麦石锅好还是铁锅好?
1. 我倾向于选择麦石锅。我目前使用的是麦饭石锅，已经使用了两年多时间。个人体验是，麦饭石锅产生的油烟相对较少，而且锅底不容易积累油垢。这些优点是相对于传统铁锅而言的。2. 麦石锅的其他优势包括不粘锅、易于清洗以及重量较轻。如果要提及缺点，那就是它不兼容铁锅铲，只能使用木铲或硅胶铲。我之前一直使用铁锅和铁铲，因此转换到麦饭石锅和木铲时，花了一些时间来适应。
3. 麦饭石锅相对较重，并且表面有涂层。麦饭石是一种天然矿石，具有净化水质的作用，可以去除水中的杂质，如漂白粉。这样处理后的水质更加健康。最佳的使用方法是将麦饭石与水接触，例如将一些小石块浸泡在家中的水容器中。晚上浸泡，第二天使用效果最佳。
4. 如果条件允许，可以设置一个麦饭石水桶。然而，如果将麦饭石应用于锅具等厨具，其效果会大打折扣。
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