顺德十大特色招牌菜
答：推荐楼主去顺德美食城看看里集了顺德美食有多招牌美食而且都平靓正适合家大小或几好友来聚餐大吃顿哦。是粤菜的主要发源地，善于博取众长，推陈出新，烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴以风味清淡香脆驰誉海内外。名小吃有：李禧记蹦砂、大良双皮奶、顺德鱼头、凤城鱼皮角、陈村粉、伦教糕、君安煎饼、薯莨布、金榜...
答：入选原因：水乡特色 民间普及程度：★★★ 威水：在多次美食技艺比赛和金牌名菜的竟选中获奖，是勒流一款传统的水乡菜。技法：利用青菜的清甜去配合水蛇片的鲜嫩恰到好处。6、大良炒牛奶：入选原因：威水史可追溯到70多年前，是八大菜系中唯一软炒的做法，顺德的大小食肆多以其为物美价廉的特色美食。民间...
答：绿茶则是淡淡的清香，软糯软糯的口感。地址： 太艮路11号黄金广场二楼 电话： 0757-29828283 价格： 30-70元/人 营业时间：周一至周日 08:00-14:30 17:30-21:00 推荐菜品：顺德人家虾饺皇、XO酱陈村粉、伦教糕、红豆绿茶博撑 广东顺德最好吃的美食有什么？当地人都爱吃的老字号有哪些？
答：4、味可道 来到容桂，一定要品尝味可道的广式早茶。匠心炒牛奶、酥皮水牛奶蛋挞、佛跳烧卖皇都是进店必点的菜式。由味可道特制的花开富贵点心宴更是被评为顺德早茶十大金牌宴席。5、龙悦湾酒家 龙悦湾享有中华餐饮名店、“顺德美食示范店”等荣誉称号，多款特色早茶点心颠覆你的味蕾。一楼积庆里茶厅...
答：将鹅肉煎至半熟上桌，再倒入米酒和南乳酱汁焖煮，一只鹅配一瓶红荔牌红米酒，全过程不放一滴水。5、阳辉里 顺德伦教的阳辉里·特色顺德菜，是一家口碑不错的菜馆，这里的招牌菜是鸡包饭，所谓鸡包饭并不是想象中的鸡里面包着饭，而是烧鸡、煎包、炒饭三者的结合。
答：3、姜撞奶 姜撞奶是一种广东顺德的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。4、大良野鸡卷 大良野鸡卷又称大良肉卷，是一道传统的名点，属于粤菜系。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。5、伦教糕 伦教糕是一款由籼米粉...
答：4、猪肉婆私房菜 猪肉婆是顺德最有名的私房菜馆，也是香港澳门人最喜欢的粤菜馆之一，被诸多 美食 家强势推荐。在 美食 遍地的顺德，即使它的人均消费相对偏高也依然门庭若市，很难订位，能预约上的一定记得去吃。招牌菜：烧鹅、顺德鱼生、盐油饭、清蒸桂花鲈、炸牛奶、伦教糕 5、李禧记虫崩䖢...
答：相比于市面上其他普通节瓜，清甜粉糯的桑麻黑毛节瓜受到众多食客追捧，堪称是节瓜中的“爱马仕”。美食餐饮店推荐：水乡人家私房菜（黑毛节瓜海鲜船、香芋夹肉炸节瓜、黑毛节瓜焖杉尾、鲍鱼烩黑毛节瓜、黑毛节瓜猪_汤、黑毛节瓜拌白切猪手_黄龙黑皮冬瓜黑皮冬瓜是北_黄龙村的特色农产品，顺德民间有“碧江出...
答：1、蒜香牛油焗节虾 这道菜做法讲究复杂，和清蒸爆炒又有所区别，充分利用牛油的香味带出虾的甜味，口感鲜甜美味！2、菊花鲈鱼羹 一碗清香淡雅的鲈鱼羹，瞬间赶跑你所有的饥饿感，安抚你那一刻的心灵 3、双色蛋炒鲈鱼球 说到顺德肯定是吃最好吃的鱼，这道菜采用新鲜的桂花鲈鱼剔骨，片出鱼片，和...
答：粤菜，广东饮食文化的瑰宝，以其精致细腻、鲜香醇和著称，享誉海内外。在众多的粤菜佳肴中，十大代表菜堪称粤菜中的翘楚，每一碟都承载着岭南饮食文化的精粹与灵魂。一、白切鸡 白切鸡，一道看似平淡无奇的菜肴，却蕴含着粤菜的至高精髓。选用肥嫩三黄鸡，经沸水浸烫后过冰水，使鸡皮爽脆有弹性，鸡肉嫩...
网友评论：
宣儿19429015775：
佛山的顺德作为世界“美食之都”,都有哪些美食? -
66585茹治
： 1、家乡酿鲮鱼鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼,其肉质鲜美,但刺较多,师傅将鱼肉与骨刺剥离后,再加入其它食材,然后重新装入鱼皮内,其外形与真鱼完全一样,放入油锅内炸至九成熟,再以各种调料调成汁炖至全熟,最后勾芡淋在鱼上而...
宣儿19429015775：
顺德什么最好吃
66585茹治
： 顺德菜以丰富多样的制作物料著称,以博取众长的烹饪技艺见长,以清、鲜、爽、嫩、滑为特色.在粤菜系中具有独特的优势.顺德十大菜式:南瓜蒸排骨、均安煎钱饼、三星鱼皮角、玲珑爽卷、菜远炒水蛇、菩提雪衣上素、金榜牛奶炒龙虾、秘制网鲍、荷香莲花酥、一品海参.传统风味食品:双皮奶、大良崩砂
宣儿19429015775：
顺德菜有什么特色? -
66585茹治
： 相当多.最著名的要算双皮奶,在顺德到处都能吃到,不过正宗的就要找“仁信老店”.然后还有大良崩砂、均安鱼饼、金榜牛乳、龙江煎堆、陈村粉和伦教糕,也很好吃.还有炸牛奶!不行了,我流口水了~
宣儿19429015775：
顺德有什么特色菜!!! -
66585茹治
： 可以说是全国做粤菜做的最好的地方,有名的粤菜师傅都是从顺峰山庄里出来的,上次中央2台的美食节目顺德的代表就是顺峰山庄的厨师,滔滔来顺德也是吃这家的菜.擅长的菜式太多了,基本是鲍参翅肚都是拿手菜,不过顺德菜做的最好的就是鱼,蒸鱼!顺德做的最好的鱼就是顺峰山庄做的.环境没得说,进了大堂之后绕过屏风就是包厢,里面亭台楼榭,媲美清晖园!
宣儿19429015775：
顺德与佛山都有哪些名菜极其特产?
66585茹治
： 顺德名菜: 菜远炒水蛇片、大良炒牛奶、大良煎虾饼、大良野鸡卷、顶骨大鳝、凤巢三丝 、凤城酿节瓜、家乡酿鲮鱼、金牌燕丝球、均安煎鱼饼、乐从鱼腐、六味绘长鱼、明火煎焗(鱼甘)、清蒸鯾鱼丸、清蒸水蛇丸、山庄煽鸡、顺德草鱼肠、蒜香煎焗水晶瓜、五谷丰登(点心拼盘)、百雪藏龙(虾球) 佛山名菜: 三水--田基美食 九江--全鱼宴 鸡仔饼、酝扎蹄、佛山九层糕、蟠龙大鸭、柱侯鸡、汾宁白糖棉花糕、南乳肉、应记云吞面
宣儿19429015775：
顺德美食有哪些? -
66585茹治
： 粤菜之美,早已名闻遐尔,而其中的顺德水乡佳肴,又当属粤菜中之精品,自然也就有了“食在广东,厨出凤城”之美誉. 广州的许多星级酒店、老字号大饭店,都有不少顺德大厨在坐镇,而广州专营顺德菜的饭店,也是长盛不衰、食客满堂...
宣儿19429015775：
不知道顺德有哪些美食的,我来告诉你答案,你不会后悔 -
66585茹治
： 顺德美食众多,主要包括煎焗甘鱼、伦敦糕、大良膏煎、顺德鱼生、菊花鱼生等.煎焗甘鱼:煎焗甘鱼的制作很特别,只煎不炸,且火候掌握要得法,这样煎焗的效果能让鱼肉外面酥脆呈金黄色,而里面鱼肉的嫩滑细腻,甘香可口,令人吮指难...
宣儿19429015775：
顺德大良有什么好吃的 -
66585茹治
： 顺德大良是美食之乡.在珠三角一带,顺德美食的名气最大.以往早有“食在顺德,厨出凤城”之说.顺德近年来还评出了十大金牌名菜,包括大良野鸡拼锅贴牛奶.均安煎鱼饼、顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一品海参等.顺德的小吃,如大良的双皮奶、南乳花生、南乳崩沙、凤城的金榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等,都远近闻名,为食家津津乐道.
宣儿19429015775：
顺德地道特色菜是什么菜,哪有得吃!谢谢各位帮帮忙? -
66585茹治
： ■菜式推荐 1.特色菜——皇帝捞鸡材料:湛江鸡一只、黑木耳一两、海蜇一两、西芹远一两、青瓜半斤、(青红椒、芫茜、车厘子、芝麻小许)配料:盐、糖、麻油、鸡粉制作:将鸡浸熟,起肉切丝待用;将黑木耳、海蜇、西芹远、青红椒...
