给病人吃的鸽子该怎么煮? 给病人炖鸽子汤怎么?

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你还是听我的,我养了40年的鸽子了,你把鸽子闷死后(注意不要用刀杀把血留下有营养),从鸽子的嗉子开始剥皮,翅膀和尾巴都不要没有肉,剥皮的鸽子特干净,否则鸽毛是很难择的。然后把肚子里清理一下,肠子就别要了一是不好清理,二是有时有寄生虫。鸽肝和鸽胗子都能吃,用水把清理好的鸽子泡两天,现在这种天气一定要泡两天,好多人不懂这一点,这叫肉的‘自熟’,否则做好的鸽肉咬不烂,尤其是老鸽子,鸽肉对病人来说是很好的营养。

..楼上说的..实在是!!!!有机会我去试试~~~..感觉象是吃生鸽子
开刀的话当然是煲鸽子汤拉。..放火腿~~地球人都知道。....有助于愈合伤口

鸽子加火腿烧汤,最能帮助伤口早日愈合。

煲汤,放一块带皮的金腿,对伤口与帮助。

先用水闷死,弄干净后先用开水漂一下。然后清蒸,放少许盐即可

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