餐桌主次分布图
答:在每张餐桌位次的具体安排上,还可以分为两种情况: ①每张桌上一个主位的排列方法。每张餐桌上只有一个主人,主宾在其右首就座,形成一个谈话中心。如图:②每张桌上有两个主位的排列方法。如主人夫妇就座于同一桌,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧,桌...
答:在我国礼仪中是以左为上,因此在图中主人应该坐在1号位置上,1就是左边的位置。这里的1,2位置都属于主人的位置,除非客人特别尊贵,一般情况客人应该坐在1位置左下方两位置上。我国自古流行以左为尊,古籍《易经》中就有"男为阳,女为阴;背为阳,腹为阴;上为阳下为阴;左为阳右为阴"。目前...
答:【临墙为好】:在某些中低档餐厅用餐时,为了防止过往侍者和食客的干扰,通常以靠墙之位为上座,靠过道之位为下座。【临台为上】:宴会厅内若有专用的讲台时,应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。【各桌同向】:如果是宴会场所,各桌子上的主宾...
答:常见的排列方法参见图:图中圆圈里的序号就是桌次的高低序号。2、中餐宴会的位次排列 宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。方法一,主人在主桌面对正门之位就坐。所谓“面门为主”:是指在每一张餐桌上,以面对宴会厅正门的正中那个座位...
答:西式餐桌礼仪:面门为上。面对正门者为上座,背对正门者为下座。中式餐桌礼仪中,通常餐具也有固定的位子:正面的最前面是餐巾,右前方的是取菜的盘子,左侧是汤匙与布菜的深盘,右侧是汤匙和筷子,杯置于右侧。正面的内侧是骨碟。入坐原则系客先入坐,长者较年轻者先入坐,已婚较未婚先入坐,陌生人...
答:如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。在餐宴上,一般坐北面南为尊、是餐桌的上首;坐东面西次之;坐西面东再次之;坐南面北便是下首了。 排座时,主宾在上首,主人在下首。在传统院居中,北房为正,东西为厢。正房的左手,也就是北屋的东侧是为上首,西边则为下首。
答:商务宴请的座次主人面对包间正门,以右为尊,以该桌主人面向为准,主人右手为尊。如果主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,将主宾安排在主座,主人坐在主宾的位置上即主宾右手。如果夫人相随,其排名顺序与丈夫相同。在众多宾客中主宾客排第1,主宾客夫人第2。分别坐主人位两侧。如女主人出席,女...
答:例如以门口上菜确定主次,方法是以房间对称轴为中间线,门口向南的房间(堂屋),堂屋的桌子一般以房间的中间轴线为中心线,桌子中间线骑缝房间中心轴线摆放,并且偏离中心,餐桌的摆放靠北,那么方桌北的一面就为上座区,面向房门口(上菜)的左边是主座(俗称一把手),右边为副座(叫二把手),桌子的每...
答:餐桌的位次礼仪 1、主陪位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。2、副陪位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面,即背对门口。这个位置...
答:1、以右为尊:通常情况下,主人请客吃饭的时候,要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位,一般视为右边为上座,左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置,然后主人陪坐在左边,因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜,这样的话,一盘菜上来,按照顺时针的顺序,客人可以先一步尝到美味,然后...
网友评论:
容万13675727607:
正式宴会的座次安排一般是主宾坐在主人的什么位置? -
7853却竹
: 正式宴会的座次安排与桌次的高低原理基本相同,右高左低,先右后左.按国际惯例,坐席安排应男女穿插,一女主人为准,主宾在女主人的右方,主宾夫人在男主人的右方.我国习惯按职务高低安排席位,以便交谈; 如果有夫人及女士出席,通...
容万13675727607:
酒桌主座次陪位置,主宾,次宾怎么安坐?
7853却竹
: 一,正式或大型宴会 正式或大型宴会一般都排席位,也可只排部分客人席位,其他人员只排桌次或自由入座. 1、宴会席位主要是根据出席人员礼宾次序安排的,同时还要综合考虑政治关系、语言使用、宗教信仰和专业等诸因素. 2、同一桌上...
容万13675727607:
室内有两个门餐桌上的主次座位如何排 -
7853却竹
: 若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧. 若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客.如果不正对大门,则面东的一侧右席为首...
容万13675727607:
请客吃饭时座位的主次如何区分 -
7853却竹
: 如是圆桌,对门的位置是主陪,主陪的右手边是主宾,即最尊贵的客人,左手边是次主宾.主陪的对过是副主陪,右手边三宾,左手边四宾.
容万13675727607:
中国酒场的具体礼节都有哪些? -
7853却竹
: 三、中餐宴会规格 (一)、中餐宴会的席位排列 1、中餐宴会的桌次排列 决定餐桌高低次序的原则是:主桌排定之后,其余桌次的高低以离主桌的远近而定,近者为高,远者为低;平行者以右桌为高,左桌为低. 在正式的宴会厅内安排桌次时...
容万13675727607:
中餐位次排列的方法是什么?
7853却竹
: 宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别.排列 位次的基本方法有3条,它们往往会同时发挥作用.(1) 主人大都应面对正门而坐,并在主桌就座.(2) 举行多桌宴请时,每桌都应有一位主人的代表就座. 位置一般和主桌主人同向,有时也可以面对主桌主人.(3) 各桌位次的尊卑,应根据距离该桌主人的远近而定, 一般来说“以近为上、以远为下、以右为上,以左为下”.
容万13675727607:
一张餐桌的主宾在什么位置? -
7853却竹
: 正坐呗
容万13675727607:
如果由你来举办一次大中型的商务宴请,对于餐厅中的五张餐桌(如图所示),你会如何安排它们的桌次
7853却竹
: 应该选B、D 最尊贵的宾客安排在2号桌基本毋庸置疑,然后排列就是 右桌、左桌、右桌、左桌,右首相对左首更尊
容万13675727607:
谁知道酒店的主次分配啊? -
7853却竹
: 餐桌位置主次辩分要具实际情况而定,一般将面对门口方向的位置称之为主人位,主人位正对面(即背对门的位置)为副主人位,主人位右手边为主宾位,主人位左手边为第二主宾位,以此类推 上菜次序,以中餐宴会为例:四大冷菜拼盘、主食、汤类、当地特色主食(如南方这边的海鲜,龙虾、鲍鱼、猷蠓膏蟹、黄鱼等)、点心、甜品汤水、水果(结束) 在南方,白酒的杯子一般不大,倒八分满即可;红酒杯一般倒五分之一(因器皿的不同而异);啤酒一般倒八分满. (仅供参考,本人生在南方,以当地规定做出说明,不同地方习俗不同,希望有用.)
容万13675727607:
就餐时的主次座位安排应该是怎样的?好像还有圆桌与方桌的区别12人
7853却竹
: 你好! 这是我在饭店工作和受家庭熏陶的一点心得(我家是八仙桌). 中华民族的风俗是: 圆桌:正对门(指就坐人的脸)座位为首,即正坐.背对门的为最后座次,一...