摘下来的枇杷怎么催熟
摘下来的枇杷催熟：一、催熟方法
苹果是一种天然的催熟剂，它能释放出大量的乙烯促进果实的成熟，把熟透了的苹果和没有熟的枇杷放如保鲜袋内，并加以密封，等待2-5天，即可催熟枇杷。需要注意的是：果子一定要连着毛毛的短果柄一起，不然要不了几天就会烂掉。可以单个用剪刀在短柄靠近果子的地方剪开，这样也能够缩小存放空间，但一定不能挤压。
二、催熟原理
尚未成熟的枇杷是“青涩”的，一般而言硬而不甜。青来源于其中的叶绿素，涩来自于其中的单宁，而硬主要是果胶的功能，不甜则是因为淀粉还没有转化成糖。熟透苹果会产生乙烯，乙烯一起，水果中的各部分就像听到进攻的号角，纷纷起身。
有酶来分解叶绿素，一些激酶分解了酸而使水果趋向中性；淀粉酶把淀粉水解成糖而产生甜味；果胶酶的到来则分解掉了一些果胶，从而让水果变软；还有一些酶分解水果中的特定化合物而释放出某些气体，于是不同的水果就有了不同的香味，即代表枇杷已经被催熟。
绛旓細濡備綍鍌啛鎽涓鐨勬瀲鏉锛熸湁涓绉嶈嚜鐒剁殑鏂规硶鍙互鍌啛鏈垚鐔熺殑鏋囨澐锛岄偅灏辨槸鍒╃敤鑻规灉浣滀负鍌啛鍓傘傚皢涓涓啛閫忕殑鑻规灉涓庢湭鐔熺殑鏋囨澐涓璧锋斁鍏ュ瘑灏佺殑淇濋矞琚嬩腑锛屾斁缃2-5澶╋紝涔欑儻鐨勯噴鏀惧皢淇冭繘鏋囨澐鐨勬垚鐔熴傛搷浣滄椂锛屽姟蹇呬繚鐣欐灉瀛愮殑鐭灉鏌勶紝鍥犱负杩欐湁鍔╀簬淇濇寔鏂伴矞銆傚鏋滄灉鏌勮繃闀匡紝鍙互鐢ㄥ壀鍒杞昏交鍓帀闈犺繎鏋滃瓙鐨勯儴鍒嗭紝浠ュ噺灏...
绛旓細鏋囨澐澶у鍙兘閮芥湁鍚冭繃锛岄氬父鎴戜滑涔版瀲鏉风殑鏃跺欙紝鏋囨澐鍙兘閮戒笉浼氱壒鍒啛锛屼拱鍥炴潵鍚庨渶瑕佹斁缃緢闀夸竴娈垫椂闂存墠鑳藉鐔熼忋傞偅涔堣鎬庝箞鍌啛鏋囨澐鍛紵涓嬮潰灏辨潵鐪嬬湅鍌啛鏋囨澐鐨勬柟娉曘鎬庝箞鍌啛鏋囨澐 鎬庝箞鎸戦夋瀲鏉 涓銆佹庝箞鍌啛鏋囨澐 姣旇緝绠鍗曠殑鏂规硶鏄皢鐔熼忕殑鑻规灉鍜屾瀲鏉锋斁缃湪涓璧峰湪鏀惧湪瀵嗗皝鐜鐪嬩腑锛屽緢蹇鐨勬瀲鏉灏变細鍙樼啛...
绛旓細鍙互鐨勩傚彲浠ユ妸闈鏋囨澐鍜岃嫻鏋滄斁涓涓鍝佽瀛愰噷锛屽埄鐢ㄨ嫻鏋滈噷鐨勪箼鐑鍌啛闈掓瀲鏉枫傛瀲鏉凤紝鍒悕锛氳姦姗樸侀噾涓搞佽姦鏋濓紝鎷変竵鏂囧悕锛欵riobotrya japonica (Thunb.) Lindl銆傝敺钖囩銆佹瀲鏉峰睘妞嶇墿锛屾瀲鏉峰師浜т腑鍥戒笢鍗楅儴锛屽洜鍙跺瓙褰㈢姸浼肩惖鐞朵箰鍣ㄨ屽悕锛屽叾鑺卞彲鍏ヨ嵂銆傛爲楂3锝5绫筹紝鍙跺瓙澶ц岄暱锛屽帤鑰屾湁鑼告瘺锛屽憟闀挎き鍦嗗舰锛岀姸...
绛旓細鏋囨澐鏋滃彲浠ユ斁鐔熺殑銆傛瀲鏉锋病鏈夋垚鐔熺殑鏃跺欐槸涓嶈兘椋熺敤鐨勶紝椋熺敤浼氬奖鍝嶅埌鑲犺儍鐨勫仴搴风殑锛岄渶瑕佹垜浠皢鏋囨澐鏀惧埌鎴愮啛鎵嶄細椋熺敤銆傜洰鍓嶏紝姘存灉鍌啛鐨勬柟娉曟槸寰堝鐨勶紝鎴戜滑鍙互灏嗘瀲鏉锋斁鍦ㄧ瀛愰噷闈紝鐒跺悗鐐圭噧涓鏍归锛屼竴鑸殧涓澶╁氨鍙互璁╂瀲鏉峰彉鐔熺殑锛屼篃鍙互閲囩敤鎵撳偓鐢熷墏涔欑儻鐨勬柟娉曞偓鐔燂紝浣嗘槸涓嶇潃鎬ラ鐢紝鏈濂芥槸绛夊埌鑷劧鎴愮啛銆傚彲浠...
绛旓細鍙互銆備笉鐔鐨勬瀲鏉鏋滃彲浠ュ拰鑻规灉棣欒晧鏀惧湪涓璧凤紝鍥犱负鑻规灉鍜岄钑夎兘澶熸暎鍙戝嚭涔欑儻锛屼箼鐑叿鏈鍌啛鏋囨澐鐨勪綔鐢紝鑳藉鍔犲揩鏋囨澐鐨勬垚鐔熼熷害銆傛瀲鏉峰叿鏈夊瘜鍚淮鐢熺礌銆佺熆鐗╄川浠ュ強璧蜂簹寰噺鍏冪礌銆傛病鐔熺殑鏋囨澐涓嶈兘鐩存帴鍚冿紝鍏舵灉鍛抽吀娑╋紝鏄撲激鑴捐儍锛屽鑷磋吂娉汇傛瀲鏉锋灉锛屾槸鏋囨澐鏍戠粨鐨勬灉瀹烇紝鍛抽亾鐢樼編锛屽舰濡傞粍鏉忋傛瀲鏉锋灉鏌旇蒋澶氭眮锛岄鍛...
绛旓細闈掓瀲鏉峰甫鏈変竴鐐硅嫤娑╃殑鍛抽亾銆2銆佽繕鍙互鎶婃病鏈夋垚鐔熺殑闈掓瀲鏉峰拰鎴愮啛鐨勬按鏋滐紝渚嬪棣欒晧锛岃嫻鏋滄斁鍦ㄤ竴璧峰瘑灏佽捣鏉ワ紝鍌ㄥ瓨鍦ㄦ俯鏆栫殑鐜涓嬶紝姝ｅ父鐨勫娓╀篃鏄彲浠ョ殑锛岃繖鏍疯繃涓嶄簡澶氫箙锛岄潚鏋囨澐灏辫鍌啛浜嗭紝鍥犱负鍏朵粬鎴愮啛鐨勬按鏋滀細浜х敓涔欑儻銆鏋囨澐鎽樹笅鏉涔嬪悗涓瀹氫笉瑕佹壇鎺夋爲鏋濇焺锛岋紝鍚﹀垯涓嶆槗淇濆瓨锛屼細鐑傛帀銆
绛旓細1銆鏋囨澐鍌啛瑕2-5澶┿2銆佸偓鐔熸柟娉曪細鑻规灉鏄竴绉嶅ぉ鐒剁殑鍌啛鍓傦紝瀹冭兘閲婃斁鍑哄ぇ閲忕殑涔欑儻淇冭繘鏋滃疄鐨勬垚鐔燂紝鎶婄啛閫忎簡鐨勮嫻鏋滃拰娌℃湁鐔鐨勬瀲鏉鏀句繚椴滆鍐咃紝骞跺姞浠ュ瘑灏侊紝绛夊緟2-5澶╋紝鍗冲彲鍌啛鏋囨澐銆3銆佹敞鎰忥細鏋滃瓙涓瀹氳杩炵潃姣涙瘺鐨勭煭鏋滄焺涓璧凤紝涓嶇劧瑕佷笉浜嗗嚑澶╁氨浼氱儌鎺夈傚彲浠ュ崟涓敤鍓垁鍦ㄧ煭鏌勯潬杩戞灉瀛愮殑鍦版柟鍓紑锛...
绛旓細鏀句簺鎴愮啛鐨勮嫻鏋滄垨棣欒晧
绛旓細杩欎笂闈㈢殑鍍忔槸涓撲笟绉嶆瀲鏉锋爲鐨勪簡~濡傛灉浣犳槸鍗曞崟鎯冲悆閭ｄ釜鏃╃啛鐨勬瀲鏉鐨勮瘽锛屽氨鐢ㄤ竴涓埌涓や釜鐔熺殑鏋囨澐鍜岀敓鐨勬瀲鏉锋斁鍦ㄤ竴涓繚椴滆鍟婁箣绫荤殑閲岄潰锛屼笉鐢ㄥ嚑澶╁氨鑳界啛寰楃儌鎺変簡~銆傘傚洜涓虹啛鐨勬灉瀹炰細鏁ｅ彂涔欑儻锛岃屼箼鐑憿灏辨槸鏈濂界殑鍌啛鍓傚槥锛屽墿涓嬬殑鐢熸瀲鏉锋敹鍒颁箼鐑殑淇℃伅锛屽氨浼氫竴璧风啛鍟︺傛垜浠寲瀛﹁涓婂緢娴呮樉鍦拌繖鏍...
绛旓細闇瑕鍌啛銆傛檼澶槼鍌啛杩樺彲浠ュ皾璇曞湪鏋囨澐鐨勬牴钂傜殑浣嶇疆涓婇潰鎿︿笂鐧介厭锛岀劧鍚庢斁鍦ㄥお闃充笅闈㈡檼锛屼竴鑸檼涓竴涓ゅぉ灏辫兘鎴愮啛浜嗐
