如何辨别真假红酒?

假红酒的十大特征:

1、看标签:酒瓶标签印刷是否清晰。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定,进口的预包装食品应有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还须包括以下几项:食品名称,原产国家或地区,商品生产日期,保质期,贮藏指南,制造,包装,分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。

2、看条形码:69开头约为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。通过看条形码判断出红酒出产国,如果对得上号就说明你所购买的酒是真的了。

3、看计量单位:以法国为例,其计量单位是cl,而不是ml。

4、看生产日期:原装进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般标注为:L7296A0611: 58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间。

5、看正背酒标:进口红酒正面贴有进口国文字的正标外,背面贴中文背标。

6、看酒封松紧:原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的,因为起密封作用的其实是木塞。

7、看葡萄酒液:看葡萄酒的颜色是否不自然,看葡萄酒上是否有不明悬浮物(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体),酒质变坏的颜色有浑浊感。

8、酒塞标识:打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。

9、闻气味:如果葡萄酒中有指甲油般呛人的气味,酒就变质了。

10、品口感:饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,有问题的酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。



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