如何腌制韩国泡菜才好吃？
大白菜洗净从中间剖开浸入盐水中，苹果块和梨块加大蒜用料理机打成泥倒入容器中，加入辣椒面白糖、盐、虾酱拌匀，将拌好的酱料抹在大白菜的叶中一层一层抹匀，全部抹好放一晚，第二天装入保鲜盒中封好放两周即可食用。
主料：大白菜1500g
辅料：白糖适量、盐适量、苹果适量、梨适量、辣椒面适量、大蒜适量、虾酱适量
1、大白菜洗净从中间剖开浸入盐水中。
2、一个苹果一个梨切块。
3、苹果和梨加大蒜用料理机打成泥。
4、辣椒面加白糖和盐。
5、所有的料混合起来加上虾酱拌匀。
6、将拌好的酱料抹在大白菜的叶中一层一层抹匀。
7、全部抹好放一晚。
8、第二天装入保鲜盒中。
9、封好后放两周。
10、两周后打开即可食用。
注意事项：
1、拌好的泡菜料要在白菜叶中一层一层的抹匀。
2、抹好料的白菜要放在密封性较好的容易中进行发酵。
3、发酵半个月后再食用味道更佳。
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