生菱角能放多久不会坏？
3-5天。
菱角的保存时间与其保存方式有大的关系，如果是将其置于通风处保存或者清水浸泡保存的话，相对来说保存时间不长，一般只能保存2-3天左右，若是将其置于冰箱冷藏存放的话，保存时间就会长一些，一般可以保存3-5天，如果保存得比较好的话，甚至可以更久。但是为了保持菱角的鲜味，最好是可以尽早食用。
生菱角的价值
菱角当中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸以及多种维生素，还含有很多胡萝卜素以及钙、磷、铁等元素、碳水化合物、钠、纤维素、烟酸、锌、硫胺素、铜、核黄素等物质，对我们的身体健康是很有好处的。
菱角的营养价值可与栗相媲美，每百克鲜菱肉含蛋白质3、6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。
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