鲷鱼比三文鱼贵吗
稠鱼贵一些。
鲷鱼和三文鱼相比较来说,还是稠鱼很贵一些,它的颜色红红的,肉质非常的鲜美,很适合做成清蒸鱼,到时候把稠鱼处理干净,用淀粉,料酒,大料腌制一段时间,把香菜,海带洗净切成段,把大蒜拍扁切成碎,搁在鱼身上撒些盐,味精,胡椒粉,孜然蒸熟也就行了。
鲷鱼营养价值
鲷鱼,别名加吉鱼,含有蛋白质,多种矿物质等营养成分。中医认为,鲷鱼具有运食、祛风、补胃养脾的功效。鲷鱼是深海鱼,营养成分活性高,易于被人体吸收,可以为人体补充蛋白质及矿物质。
含有的胶原蛋白,可以改善人体新陈代谢,起到淡斑,去皱,延缓衰老的功效;鲷鱼还可以健脾和胃,益肝补肾,起到补虚养血,通血调经的功效。鲷鱼,真鲷,丽鱼科,真鲷属又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲,丽鱼科。
体高侧扁,长五十厘米以上,体呈银红色,有淡蓝色的斑点,尾鳍后绿黑色,头大,口小,上下颌牙前部圆锥形,后部臼齿状,体被栉鳞,背鳍和臀鳍具硬棘。中国沿海均产,但以辽宁大东沟,河北秦皇岛,山东烟台,龙口,青岛为主要产区。
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