巨尔科迪原生牛奶能直接喝吗,需不需要煮沸灭菌?
巨尔科迪原生牛奶在饮用前需要煮沸灭菌。为了保持牛奶的营养和口感，建议使用隔水加热法对牛奶进行加热。如果选择微波炉加热，需要注意时间不要过长，以避免牛奶中的营养素被破坏，并且由于微波炉加热可能导致温度不均，因此在饮用前需要摇一摇，以确保不会被烫伤。市场上的牛奶通常采用两种消毒方法：巴氏消毒法和超高温灭菌法。巴氏消毒法是将牛奶加热到65℃并保持30分钟，或者加热到72℃至76℃并保持15分钟。超高温灭菌法，也称为UHT加工，通常用于利乐砖、利乐枕或无菌塑料包装的牛奶。
此外，还有一些饮用牛奶的注意事项：
1. 不要直接饮用生鲜牛奶，应先高温加热以防止疾病传播。
2. 不要在牛奶中添加果汁等酸性饮料，因为牛奶中的酪蛋白会在酸性环境下凝集沉淀，影响消化吸收。
3. 不要长时间高温蒸煮牛奶，这会导致营养成分受损。
4. 牛奶和巧克力不宜同时食用，因为巧克力中的成分可能会破坏牛奶中的钙质，并且影响巧克力中抗氧化和抗血栓成分的效果。
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