面...
韶厚19344785417：
吃过朝鲜冷面的南方人请进 -
12592韦贩
： 呵呵,我是朝鲜族,我老公是江苏苏州人,他去我家的时候就吃过正宗的延边朝鲜冷面哦,他觉得很好吃,我们生活在南方,我经常和南方朋友在苏州韩国料理店吃冷面,我的感觉是年轻人一般都可以接受,很多人很喜欢吃,但是年纪大的南方人可能不喜欢吧,因为凉么所以可能肠胃觉得不舒服 呵呵
韶厚19344785417：
韩国冷面的做法 朝鲜冷面汤的做法
12592韦贩
： 韩国冷面的做法 朝鲜冷面汤的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/773.html朝鲜族冷面冷面亦称股细和凉淘,是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品,在风味及用料和制作工艺上主要分平壤冷面和首尔冷面,是用荞麦面或小麦面(也...
韶厚19344785417：
拜求朝鲜冷面的和面方法??
12592韦贩
： 味精 醋 朝鲜泡菜 卤牛肉 煮鸡蛋 黄瓜片 冰块 冷面的做法,朝鲜冷面的做法 1,把干冷面用清水浸泡并用手揉搓,使其完全散开,控水待用 2,制作牛肉冷面汤:在牛肉汤汁(清汤)里加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、 味精、醋,之后在调好的汁里加入1:10的冰水(牛肉冷面汤1份,兑10份冰水) ,待用 3,水烧开,加入冷面,不时用筷子搅拌,防止粘结,煮1分钟左右待其变软无硬 心时,立即捞出,放入已经备好的冰水中,并连续冲3~4次,沥干水分后放入碗 内. 4,在装有冷面的碗中加入调好比例的牛肉冷面汤,再加入卤牛肉片、朝鲜泡菜 、黄瓜、鸡蛋,以及冰块即可享用.
