家里买了新的炒锅，应该怎么进行开锅？
往刚买的炒锅里滴入适量的洗洁精（洗洁精具有清洁除污的功效，可以将刚买的炒锅里的污垢清洁掉）。准备一整块带肥肉的猪皮或者沾豆油的抹布，用猪皮或抹布不停擦拭铁锅，（过程中开中大火）直到整口锅变得黑亮。我家本来用的朋友送的不锈钢炒锅，实在太重太重了。后来买了个铁锅。以下是铁锅开锅哦！铁锅！铁锅！铁锅（不是不粘锅，不锈钢锅哦）然后整个锅离开灶火，不要急着洗，放一段时间，我一般都放一晚上，第二天洗干净，在烧干，再清水洗，就如此操作。
洗锅。用洗洁精把新锅里外清洗干净，然后里外都擦干。主要是把新铁锅表层的的油脂涂层和灰尘杂质洗掉。清洗完之后，加入适量水，使用明火加热，待锅里的水沸腾之后，倒掉，然后再使用洗洁精和温水清洗一遍，目的是把去除不易清洗的杂质，利用热水煮出来，不粘锅的做法就不同了：先用温水加洗洁精用海绵洗干净，然后用干抹布擦干里面的水份。在锅内涂上一层食用油之后放在火上烘烤，烤的时候火不要太大，边烤边转动锅底。
一般我新买的锅，先烧热，然后倒入一些油，然后用油把锅里面浇全面，烧热冒烟，冷却一会不要全冷了，倒入水和洗洁精冲洗干净就可以了！一般情况下新的铁锅在打造时会有杂质残留在表面，出厂之前为了防止生锈，会喷上一层薄薄的保护层。我们买回来使用之前要先把保护层去除，用筷子夹住肥肉沿着锅㡳慢慢的擦，从锅底慢慢的往锅上面擦，让整个锅内部都均匀的抹上肥油，这个时候整个锅都油光闪闪的，再把火关掉。随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，“肥皂”也会变黑变小。
可以在锅中放入花生油，然后进行旋转炒锅，还可以放入猪油，用猪油进行擦拭，让油更加充分的浸润锅身。
想要开锅其实很简单，只需要在锅中倒入少量的芝麻油，然后加入葱姜蒜这些调料，等锅冒起烟之后加入葱姜蒜，最好炒香即可开锅。
绛旓細濡傛灉鏄搧閿呯殑璇濋渶瑕杩涜寮閿呭鐞 閾侀攨涔板洖鏉ュ埌鎵嬩箣鍚庯紝棣栧厛瑕侀櫎鍘诲鍖呰锛屽鏋滄湁鏍囩鍒欐挄鎺夋爣绛撅紝纭繚閿韬共鍑銆傜敤鐑按鍜屾礂娲佺簿灏嗛攨韬粩缁嗘竻娲楀共鍑锛岀‘淇濋攨韬攨鍐呮病鏈夋礂娲佺簿娈嬬暀 鐢ㄥ皬鐏皢閿呬綋鐑х儹锛岀洿鑷冲彉鑹叉垨鍐掔儫 鏀惧叆鐚毊锛屽皢鐚毊鐓庡嚭娌 鍧囧寑鍦板皢鐚毊鐓庡嚭鐨勬补娑傛姽鍦ㄩ攨浣撳唴澹 鏀剧疆3-5灏忔椂 鏈鍚庣敤...
绛旓細鐒跺悗鍊掓帀娌规按锛岀敤鐑按鍐叉礂涓涓嬶紝鍐杩涜涓嬩竴姝ュ鐞嗐2銆佽尪鍙剁殑浣滅敤鏄幓闄ら搧閿呯殑閾佽叆鍛炽傚鏋滄病鏈夎尪鍙讹紝鍙互鐢ㄩ鐩愬拰濮滆搲浠ｆ浛锛屽厛骞茬儳鐑柊閾侀攨锛屾拻鍑犳妸椋熺洂鍒伴攨閲岀炕鐐掞紝灏介噺鐐掗亶鏁翠釜閿澹侊紝鐩村埌鐩愬彉鐒﹂粍锛岀劧鍚庢妸鐩愯仛鎷㈠湪閿呭簳锛屽姞椋熺敤娌瑰拰濮滆搲鎱㈢伀鐖嗕竴涓嬶紝鐒跺悗鍔犳按鐑у紑銆傛按寮鍚庯紝鍐嶆穻鍑犻亶閿呭銆傜劧鍚庡仠鐏...
绛旓細鏂拌喘鐨勭倰閿鍦ㄩ娆′娇鐢ㄥ墠锛岄渶瑕杩涜寮閿呭鐞嗕互纭繚鍏剁児楗晥鏋滃拰浣跨敤瀵垮懡銆備富瑕佹湁涓夌鏂规硶锛1. 鐩存帴鐑ф补娉曪細鍏堢敤娓呮按娲楀噣閿咃紝纭繚骞茬嚗锛岀劧鍚庡湪鐐夌伓涓婂姞鐑嚦閿呭簳鍙橀粦銆傝浆鍔ㄩ攨浣撲娇閿呰竟鍧囧寑鍙楃儹锛岀儳榛戝悗鐢ㄦ礂娲佺簿娓呮礂锛屽啀鐑ц嚦鍐掔儫锛屽掑叆涓鍕鸿彍绫芥补鍧囧寑娑傛姽锛岀儳鑷冲啋鐑熷悗娓呮礂娌硅剛鍜屾潅璐紝鏈鍚庢摝骞层2. 鑲ヨ倝寮閿...
绛旓細鍙栦竴鍧楁湁鑲ヨ倝鐨勮倝鐨紝鐢ㄧ瀛愭寜鐫鍦ㄩ攨閲屾潵鍥炰笉鍋滅殑鎿︽礂銆傝淇濊瘉鑲夌毊鎶婇攨鍐呭鐨勬瘡涓瀵稿湴鏂归兘鎿﹀埌銆2.鐢ㄨ蒋鎶瑰竷鎶婇攨鎿﹀共锛屽彇涓鍧楀鎴栫敤濮滅墖鍐嶆潵鍥炰粩缁嗙殑鎿閿銆傝繖鏃跺欓攨搴曡繕鏄皬鐏姞鐑紝鎵浠ユ敞鎰忓埆鎶婃墜鐑潃銆3.瀹屾垚鍚庡叧鐏紝寰呴攨鑷劧鍐峰嵈鍚庯紝鍔犳竻娲楀墏鍐叉礂骞插噣銆4.鏅惧共锛屽氨鍙互鏀惧績鐢ㄤ簡銆
绛旓細鍙栦竴鍧楁湁鑲ヨ倝鐨勮倝鐨紝鐢ㄧ瀛愭寜鐫鍦ㄩ攨閲屾潵鍥炰笉鍋滅殑鎿︽礂銆傝淇濊瘉鑲夌毊鎶婇攨鍐呭鐨勬瘡涓瀵稿湴鏂归兘鎿﹀埌銆2.鐢ㄨ蒋鎶瑰竷鎶婇攨鎿﹀共锛屽彇涓鍧楀鎴栫敤濮滅墖鍐嶆潵鍥炰粩缁嗙殑鎿閿銆傝繖鏃跺欓攨搴曡繕鏄皬鐏姞鐑紝鎵浠ユ敞鎰忓埆鎶婃墜鐑潃銆3.瀹屾垚鍚庡叧鐏紝寰呴攨鑷劧鍐峰嵈鍚庯紝鍔犳竻娲楀墏鍐叉礂骞插噣銆4.鏅惧共锛屽氨鍙互鏀惧績鐢ㄤ簡銆
绛旓細鍥犳涓轰簡娓呴櫎閲岄潰鐨勫紓鍛筹紝杩樻槸瑕佸皢閾侀攨鐑х儹锛岀劧鍚庡湪閲岄潰鍊掑叆閫傞噺鐨勯鐢ㄩ唻锛屾帴涓嬫潵鐢ㄩ鐢ㄩ唻杩涜娓呮礂鏂伴攨锛灏卞彲浠ュ皢閲岄潰鐨勫紓鍛冲幓闄ゅ共鍑銆傛柟娉曚簲锛氱涓閿呰鐑ф按 鏃犺鏄笉绮橀攨杩樻槸閾侀攨锛屽垰鍒氫拱鏉ョ殑鏃跺欏崈涓囦笉鑳界倰鑿滐紝涓嶇劧閫犳垚鐨勭矘閿呯幇璞℃槸寰堜弗閲嶃傜涓閿呬竴瀹氳鐑у紑姘达紝灏介噺鐑у埗鐨勬俯搴﹁秺楂樿秺濂姐
绛旓細鏂扮倰閿鐢ㄤ箣鍓嶇殑澶勭悊鏂规硶锛氬厛瑕佺敤娓╂按鍜岃蒋鍒峰瓙娓呮礂锛屾礂鍑鐨勯攨鐑х儹锛岃浆灏忕伀锛岄攨鍐呮斁鍏ヨ偉鑲夊潡锛岀敤鑲ヨ倝鍧楁摝鎷暣鍙閿咃紝鐩村埌鏁村彛閿呴兘娑傛姽浜嗙尓娌癸紝杩欐牱鍙互鍘婚櫎閿呬腑琛ㄩ潰鐨勫伐涓氫繚鎶ゆ补锛岃繕鑳介闃查搧閿呯敓閿堛傞攨鍒嗕笉绮橀攨鍜岄摳閾侀攨銆備笉绮橀攨鐨勫鐞嗗氨姣旇緝绠鍗曪紝娓呮礂涔嬪悗锛屽ぇ鐏儳鐑紝鏀炬按杩涘幓鐓哺锛岀劧鍚庣敤娲楅攨甯冩竻娲...
绛旓細鏂伴攨濡傛灉涔板洖鏉ョ洿鎺ヤ娇鐢ㄧ殑璇濆緢瀹规槗浼氬嚭鐜扮敓閿堢殑鎯呭喌锛岃繖涓槸寰堝瀹跺涵閮借嫤鎭肩殑锛屾瘡澶╂嬁鍒伴攨鐨勪竴鐬棿鐪嬪埌鐨勯兘鏄搧閿堟槸鍜屼綘鑻︽伡鐨勶紝鏂伴攨鍦ㄤ娇鐢ㄤ箣鍓嶉渶瑕佸仛涓浜涘鐞嗘潵淇濊瘉閾侀攨涓嶆槗鐢熼攬銆備竴鑸潵璇村彧瑕杩涜浜嗘纭殑寮閿呮柟娉曪紝绗簩澶╂柊閿呭氨鍙互浣跨敤浜嗭紝浣犱篃鍙互鏀剧疆鍑犲ぉ鍐嶈繘琛屼娇鐢ㄣ
绛旓細1銆佸厛鎶婇攨搴曠殑鏍囩鎾曟帀锛岀劧鍚庣敤娲楁磥绮炬竻娲楋紝鍔犲叆鍗婇攨姘寸叜娌5鍒嗛挓宸﹀彸锛岃繘琛娑堟瘨銆2銆佺伀鍏虫帀锛屾妸閿呴噷鐨姘村掓帀锛岀敤灏忕伀灏嗛攨閲岀殑姘村垎钂稿彂銆3銆佸緟姘村垎钂稿彂瀹屽悗锛屽湪纰楅噷鍊掍簺椋熺敤娌癸紝鐢ㄥ埛瀛愯樃涓婃补銆4銆佸皢铇歌繃娌逛箣鍚庣殑鍒峰瓙鍦ㄩ攨閲屾姽涓閬嶏紝鎶瑰緱鍧囧寑浜涖5銆佺劧鍚庡紑鐏儹閿呭嚑鍒嗛挓锛岄槻姝㈢敓閿堛
绛旓細鏉愭枡鍑嗗锛氭礂娲佺簿锛岀櫨娲佸竷锛屾补锛岀瀛愶紝绾卞竷銆傛楠や竴锛氬線鍒氫拱鐨勭倰閿呴噷婊村叆閫傞噺鐨勬礂娲佺簿锛堟礂娲佺簿鍏锋湁娓呮磥闄ゆ薄鐨勫姛鏁堬紝鍙互灏嗗垰涔扮殑鐐掗攨閲鐨勬薄鍨㈡竻娲佹帀锛夈傛楠や簩锛氭帴鐫浣跨敤鐧炬磥甯冩摝鎷竻娲佸垰涔扮殑鐐掗攨鐨勫唴琛ㄩ潰銆傛楠や笁锛氭帴鐫浣跨敤娓呮按鍐叉礂鍒氫拱鐨勭倰閿呫傛楠ゅ洓锛氬皢鐐掗攨鏀句笂鐓ゆ皵鐏讹紝澶х伀鐑у共銆傛楠や簲锛氶殢鍚...
