无氧呼吸的两个阶段
无氧呼吸的两个阶段如下：
第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同。即一分子的葡萄糖分解成抄两分子的丙酮酸，过程中释放少量的H和少量能量。
第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催百化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为度乳酸。特别注意的是，丙酮酸转化为酒精或者乳酸的过程中并不产生能量。
根据最终电子受体不同的分类方式，细胞呼吸分为发酵、有氧呼吸、无氧呼吸三种。酵母酿酒、同型乳酸发酵、异型乳酸发酵都是属于发酵的范畴，而不是无氧呼吸。简单来说，没有利用氧气的氧化不一定是无氧呼吸。但在广义的“无氧呼吸”中，通常不区分这两个概念。
无氧呼吸是指有机碳化合物经彻底或者不彻底氧化，所脱下来的电子经部分电子传递链，最后传给外源的无机氧化物个别是有机氧化物并释放较少能量。
无氧呼吸分解不彻底，部分能量储存在酒精或乳酸中。1mol葡萄糖在分解成乳酸以后只释放196.65kJ的能量，其中只有61.08KJ的能量储存在ATP中，近69%的能量都以热能的形式散失。
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