家庭宴会席位怎么按排 餐桌礼仪中,座位应该怎样排?

\u5bb4\u5e2d\u4e0a\u5ea7\u4f4d\u600e\u4e48\u5b89\u6392,\u6709\u4ec0\u4e48\u539f\u5219?

\u6b63\u5f0f\u5bb4\u4f1a\u5f00\u59cb\u524d\u7684\u51c6\u5907\u5de5\u4f5c\u4e4b\u4e00,\u5c31\u662f\u8981\u5b89\u6392\u5e2d\u4f4d\u3002\u6bcf\u4e2a\u5e2d\u4f4d\u4e0a\u653e\u7f6e\u597d\u5e2d\u4f4d\u5361,\u5927\u578b\u5bb4\u4f1a\u684c\u6b21\u591a,\u6bcf\u4e2a\u9910\u684c\u4e0a\u8981\u653e\u684c\u6b21\u5361\u3002\u8fd9\u6837\u65e2\u65b9\u4fbf\u5bbe\u4e3b\u5165\u5ea7\u3001\u670d\u52a1\u5458\u4e0a\u83dc,\u4e5f\u6709\u5229\u4e8e\u5bb4\u4f1a\u7684\u7edf\u4e00\u7ba1\u7406\u3002\u5bbe\u5ba2\u5165\u573a\u65f6,\u5bb4\u4f1a\u5385\u95e8\u53e3\u7684\u9886\u53f0\u5458\u8981\u70ed\u60c5\u4e0a\u524d\u5f15\u5bfc\u5165\u5ea7\u3002\u5bb4\u4f1a\u6392\u5ea7\u7684\u5177\u4f53\u8981\u6c42\u5982\u4e0b:
1.\u5b89\u6392\u5bb4\u4f1a\u5ea7\u6b21,\u8981\u6839\u636e\u56fd\u5185\u5916\u4e0d\u540c\u7684\u4e60\u60ef\u3002\u6309\u6211\u56fd\u4e60\u60ef,\u901a\u5e38\u60c5\u51b5\u662f\u9762\u671d\u5165\u53e3\u5904\u7684\u5ea7\u4f4d\u4e3a\u4e3b\u4eba\u5ea7\u4f4d;\u4e3b\u4eba\u5bf9\u9762\u662f\u526f\u4e3b\u4eba\u4f4d\u7f6e;\u4e3b\u4eba\u7684\u53f3\u8fb9\u4e3a\u4e3b\u5bbe,\u5de6\u8fb9\u4e3a\u7b2c\u4e8c\u526f\u4e3b\u5bbe;\u526f\u4e3b\u4eba\u4f4d\u7f6e\u7684\u53f3\u8fb9\u4e3a\u7b2c\u4e00\u526f\u4e3b\u5bbe;\u5176\u4f59\u6309\u5148\u53f3\u540e\u5de6\u987a\u5e8f\u4f9d\u6b21\u7c7b\u63a8\u3002
2.\u6309\u7167\u56fd\u5916\u7684\u4e60\u60ef,\u5ea7\u6b21\u5b89\u6392\u901a\u5e38\u662f\u4e3b\u5bbe\u5728\u4e3b\u4eba\u53f3\u8fb9;\u4e3b\u5bbe\u592b\u4eba\u5728\u4e3b\u4eba\u7684\u5de6\u8fb9,\u7537\u5973\u5e94\u7a7f\u63d2\u5b89\u6392\u3002\u5728\u5177\u4f53\u5b89\u6392\u5e2d\u4f4d\u65f6,\u8fd8\u8981\u8003\u8651\u5176\u5b83\u4e00\u4e9b\u56e0\u7d20,\u5982\u5ba2\u4eba\u4e4b\u95f4\u7684\u5173\u7cfb\u662f\u5426\u878d\u6d3d\u3001\u5ba2\u4eba\u8eab\u4efd\u5927\u5c0f\u662f\u5426\u76f8\u5f53\u3001\u8bed\u8a00\u6c9f\u901a\u662f\u5426\u6709\u969c\u788d\u7b49,\u90fd\u8981\u6839\u636e\u5f53\u65f6\u7684\u60c5\u51b5\u7075\u6d3b\u5904\u7406\u3002

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1\u3001\u4ee5\u53f3\u4e3a\u5c0a\uff1a
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\u57fa\u7840\u793c\u4eea\uff1a
\u63a5\u53d7\u4ed6\u4eba\u9080\u8bf7\u65f6\uff0c\u5e94\u5c3d\u65e9\u56de\u590d\u3002\u8fdb\u5165\u9910\u5385\u65f6\uff0c\u9700\u7531\u4f8d\u8005\uff08\u9886\u53f0\uff09\u5e26\u9886\u5165\u5750\uff0c\u4e0d\u53ef\u5192\u7136\u5165\u4f4d\u3002\u4e00\u822c\u6905\u5b50\u662f\u7531\u5de6\u4fa7\u5165\u5ea7\uff0c\u800c\u4e0a\u4f4d\u5219\u662f\u5728\u79bb\u51fa\u53e3\u6700\u8fdc\uff0c\u80fd\u770b\u6e05\u695a\u5168\u573a\u7684\u5b89\u9759\u4f4d\u7f6e\u3002\u70b9\u83dc\u65f6\uff0c\u9001\u4e0a\u6765\u7684\u6599\u7406\u6570\u76ee\u5fc5\u9700\u548c\u7528\u9910\u4eba\u6570\u914d\u5408\u3002\u7528\u9910\u65f6\uff0c\u4ea6\u4e0d\u53ef\u53d1\u51fa\u58f0\u97f3\u3002\u7528\u9910\u901f\u5ea6\u5bbe\u4e3b\u9700\u4e92\u76f8\u914d\u5408\u3002\u7528\u9910\u65f6\uff0c\u8865\u5986\u8981\u5230\u5316\u5986\u5ba4\uff0c\u907f\u514d\u5728\u4f17\u4eba\u9762\u524d\u8865\u5986\u3002
\u53c2\u8003\u8d44\u6599\u6765\u6e90\uff1a\u767e\u5ea6\u767e\u79d1\uff0c\u9910\u684c\u793c\u4eea

一、宴会礼仪
(1)座位的礼仪
一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次, 以供读者参考。
(2)桌次的顺序
一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大, 右旁次之,左旁为小。
(3)席次的安排 宾客邀妥后,必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。两种方式不一,但基本原则相同。一般而言,必须注意下列 原则:
1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大, 左侧为小。
2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不 能逾越。
3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。
4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国政府的首长,如总统或总理款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前。
5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与 妻同贵。
6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依政府 官员、社会团体领袖、社会贤达为序。
7、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则 华人与外宾杂坐。
8、遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应烙遵。如某君已为部长,而某教授为其恩师,在非正式场合,不能将某教授排在该部长 之下。
9、座位的末座,不能安排女宾。
10、在男女主人出面款宴而对座的席次,不论圆桌或长桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余类推),座次的安排,必有两男两女并座的情形。此或然无法规避。故理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(余类推)为宜。
11、如男女主人的宴会,邀请了他的顶头上司,经理邀请了其董事长,则 男女主人必须谦让其应坐的尊位,改坐次位。
以上是席次安排的原则。由于席次安排尊卑,宾客一旦上桌坐定,看看左右 或前后宾客,尊卑井然。

二、中国的餐桌坐次:
餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张.
中国人传统上用八仙桌。对门为上,两边为偏座。请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。在中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。而在西方,右为尊,左为次。
邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要.
二、西方国家的餐桌礼仪:
西方的宴客形式,从正式到非正式,远远多于中国。大致说来,他们有以下八种宴请形式:有席位的宴请,自助餐,正式午餐,招待会,鸡尾酒会,聚餐会,野餐,茶会。
中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。西方人请客用长桌,男女主人分坐两端,然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。对于餐桌的规矩,西方人进餐用刀叉,中国人用筷子。当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。
西方的宴客形式,从正式到非正式,远远多于中国。大致说来,他们有以下八种宴请形式:有席位的宴请,自助餐,正式午餐,招待会,鸡尾酒会,聚餐会,野餐,茶会。
从传统习俗上说,中国人请客,不论按长、尊、主、次围桌而坐,满桌丰盛的酒菜,主人频频劝酒,客人谦让礼到。中国人觉得这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳。另外宴客时崇尚热闹欢快的气氛,讲究面子排场。排场之大,气氛之热闹常常令人叹为观止。
其次,中西在宴客的观念上有较大的差异。中国人请客吃饭,重在饭菜本身。宴席上的酒菜一定要丰富多彩。如果做得到,一定是山珍海味,美味佳肴。否则,很难称的上是在请客。中国人宴客时重视饭菜本身起源于中国人的传统价值观念:民以食为天;食色性也。在衣食住行四大生活要素中食为首。
西方人的饮食观念不同于中国人,林语堂先生说,

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