世界四大红茶是哪些？
红茶是全发酵茶，因其冲泡后的茶汤、茶叶以红色为主调，故此得名。那么，在世界上称的上名的红茶有哪些呢？今天小编就给大家说说。一、祁门红茶祁门红茶相对大家应该比较熟悉吧，其是产于我国安徽省祁门县的茶品。在我国有着悠久的历史，是世界三大高香茶之一。由于其品质极佳深受外内外人士喜爱，祁门红茶茶叶出口到数十个国家和地区。
二、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶相对大家也有所听闻吧，在我国的一款茶饮料就叫做阿萨姆奶茶了。阿萨姆红茶产于印度的阿萨姆溪谷一带。此地雨量丰富，对于阿萨姆大叶种茶树的生长十分适合，使得生产出来的红茶品质极佳。
三、大吉岭红茶
大吉利红茶也是产于印度地区的红茶茶品，其中在五六月份生产的二号大吉岭茶品的品质是最好的。大吉岭红茶红茶的制作工艺是根据正山小种改变而来的。
四、锡兰高地红茶
产于斯里兰卡地区，因其优越的品质，以及纯正的口感，现在在中国地区越来越受到人们的欢迎。锡兰高地红茶中的乌沃茶是其中最为著名的。
生产红茶首先要有鲜叶适制红茶的茶树品种，如云南大叶种，叶质柔软肥厚，茶多酚类化合物等化学成分含量较高，制成的红茶品质特别优良。海南大叶、广东英红一号以及江西宁州种等都是适制红茶的好品种，红茶的鲜叶品质有鲜叶的嫩度、匀度、净度、鲜度4个方面决定。红茶外观干茶呈暗红褐色，芽头金黄色，多毫，外形多为条形和颗粒状；茶汤颜色红艳明亮，主要有花香、蜜香、花果香、甜香、焦糖香等，入口滋味醇厚，略带涩味。茶性较温和，对人刺激较小，适宜老年人，女性以及肠胃较弱的人群饮用。
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