牛栏山是勾兑酒还是粮食酒 牛栏山二锅头是勾兑酒还是粮食酒?
\u5317\u4eac\u725b\u680f\u5c71\u4e8c\u9505\u5934\u9152\u662f\u7eaf\u7cae\u98df\u7684\u9152\u561b\uff0c\u5982\u4f55\u9274\u522b\u5317\u4eac\u725b\u680f\u5c71\u4e8c\u9505\u5934\u9152\u4e0d\u662f\u7eaf\u7cae\u98df\u7684\u9152\uff0c\u5c5e\u4e8e\u52fe\u5151\u7c7b\u578b\u767d\u9152\u3002\u5728\u4ef7\u683c\u4e0a\uff0c\u7eaf\u7cae\u98df\u7684\u9152\u917f\u9020\u6210\u672c\u9ad8\uff0c\u4e00\u822c\u5356\u4ef7\u90fd\u8981\u9ad8\u4e9b\u3002
\u4e00\u3001\u4ece\u767d\u9152\u7684\u6267\u884c\u6807\u51c6\u4e0a\u6765\u5224\u65ad\u767d\u9152\u7c7b\u578b\uff1a
1\u3001GBT10781-2006\u662f\u56fa\u6001\u53d1\u767d\u9152\u7684\u6267\u884c\u6807\u51c6\uff0c\u662f\u91c7\u7528\u7eaf\u7cb9\u7cae\u98df\u4e3a\u539f\u6599\uff0c\u7528\u7ecf\u56fa\u6001\u53d1\u9175\u751f\u4ea7\u7684\u767d\u9152\uff0c\u4e5f\u5c31\u662f\u8001\u767e\u59d3\u5e38\u8bf4\u7684\u597d\u9152\uff1b
2\u3001GBT20822-2077\u662f\u56fa\u6db2\u7ed3\u5408\u6cd5\u767d\u9152\u7684\u6267\u884c\u6807\u51c6\uff0c\u4e5f\u5c31\u662f\u8bf4\u7531\u4e00\u90e8\u5206\u7cae\u98df\u9152\u52a0\u4e00\u90e8\u5206\u9152\u7cbe\u9152\u7ec4\u6210\uff1b
3\u3001GBT20821-2007\u662f\u7eaf\u9152\u7cbe\u9152\u7684\u6267\u884c\u6807\u51c6\uff0c\u6709\u6b64\u6807\u51c6\u7684\u8bf4\u660e\u5b8c\u5168\u662f\u7531\u9152\u7cbe\u52fe\u5151\u800c\u6210\u3002
\u4e8c\u3001\u725b\u680f\u5c71\u4e8c\u9505\u5934\u9152\u771f\u4f2a\u9274\u522b\u65b9\u6cd5\uff1a
1\u3001\u770b\u6807\u7b7e
\u725b\u680f\u5c71\u9152\uff0c\u9152\u74f6\u4e0a\u7684\u6807\u7b7e\u80cc\u9762\uff08\u4e5f\u5c31\u662f\u4e0e\u74f6\u4f53\u63a5\u89e6\u7684\u4e00\u9762\uff09\uff0c\u6709\u673a\u5668\u52a0\u5de5\u5f62\u6210\u7684\u81ea\u7136\u7684\u3001\u4e0d\u89c4\u5219\u7684\u6a2a\u7eb9\uff0c\u800c\u5047\u5192\u201c\u725b\u680f\u5c71\u201d\u6807\u7b7e\u80cc\u9762\u7684\u6a2a\u7eb9\u5374\u662f\u5370\u4e0a\u53bb\u7684\uff0c\u5341\u5206\u89c4\u5219\u3002
2\u3001\u770b\u74f6\u76d6
\u771f\u54c1\u74f6\u76d6\u4e0a\u5370\u7684\u201c\u725b\u5934\u201d\u5728\u7d2b\u5916\u7ebf\u7684\u7167\u5c04\u4e0b\u662f\u53d1\u5149\u7684\uff0c\u800c\u5047\u9152\u74f6\u76d6\u4e0a\u201c\u725b\u5934\u201d\u5219\u9eef\u6de1\u65e0\u5149\u3002
3\u3001\u706b\u70e7\u6cd5
\u4ece\u76d6\u5b50\u7684\u9876\u7aef\u6709\u4e2a\u725b\u89d2\u7684\u56fe\u6848\u7528\u6253\u706b\u673a\u70e7\u81f3\u4e94\u79d2\uff0c\u56fe\u6848\u4f1a\u6e10\u6e10\u7684\u6d88\u5931\uff0c\u5f85\u4e09\u79d2\u51b7\u5374\u540e\u56fe\u6848\u53c8\u6062\u590d\u6b63\u5e38\u3002
\u6269\u5c55\u8d44\u6599\uff1a
\u52fe\u5151\u578b\u767d\u9152
1\u3001\u201c\u52fe\u5151\u9152\u201d\u5e76\u4e0d\u662f\u8d2c\u4e49\u8bcd\uff0c\u4e5f\u4e0d\u662f\u8bf4\u9152\u4e0d\u597d\uff0c\u53ea\u662f\u917f\u9152\u7684\u4e00\u79cd\u5de5\u827a\u5de5\u5e8f\u800c\u5df2\uff0c\u8bf7\u4e0d\u8981\u8bef\u89e3\u3002
2\u3001\u52fe\u5151\u9152\u884c\u8bdd\u8bb2\u53eb\u201c\u4e09\u7cbe\u4e00\u6c34\u201d\uff0c\u9152\u7cbe+\u9999\u7cbe+\u7cd6\u7cbe+\u6c34\u3002\u5176\u4e2d\u9152\u7cbe\u90e8\u5206\u6709\u4e24\u79cd\uff0c\u7cae\u98df\u917f\u9020\u9152\u7cbe\u548c\u9ad8\u7eaf\u5ea6\u7684\u5316\u5de5\u4ea7\u98df\u7528\u9152\u7cbe\u3002\u5316\u5de5\u4ea7\u9152\u7cbe\u6210\u672c\u81ea\u7136\u5c31\u4f4e\u4e86\u3002\u4e24\u79cd\u9152\u7cbe\u4e3b\u8981\u7684\u533a\u5206\u662f\u9999\u5473\u4e0d\u540c\uff0c\u7cae\u98df\u917f\u9020\u7684\u9152\u7cbe\u542b\u82b3\u9999\u6027\u7269\u8d28\u3002
3\u3001\u5728\u917f\u9152\u8fc7\u7a0b\u4e2d\uff0c\u82b3\u9999\u6027\u7269\u8d28\u90fd\u53ef\u4ee5\u901a\u8fc7\u9999\u7cbe\u6765\u8c03\u8282\uff0c\u6240\u4ee5\u53e3\u5473\u4e5f\u5dee\u4e0d\u591a\uff0c\u53e3\u611f\u4e5f\u53ef\u4ee5\u52a0\u5982\u7c98\u7a20\u5242\u6765\u8c03\u8282\uff0c\u6240\u4ee5\u9152\u559d\u8d77\u6765\u4e0d\u4f1a\u6709\u592a\u5927\u5dee\u5f02\u7684\u3002
\u53c2\u8003\u8d44\u6599\uff1a\u767e\u5ea6\u767e\u79d1-\u725b\u680f\u5c71\u4e8c\u9505\u5934
\u725b\u680f\u5c71\u4e8c\u9505\u5934\u662f\u52fe\u5151\u9152\u3002
\u725b\u680f\u5c71\u6240\u91c7\u7528\u7684\u6807\u51c6\u662fGB/T20822-2007\u56fa\u6db2\u6cd5\u751f\u4ea7\uff0c\u4e5f\u5c31\u662f\u8bf4\u5b83\u662f\u7528\u7684\u9ad8\u7cb1\u5148\u53d1\u9175\uff0c\u7ecf\u8fc7\u9ad8\u5ea6\u7684\u84b8\u998f\u5f97\u5230\u4e86\u98df\u7528\u9152\u7cbe\uff0c\u7136\u540e\u52fe\u5151\u4e86\u522b\u7684\u7cae\u98df\u53d1\u9175\u5f97\u5230\u7684\u57fa\u9152\uff0c\u518d\u52a0\u4e86\u4e00\u4e9b\u9999\u6599\u7b49\u505a\u6210\u7684\uff0c\u4e0d\u7b97\u662f\u7cae\u98df\u9152\uff0c\u4e5f\u4e0d\u662f\u5b8c\u5168\u7684\u9152\u7cbe\u9152\u3002
\u771f\u4f2a\u9274\u522b\u65b9\u6cd5
1\u3001\u770b\u6807\u7b7e
\u725b\u680f\u5c71\u9152\uff0c\u9152\u74f6\u4e0a\u7684\u6807\u7b7e\u80cc\u9762\uff08\u4e5f\u5c31\u662f\u4e0e\u74f6\u4f53\u63a5\u89e6\u7684\u4e00\u9762\uff09\uff0c\u6709\u673a\u5668\u52a0\u5de5\u5f62\u6210\u7684\u81ea\u7136\u7684\u3001\u4e0d\u89c4\u5219\u7684\u6a2a\u7eb9\uff0c\u800c\u5047\u5192\u201c\u725b\u680f\u5c71\u201d\u6807\u7b7e\u80cc\u9762\u7684\u6a2a\u7eb9\u5374\u662f\u5370\u4e0a\u53bb\u7684\uff0c\u5341\u5206\u89c4\u5219\u3002
2\u3001\u770b\u74f6\u76d6
\u771f\u54c1\u74f6\u76d6\u4e0a\u5370\u7684\u201c\u725b\u5934\u201d\u5728\u7d2b\u5916\u7ebf\u7684\u7167\u5c04\u4e0b\u662f\u53d1\u5149\u7684\uff0c\u800c\u5047\u9152\u74f6\u76d6\u4e0a\u201c\u725b\u5934\u201d\u5219\u9eef\u6de1\u65e0\u5149\u3002
3\u3001\u706b\u70e7\u6cd5
\u4ece\u76d6\u5b50\u7684\u9876\u7aef\u6709\u4e2a\u725b\u89d2\u7684\u56fe\u6848\u7528\u6253\u706b\u673a\u70e7\u81f3\u4e94\u79d2\uff0c\u56fe\u6848\u4f1a\u6e10\u6e10\u7684\u6d88\u5931\uff0c\u5f85\u4e09\u79d2\u51b7\u5374\u540e\u56fe\u6848\u53c8\u6062\u590d\u6b63\u5e38\u3002
“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的，有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品，历来有“七分酒三分勾”之说，勾兑师的水平代表着企业产品质量风格。
绛旓細瀹炶瘽瀹炶锛鐗涙爮灞骞堕潪绾绮閰锛岃屾槸鍥烘恫娉鐧介厭鐨勪唬琛紝鍏堕吙閫犲伐鑹洪伒寰狦B/T20822鏍囧噯锛屽叾涓30%涓虹伯椋熼厭锛70%鍒欐槸閰掔簿閰掔殑宸у铻嶅悎銆傚師鏂欐柟闈紝鐗涙爮灞变富瑕佷互楂樼脖銆佹恫鎬佹硶鐧介厭銆侀鐢ㄩ鏂欏拰姘翠负鍩哄簳锛岃繖鍐冲畾浜嗗畠鍦ㄦ湰璐ㄤ笂骞堕潪绾伯椋熼厭锛岃屾槸鍚湁灏戣绮鎴愬垎鐨勯厭绮鍕惧厬浜у搧銆傚敖绠″姝わ紝鐗涙爮灞辩殑閱囧帤鍙ｆ劅鍜屼翰姘...
绛旓細浣犺闂殑鏄櫧鍧鐗涙爮灞浜岄攨澶淬傜墰鏍忓北浜岄攨澶村睘浜鍕惧厬閰锛屼笉鏄函绮厭銆傜墰鏍忓北浜岄攨澶寸殑鍒朵綔鏂规硶鏄浐娑叉硶锛屽嵆鍏堝皢楂樼脖鍙戦叺锛岀劧鍚庨珮搴﹁捀棣忓緱鍒伴鐢ㄩ厭绮撅紝鍐嶅皢椋熺敤閰掔簿涓庡叾浠栫伯椋熷彂閰电殑閰掔簿娣峰悎锛屽姞鍏ヤ竴浜涢鏂欍傛墍浠ョ墰鏍忓北涓嶈兘璇存槸绾伯椋熼厭锛屾渶澶氭槸鎺轰簡涓鐐圭伯椋熼厭鐨勯厭绮鹃厭銆傜墰鏍忓北浜岄攨澶存槸浜岄攨澶寸殑绁栧厛銆備簩閿呭ご浣滀负...
绛旓細鍖椾含鐗涙爮灞浜岄攨澶撮厭涓嶆槸绾伯椋熺殑閰掞紝灞炰簬鍕惧厬绫诲瀷鐧介厭锛屾墽琛岀殑鏍囧噯鏄疓B/T20822锛岃繖璇存槑鐗涙爮灞变簩閿呭ご鏈変竴閮ㄥ垎鏄厭绮鹃厭锛屼竴閮ㄥ垎鏄伯椋熼厭锛岀О涓鍕惧厬閰銆傗滃嬀鍏戔濆氨鏄妸鍏锋湁涓嶅悓棣欐皵鍜屽彛鍛崇殑鍚岀被鍨嬬殑閰掞紝鎸変笉鍚屾瘮渚嬫幒鍏戣皟閰嶏紝璧峰埌琛ュ厖銆佽‖鎵樸佸埗绾﹀拰缂撳啿鐨勪綔鐢紝浣夸箣绗﹀悎鍚屼竴鏍囧噯锛屼繚鎸佹垚鍝侀厭涓瀹氶鏍肩殑涓撻棬...
绛旓細绮閰銆鐗涙爮灞辨槸绾鐨勭伯椋熼厭锛岀墰鏍忓北浜岄攨澶寸殑鐢熶骇鏂规硶鍖呮嫭鍥烘恫娉曪紝鍗冲厛鐢ㄩ珮绮卞彂閰碉紝鐒跺悗杩涜楂樺害钂搁鑾峰緱椋熺敤閰掔簿锛屾帴鐫灏嗛鐢ㄩ厭绮句笌鍏朵粬璋风墿鍙戦叺鍚庣殑閰掔簿娣峰悎锛屽苟鍔犲叆涓浜涢鏂欒屾垚銆傜墰鏍忓北閰掞紝浜т簬鐕曞北鑴氫笅 銆佹疆鐧芥渤鐣旓紝鍚ぉ鍦颁箣鐏电妧銆
绛旓細80骞翠唬鍚庢湡缁濆ぇ澶氭暟閰掑巶鐗瑰埆鏄煡鍚嶅ぇ閰掑巶鏅亶鎺洪鐢ㄩ厭绮鍕惧厬鐧介厭銆傝秴甯備腑妗惰鐧介厭鍜闆跺敭浠10鍏冨乏鍙崇殑閰掔粷澶у鏁版槸閰掔簿鍕惧厬鎴栨幒鍏ラ厭绮剧殑銆傞鐢ㄩ厭绮惧畨鍏ㄣ佸崼鐢熴佹垚鏈綆銆傞棶棰樹笁锛鐗涙爮灞浜岄攨澶鏄伯椋熼厭鍚 鐜板湪閰掔簿鍕惧厬閰娉涙互锛屽獟浣撴渶杩戣佹姤閬撶幇鍦ㄧ櫧閰掑競鍦7鎴愬乏鍙閰掗兘鏄椋熺敤閰掔簿鍕惧厬鐨勶紝濂藉鎵撶潃绮閰掔殑鏃楀彿...
绛旓細鐗涙爮灞辨槸绮閰銆傜墰鏍忓北浜岄攨澶寸殑鐢熶骇鏂规硶鏄氳繃鍥烘恫娉曠敓浜э紝鍗冲厛灏嗛珮绮遍吙閫犲嚭鏉ョ殑閰掕繘琛岄珮搴﹁捀棣忥紝鑾峰緱椋熺敤閰掔簿锛岀劧鍚庡皢鍏朵笌鍏朵粬璋风墿鍙戦叺鍚庣殑閰掔簿娣峰悎锛屽苟鍔犲叆涓浜涢鏂欙紝杩欑鐢熶骇鏂瑰紡纭疄瀛樺湪鐫涓瀹氱殑鍕惧厬鎴愬垎锛屽洜姝や笉鑳界畻浣滄槸绾伯椋熼厭锛岃櫧鐒跺叾鐢熶骇鏂瑰紡涓瓨鍦ㄧ潃鍕惧厬鎴愬垎锛屼絾鏄笌鍏朵粬鍕惧厬閰鐩告瘮锛屽叾鍕惧厬姣斾緥骞...
绛旓細鐗涙爮灞鍑轰簡51.9搴︾殑閰掋傚寳浜墰鏍忓北浜岄攨澶撮厭涓嶆槸绾绮鐨勯厭锛屽睘浜庡嬀鍏戠被鍨嬬櫧閰掋傚湪浠锋牸涓婏紝绾伯椋熺殑閰掗吙閫犳垚鏈珮锛屼竴鑸崠浠烽兘瑕侀珮浜涖鍕惧厬閰骞朵笉鏄船涔夎瘝锛屼篃涓嶆槸璇撮厭涓嶅ソ锛屽彧鏄吙閰掔殑涓绉嶅伐鑹哄伐搴忚屽凡锛屽湪閰块厭杩囩▼涓紝鑺抽鎬х墿璐ㄩ兘鍙互閫氳繃棣欑簿鏉ヨ皟鑺傦紝鍙ｅ懗涔熷樊涓嶅锛屽彛鎰熶篃鍙互鍔犲榛忕鍓傛潵璋冭妭锛...
绛旓細涓嶆槸銆傛牴鎹煡璇鐗涙爮灞閰掑巶瀹樼綉寰楃煡锛岀墰鏍忓北浜岄攨澶鏄嬀鍏绫诲瀷鐨勭櫧閰掞紝鍦ㄧ敓浜ц繃绋嬩腑锛屼細灏嗛珮绮卞彂閰靛悗杩涜楂樺害钂搁锛岃幏寰楅鐢ㄩ厭绮撅紝鐒跺悗灏嗛鐢ㄩ厭绮句笌鍏朵粬璋风墿鍙戦叺鍚庣殑閰掔簿娣峰悎锛屽啀鍔犲叆涓浜涢鏂欏埗鎴愩绮閰掓槸鎸囦互绮涓轰富瑕佸師鏂欓吙閫犵殑閰掞紝鍙ｆ劅閱囧帤銆侀鍛虫祿閮侊紝鑰屼笖鍚湁澶氱钀ュ吇鎴愬垎銆
绛旓細涓ユ牸鎰忎箟涓婅锛鐗涙爮灞浜岄攨澶村睘浜鍕惧厬閰锛屼笉鏄函绮閰銆傜墰鏍忓北浜岄攨澶寸殑鐢熶骇鏂规硶鏄浐娑叉硶锛屽嵆鍏堝皢楂樼脖鍙戦叺锛岀劧鍚庤繘琛岄珮搴﹁捀棣忥紝鑾峰緱椋熺敤閰掔簿锛岀劧鍚庡皢椋熺敤閰掔簿涓庡叾浠栬胺鐗╁彂閰靛悗鐨勯厭绮炬贩鍚堬紝鍐嶅姞鍏ヤ竴浜涢鏂欍傚洜姝わ紝鐗涙爮灞变笉鑳借鏄函绮閰掞紝椤跺鏄竴绉嶆贩鍚堜簡灏戣绮閰掔殑閰掔簿閰掋
绛旓細鐗涙爮灞浜岄攨澶鏄嬀鍏戦厭杩樻槸绮閰 鐗涙爮灞变簩閿呭ご鏄伯椋熼厭銆傛垜浠墍璇寸殑鐗涙爮灞变簩閿呭ご锛屼篃鍙墰浜岋紝浜ц嚜鍖椾含椤洪懌鍐滀笟鑲′唤鏈夐檺鍏徃锛屽埗浣滃師鏂欎负浼樿川鐨勯珮绮便佸皬楹︾瓑锛屾墽琛屾爣璁颁负GB/T10781.1.鐢熶骇鏂瑰紡鏄浐鎬佹硶锛屽睘浜庣函绮閰掋傚鏋滄兂浜嗚В鏇村涓“鐗涙爮灞变簩閿呭ご鏄嬀鍏戦厭杩樻槸绮閰”鐩稿叧鐨勫唴瀹癸紝鍙互缁х画寰涓...
