电炒锅为什么达到一定温度后自动断电? 电炒锅到达设定温度后温控开关跳开停止加热时会引起总闸的漏保也...
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因为电炒锅中有一个温控的电子管，电子管中有两片特殊金属制造的金属片，当温度达到一定高度是，金属片会自动分开，就断电了。等温度下降到一定的时候又会自动送电了。
家庭电炒锅的规格有600W、700W、900W、1000W、1200W等几种，分为自动和普通型两种。随着生活节奏的加快，电炒锅越来越多地出现在都市人的厨房中。它既可以用来炒菜，亦可进行煎、炸操作，煲汤、炖肉的功夫也不错，虽然比明火炒菜少了一些情趣，但方便、清洁及可以自由调节温度等诸多优点仍使之大有取代传统炒锅之势。
扩展资料
市面上的电炒锅大致可分为以下三类：
（1）电炉式
这种电炒锅的炉体似普通的电炉，但它与锅底接触的部分加工成了凹面，电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中，炉体上面的锅，既可以使用普通的锅也可以用铝锅。这种电炒锅由于电炉丝直接暴露于光天化日之下，因此当炉丝与锅体相碰时，炒锅易带电，安全性能不好。此外，这种炉体的电炒锅的热量容易散失，效率也低。但它的结构简单、价格便宜。
（2）连体式
锅与炉体是一个不能分开的整体，这种电炒锅的热效率比电炉式有所改善。但是这种电炒锅由于用材与结构上的原因，安全性能仍不是很好，而且洗涤必须十分小心，不能将水弄至炉体里面，炉体也不能受较强的震动。否则，将损坏炉体的绝缘和加热器，这种电炒锅的价格也比较便宜。
（3）分体式
电炒锅与炉体可以分离，炉体的加热部件直接浇铸于合金铝之中，炉体的面与炒锅锅底的面完全吻合，专用锅常有不锈钢和精铸铝件合金两种。这种电炒锅安全、可靠，完全避免了上述两种电炒锅的不足，只是价格略贵一些。
参考资料来源：百度百科-电炒锅
因为电炒锅中有一个温控的电子管，电子管中有两片特殊金属制造的金属片，当温度达到一定高度是，金属片会自动分开，就断电了。等温度下降到一定的时候又会自动送电了。
二极管温控????楼上的,是不是只学过初中物理啊!哪个二极管只是用来显示电锅的状态用的.真正温控器在加热板下面.也可能是双金属片.也可能是晶体温控器.二极管和加热电路并联.这样一旦温控器切断加热电路.二极管自然也跟着熄灭.你就知道断电了.
有一个温控的电子管，里面有两片特殊金属制造的金属片。当温度达到一定高度金属片就自动分开了，就断电了
二极管只起指示灯作用,说明现在是在加温还是不加温,控制通电还是断电的是加热盘下面的温度控制器。使用者可以自行设定所需的温度，适用于各种需求。
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